這點(diǎn)活計(jì)顧茵用不了兩刻鐘，她卻足足包了半個(gè)多時(shí)辰。

后頭武安也起床了，王氏就讓他看著火，自己拿了大笤帚去外頭掃雪。

沒多會(huì)兒隔壁許青川也拿著掃帚出來了，不過沒掃兩下就被許氏搶過掃帚拖進(jìn)了屋。

許氏和王氏自打一起看過一次戲，現(xiàn)在已經(jīng)不會(huì)見了面就吵嘴。

兩人一起掃雪少不得聊上兩句，聊著聊著就約好了早上一起去置辦年貨。

天光大亮的時(shí)候，王氏忙出了一身熱汗，包子也蒸好了在鍋上熱著。

小武安已經(jīng)餓了，說要吃朝食。

“你嫂子難得睡晚會(huì)兒，你要餓了你再去睡會(huì)兒，等你嫂子起來咱們?cè)僖坏莱浴！?

母子倆說著話顧茵穿好衣服出來了。

王氏看她穿戴整齊的模樣就笑道，“你這是未卜先知，知道我和你許嬸子約好去置辦年貨了？不過也用不著你，你說你想要的，我都給你買來。”

顧茵笑了笑沒應(yīng)，等吃過了朝食，她才開口道：“我一會(huì)兒出門有別的事，置辦年貨娘拿主意就行，銀錢都在我床頭那個(gè)小柜子里，我把鑰匙給你。我就不去了。”

王氏自然要問她干啥去，顧茵也不準(zhǔn)備瞞她，“進(jìn)了臘月，不少餐館酒樓都得請(qǐng)幫廚，我去那里看看。”

“那多累人啊。咱們擺攤好歹還能有半天時(shí)候歇一歇，當(dāng)幫廚可是從早忙到半夜。怎么好端端地要去當(dāng)幫廚？……”說著王氏頓住了，又問她：“你是不是早就想好了？”

這確實(shí)是顧茵早就想好的。

碼頭上的小攤子到了冬天就得收，任她再有本事，也不能在兩個(gè)多月的時(shí)間里掙夠武安的束脩。

但好在快過年的時(shí)候，但凡有些條件的人家都會(huì)選擇下館子，各家酒樓餐館生意火爆都缺人——就像她上輩子自己開店的時(shí)候，到了年底的時(shí)候不僅得開出五倍工資留住員工加班，還得花大價(jià)錢請(qǐng)臨時(shí)工。

怕王氏嘮叨，顧茵說完就準(zhǔn)備出門。

王氏這段時(shí)間也知道她主意大，輕易不會(huì)改，又不好真動(dòng)手把她關(guān)在家里，只能拿著那傘和大袍子追出去，給她套上又仔細(xì)系上扣子，“你把傘帶著，就當(dāng)是出去隨便轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一會(huì)兒要是雪又下起來，就立刻回來。”

顧茵一一應(yīng)下，王氏一直把她送到巷子口才回去了。

沒多會(huì)兒許氏過來尋王氏一道出門。

“怎么沒見你家兒媳婦？是不是心疼她平素累了，讓她在家歇著？”

說到這個(gè)王氏就忍不住嘆氣，“我是這么想的，但是她起身就和我說要出去找?guī)蛷N的活兒干。我說不過，又打不得。你說養(yǎng)個(gè)閨女咋就這么麻煩呢？這要是個(gè)小子，隨便是青意或者武安，早讓我一個(gè)爆栗子敲老實(shí)了。”

許氏輕哼道：“你可別身在福中不知福了。這么好的兒媳婦打著燈籠都難找，你還好意思埋怨？要是不要，就給……”

“我哪兒就埋怨了？我是心疼她！”王氏發(fā)愁道，“之前在外頭擺攤，風(fēng)吹日曬的，我是不妨礙什么，但你沒看她那雙手，本來白白凈凈多好看啊，現(xiàn)在都腫成小饅頭了。我問她癢不癢，疼不疼？她笑著和我說一點(diǎn)兒不難受，轉(zhuǎn)頭就讓我發(fā)現(xiàn)她不止手上有，腳上也生了，癢得晚上覺都睡不安生。秋日里好不容易養(yǎng)胖了一點(diǎn)，最近又都瘦回去了……如今好不容易能歇歇，她又……”

說到這王氏重重地打了一下自己的嘴，“你說我這張嘴，當(dāng)初答應(yīng)她攢錢攢到過年做什么！”

許氏聽得嘆息。

往常兩人哪里會(huì)為了這點(diǎn)銀錢發(fā)愁，如今真的是幾兩銀子難倒英雄漢。若是從前光景好的時(shí)候，小武安的束脩便是全然她出也無所謂。

…………

再說顧茵從緇衣巷出來后她就和人打聽鎮(zhèn)子上招工的大酒樓——她都想著當(dāng)幫廚了，那肯定是規(guī)模越大的酒樓越出的起工錢。而且也順帶能學(xué)習(xí)一下這個(gè)時(shí)代酒樓的運(yùn)營(yíng)方式，為以后自己開店做準(zhǔn)備。

詢問了一圈后，顧茵知道了一家名叫望月樓的酒樓在招工。

這家酒樓在鎮(zhèn)子上開了有十幾年了，口碑一直很好，日常客流量也很大。逢年過節(jié)那就別說了。

不過這家酒樓要求也高，掌柜是州府大酒樓的大師傅出身，即便是請(qǐng)幫廚也得有自己拿手的技藝，得到他的認(rèn)可才成。

顧茵尋到望月樓的時(shí)候，正好是早市的時(shí)候。

這天外頭下雪，路上的行人越發(fā)的少，但就是這樣，望月樓也上了一半的客人，可見其生意的火爆程度。

顧茵一進(jìn)門，小二就立刻迎了上來。

顧茵便開門見山直說自己是來應(yīng)征的。

那小二也沒有轉(zhuǎn)換臉色，笑道：“小娘子稍等，我這就去請(qǐng)我們掌柜的。”

沒多會(huì)兒，一個(gè)穿著圓領(lǐng)綢袍、膀大腰圓的中年人便過了來。

他先把顧茵打量了一遍，倒沒有見怪她那件奇怪的大棉袍，只是對(duì)她的年紀(jì)有些猶豫。

“我先知會(huì)小娘子一聲，我們這雖是請(qǐng)幫廚，但要求不比外頭小店子請(qǐng)大廚的要求低。”

顧茵點(diǎn)頭說自己省得，又道：“我就是想要一個(gè)考核的機(jī)會(huì)，若是做的不合您心意，不用您多說，我直接就走。”

掌柜微微頷首，讓顧茵跟著他去了后廚。

這望月樓不愧是頗具規(guī)模的酒樓，后廚光爐灶就有十來個(gè)，切菜的案臺(tái)和洗菜的水槽都足有一丈長(zhǎng)。而且但凡眼睛能看見的地方都收拾的纖塵不染，光可鑒人。

簡(jiǎn)直就是顧茵在這個(gè)時(shí)代的夢(mèng)想廚房！

掌柜詢問顧茵后得知她擅長(zhǎng)白案，就道：“還有幾日就是臘八，小娘子就熬個(gè)臘八粥吧。”

熬粥是顧茵長(zhǎng)項(xiàng)中的長(zhǎng)項(xiàng)，自然應(yīng)下。

各色材料都是現(xiàn)成的，紅豆綠豆蕓豆等東西都提前泡好，顧茵脫下棉袍，洗了手，把袖子擼到了小臂處便開始干活。

望月樓的廚子都是和掌柜如出一轍膀大腰圓的男子，猛地見到了個(gè)面生的小姑娘，都不覺多看兩眼。

掌柜一一瞪過去，才把幾個(gè)漢子瞪老實(shí)了。