這話羅超是第二次聽到——第一次是他吃醋原承對梁豐的關註。
羅超有點楞,但看原承神色淡淡,沒有浮現出他熟悉的難過,心中稍安。
對老媽原承已經多年不期待,今生他早早離家沒再多受暴擊,所以這會挺平靜。
也許還是在時光中痊愈了吧,原承笑笑。
發現羅超有些惴惴,原承解釋,“畢竟一生很長,我總還是盼他能和對的人在一起,能過點快活日子吧。咦,這么說起來,好像是有點家長心態啊。”
羅超白眼,“……反正你太多管閑事了。”
原承反省了一下,“是挺討人嫌的。”
然后他笑,“討嫌也要再看看,辛田我現在是放心的,周婷婷目前看也不錯,但以后我們走了店交給他們,我必須得對他們人品有信任。”
原承看著羅超,“我不會找個財務什么的去監督,我能交給他就是把他當兄弟。如果他出問題我也認了,這和認賭服輸一個理兒。”
羅超聽得一楞一楞,半天才問,“那你去外地還是開”大家羊雜”嗎?”
原承搖頭,“不一定,在上海賣羊雜肯定不行,到北京估計也懸。不過我可以做別的,大盤雞啊,炒拉條子啊。”
羅超點頭,“大盤雞沒問題。”
“專營大盤雞,只帶三四個簡單炒菜,就不用請大師傅了,再送幾個小涼菜,主食就米飯和皮帶面。”
原承越說越具體,“可能一開始會讓人感覺單一,但只要堅持,愛這一口的自然會來。”
“專營?”
“嗯。”原承點頭,“專營。或者開個小面館,也只做一兩種面,做成特色。不帶炒菜蓋澆飯那些,但是可以加點小菜,醬骨頭之類。”
他笑笑,“這種不用請大師傅,成本低,也能做起來。”
羅超奇怪,“承承,你為什么不考慮開個餐廳?我覺得你做菜特別好。”
原承搖頭,“我會的就一點家常菜,可能能開個小炒店,但撐不起一個餐廳。”
看羅超不以為然,原承笑,“超,炒菜不像羊雜湯,它沒標準。真開餐廳的話,品質要指望廚師,不可控因素太多。”
羅超也想過來了,“對哦,也不可能你天天趴竈臺。”
原承點頭,“房租高,裝修高,人工貴,稅收優惠少,餐廳干不好是真虧的。”
羅超是很少聽他講生意經,非常有興趣,“那你開羊雜店不會虧嗎?”
原承笑,“這還真不會。我剛開店你是知道的,就租房子買了點餐廚具,加上宿舍都沒花三萬。”
想到蘭馨園老店還是他幫原承租下,又一起打掃,之后還天天在那吃早餐,目睹原承把店做起來,羅超也笑。
“開個小店,生意好了我請伙計,生意不好我自己干,只要做得精細,慢慢總能做好。”
“嗯。”
“不過要是只這樣,也就是賺點辛苦錢,能過日子,但也沒什么出息。”就像前世的我。
羅超蚊香眼,“是這樣嗎?”
“是。”
原承點頭,“小店做好,再開分店,等品牌有了說服力,就做加盟。那個算是賺無形資產的錢了,來錢快。”
這是前世的他錯失掉的機會。
他的店一開始并不出色,等他整個弄明白店出色了,想推廣擴大的時候卻又被暗算。
羅超點頭,“你現在就是這樣。”
“嗯,其實小店毛利不低,現金流也好,還不起眼,更適合我們這種小平民,不招人眼。”
“……嗯。”完全不明白為什么怕招人眼。
看出羅超還在懵圈,原承笑著起身收拾碗筷,“好了,快寫作業,明天還上課。”
羅超也站起來,“最后一個問題,承承,你這么好的基礎扔了不可惜嗎?”
原承搖頭,“不可惜,我還可以打個更好的基礎。”
再可惜我也得讓你們遠離你媽,你外婆。
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