但林子凡雖然知道，卻絕無可能告訴她。
而在李御廚的烤肉即將完成，馮御廚的豆角也幾乎烹飪完畢，霍思思甚至都認為林子凡已經放棄之時，他終于起身。
點火，上鍋、放油，一氣呵成。
大唐的灶，與華夏古代的灶類似，都是燒木材，但點火之后，林子凡卻發現，火勢太小！
而究其原因，則是燃火處與灶孔相隔太遠。這種灶，用來做菜沒什么大問題，但若是做爆炒等需要大火烹飪的菜品時，卻會很不得勁。
“有鼓風機嗎？”林子凡一臉懵逼的詢問。
鼓風機這東西，華夏古代貌似也有，不過叫風箱。想來，大唐應該也有才對。
“鼓風機？那東西不是鐵匠鋪才需要嗎？”霍思思也有點懵，第一次聽說做菜需要鼓風機的，需要那么大的火力？
“沒有？可是我做的菜需要大火，這火力不夠！”林子凡皺眉，如果火力不夠，這道菜根本沒法做。
“尼瑪，我不會真輸了，然后嫁給馮御廚那個妹妹吧？”林子凡傻眼兒。
霍思思思索片刻后，道：“鼓風機沒有，不過要吹風的話，我倒是可以試試。”
“你？”林子凡一愣。
霍思思點點頭，而后蹲下，面對灶的進風口，單手收回，猛然一送！
轟！
灶內的火焰瞬間暴漲，火勢熊熊，將林子凡都嚇了一跳。
“娘嘞，實力強了不起啊，靈元噴涌，人肉鼓風機？”林子凡暗暗嘀咕，卻也沒閑著，見火勢大好，油溫足夠之后，瞬間下大白菜！
隨后，林子凡根本沒用鍋鏟，而是直接開始拋鍋，也就是顛勺！
傳承絕技，花打四門！
顛勺的一瞬間，鍋內瞬間火勢洶涌，宛若整個鍋都在燃燒，林子凡卻面色嚴肅，腰桿筆直，大白菜如同花瓣一般，在鍋內綻放！
而且，不同于一般的顛勺朝一個方向，林子凡的顛勺，是朝四個方向猛顛！
如此‘混亂’的顛勺方式，卻能做到火勢兇猛而均勻，且滴油不灑、顆菜不丟！這，便是花打四門的精髓！
所謂花打四門，乃是華夏陜西菜中的一種絕技！
“花打四門”是哪位古人首創已經無法考證了，但真正讓“花打四門”名動天下的是陜西藍田人李芹溪。他作為陜菜的一代宗師，曾經在慈禧太后西巡時執掌御宴，得到慈禧太后的贊賞和厚賜。
后來，李芹溪投身辛亥革命，頗有功勛。革命成功后，李芹溪作為辛亥革命功臣被授予官職。然而李芹溪竟辭官不做，在西安鐘樓附近開了一家酒樓。不忘初心的李芹溪大師潛心鉆研陜菜烹飪的各種技法，探索規律，精研絕技，傾心授徒。他把花打四門的手藝傳給藍田人曹秉均大師，后來曹大師傳給陜菜大師翟耀民。翟耀民大師破除門戶之見，廣傳絕技，林子凡，便是有幸習得此絕技的人之一！
ps：小說劇情需要，胡謅的。但花打四門和幾位大師確有其人，有興趣的朋友可以了解一下。
“這……這是？”
當林子凡顛勺那一刻，鍋內火勢洶涌，白菜如花白盛開時，三大御廚都嚇了一跳！
她們實力都不弱，倒不至于怕了這點火焰，但這種烹飪手法，卻是聞所未聞，見所未見的存在，遠遠超出了她們的想象！
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