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首頁(yè) > 緣解五味 > 第6章

第6章(1 / 2)

蔡仲青見鴨肉還有剩,便灌了一些玫瑰腸。七成鴨肉加上三成的鴨肝,切成塊狀,用香料腌制時(shí),滴上蔡仲青今年三月做的玫瑰露,然后用小鐵漏斗灌入小腸裏。這香腸因是吃的鮮甜味兒,所以不需要風(fēng)干,而是用炭火細(xì)細(xì)地烤。那火不可太大,出油時(shí)要及時(shí)擦掉,以防有煙熏味。一直烤到八成干,肉色鮮亮為止。吃的時(shí)候放在米飯上蒸,或者油炸皆可。

蔡仲青原是打算做給喜歡清淡口味的王爺嘗一嘗的,但還沒到港口,就已經(jīng)被吃了個(gè)精光。同行的侍衛(wèi)大部分在上次和王爺出過(guò)海,頗有經(jīng)驗(yàn),知道時(shí)間緊迫,一路上趕著六輛馬車都沒有停下。

前幾天吃干糧,后來(lái)干糧吃完了,就在路邊壘土做竈,就地扎營(yíng),讓蔡仲青趕緊做上快熟的飯菜。蔡仲青便在飯面上蒸了一些玫瑰腸。這玫瑰腸吃起來(lái)有沙沙的口感,一入口便知和普通的香腸大為不同,眾人都紛紛讚嘆好吃,還要蔡仲青次日再做。這群人連吃了好幾頓都不膩,帶的香腸卻先沒了。

好不容易緊趕慢趕,到了港口,尋到了王爺所在的那條船。

蔡仲青還在馬車上,沒到港口時(shí),便覺得涼風(fēng)吹得身上的暑氣消散了許多。彼時(shí)正是黃昏,燦爛晚霞彌漫在身后的天際,遼闊的大海在蔡仲青面前展開,最遠(yuǎn)處與天相接,幽藍(lán)一線。

他下得車來(lái),便看到一艘二、三十丈長(zhǎng)的大船,不少水手正在船上忙碌,一個(gè)年輕男子沿著船舷處搭到岸邊的木板往他們這一行人的方向看了一眼。他容顏俊美,衣飾華貴,這漫不經(jīng)心的一眼,便像是瞥到了人的心裏。

蔡仲青感覺到他目光時(shí),緊張得半死,連忙低下頭去,轉(zhuǎn)念一想,王爺離他還遠(yuǎn),未必就是在看他了。

李文思下了船,吩咐侍衛(wèi)們把帶來(lái)的東西都搬到船上。這艘船是連海潮租的,船主并不知道去龍宮島的航線。只聽人說(shuō)了一個(gè)大致方位,就打算前往。像這種冒險(xiǎn)的航程,饒是李文思身懷武藝,也不由打了個(gè)突,他不信這船主不懂。想必船主收了連海潮的重金,所以才肯冒險(xiǎn)出海。

連海潮說(shuō)要回家成親,留書在王府,不告而別。李文思渾渾噩噩了好多天,每天買醉,直到后來(lái)得了消息,知道連海潮成親是成親,卻是在半年以后,所以連海潮趁著沒有成家前打算出一次海,他主宅是在天津的,直接就從那邊出海了。

李文思知道消息,先讓人傳訊回去,要緊的是在錢莊多拿些銀票,萬(wàn)一真的去到了龍宮島那個(gè)銷金窟,沒有銀子使可是難辦得很。龍宮島真金白銀和銀票都收,李文思的錢莊是蔚王府開的,若是銀票不小心損毀,不會(huì)有什么損失,于是叫人多拿些銀票備著。在連海潮面前卻沒敢多說(shuō),只說(shuō)讓連海潮等等,他要帶些下人過(guò)來(lái)。

連海潮聽到時(shí)很是不屑,笑他金尊玉貴,出門還要前呼后擁地帶一大堆人。李文思習(xí)慣了享受,被連海潮說(shuō)了,臉上訕訕的,心下后悔叫了這么多人過(guò)來(lái)。其實(shí)按照蔚王府的應(yīng)制,他這還算是簡(jiǎn)得不能再簡(jiǎn)了。

因此,蔡仲青等一行人過(guò)來(lái),買齊了米糧油鹽,還想照例向王爺告?zhèn)€假,先在港口附近吃一頓,吃飽了蔬菜瓜果再出海,卻被王爺劈頭蓋臉地罵了一頓。眾人不知是被遷怒,一頭霧水,但不敢怠慢,只得隨便買了一些小吃就上了船。

蔡仲青沒出過(guò)遠(yuǎn)門,也買了一些煎餅果子,他是個(gè)行家,一吃便知道酥脆外層裏的玉米漿是怎么弄的,覺得口感不錯(cuò),便記在了心上,打算回去了多試制幾回。

父親曾向他夸口說(shuō),讀萬(wàn)卷書不如行萬(wàn)裏路,說(shuō)不得他懂的東西比大兒子更多些。這話他只在二兒子面前提,卻從來(lái)不在令他驕傲的大兒子面前提過(guò)半句,因此蔡仲青總是半信半疑。如今出了門,才知道天下之大,超乎他的想像。

身為下人,是不許隨便到甲板上的,蔡仲青便在船上的廚房待著。這船雖然極大,但廚房的地方卻小,好在總是有鮮魚吃。蔡仲青沒做過(guò)多少海鮮的菜肴,但他知道,海鮮和河鮮的烹制方法大體一樣,越是新鮮的東西,就越是不可過(guò)度烹煮,稍稍蒸一下或者煮一下,放點(diǎn)調(diào)料便可以了。煮出來(lái)的湯汁澆在預(yù)先煮熟瀝干的面條上或是米線上,對(duì)他們尋常人來(lái)說(shuō),都是頂級(jí)的美味。

蔡仲青既盼見王爺一面,又怕到見他,他忽地像那天晚上一樣,完全變了一個(gè)人,變得霸道又邪氣,讓他無(wú)所適從。

第一天上船,大家都找了自己住的地方,安置了下來(lái)。蔡仲青是和其余兩個(gè)侍衛(wèi)同住的,但他們輪值的時(shí)間不一樣,因此很少碰面。

廚房裏的伙夫果然不多,多了他們王府的一行人要吃飯,立刻就手忙腳亂了起來(lái),到晚間給王爺和連公子上菜的時(shí)候,便需要蔡仲青端上去。

蔡仲青原本不想去,但船上的人都粗手笨腳的,張總管不肯答應(yīng),非要他去了。張總管是孫長(zhǎng)史派了來(lái),照應(yīng)王爺出行起居的,莫說(shuō)連公子不喜歡不雅的人,就連王爺也偏愛美食,若是閑著蛋疼問一句這菜怎么做的,傳菜的人又要回來(lái)問一句。海上搖搖晃晃的,閑著沒事,大家都不想多走,只想在自己的房間裏待著。

話都說(shuō)得這么明白了,蔡仲青只得硬著頭皮端了木盤過(guò)去。

王爺和連公子在一個(gè)窗明幾凈的房間裏坐著閑談,蔡仲青低著頭進(jìn)去,把木盤裏的兩道菜一一放到了桌上,當(dāng)放到第二盤的時(shí)候,連公子走了過(guò)來(lái),他抬頭看了一眼,卻見連公子的皮膚甚是白皙,一張俏生生的臉蛋上生得一雙傲氣逼人的眸子。蔡仲青沒念過(guò)書,不知如何形容這樣的美貌,只知便是他路過(guò)書畫的店鋪,從店裏看到畫上的那些人,也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如。老天的心一向來(lái)都是偏的,卻不料偏成了這個(gè)樣子,怕是把世間所有的美都生到了他的身上。

原來(lái)是他。

心底一個(gè)聲音說(shuō)。

蔡仲青暫態(tài)恍惚,手不知怎地一抖,那盤就要放到桌上的菜從他手裏掉落下來(lái),當(dāng)啷一聲,摔了一地,濺落的湯汁險(xiǎn)些飛到連海潮的鞋子,好在李文思迅速拉開了連海潮。

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