第二天醒來的杜衡完全忘記了昨天做的噩夢(mèng),一大早他就爬起來了。

今天的早餐有油條和豆腐湯，剛炸出來的油條酥脆，玄御能一頓吃掉五六根！

“柏樹枝？有啊,南山和東山上挺多的，你要那玩意做什么？”景楠叼著油條漫不經(jīng)心的啃著。可能是昨天晚上沒睡好的原因，景楠今天有些精神不濟(jì)的樣子,一邊喝湯還一邊在打哈欠。

杜衡說道：“今天想要熏蒸臘肉,需要柏樹枝,鋸末,要是有一些靈果的瓜皮果殼就再好不過了。”

景楠打了個(gè)哈欠：“有啊,等下你跟我去家里拿。哎喲……我不行了,我等下要補(bǔ)眠。”杜衡還沒說話,就聽鳳歸說道：“要去我那里睡嗎？”

景楠點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，去你那邊睡吧,最好找個(gè)傀儡幫我捶捶背。我站了一晚上，腰塊斷了。”鳳歸嗤笑一聲：“你活該，讓你攬事。”

玄御給杜衡添了一碗豆腐湯：“等下我去南山幫你找柏樹枝，你就別上去了。”杜衡想了想說道：“那行,謝謝玄御。”

直到現(xiàn)在他還記得他第二次上南山被玄御抱下來的事情呢，要是再遇到個(gè)什么妖獸，他非但幫不了玄御還會(huì)成為他的拖累。想到這點(diǎn)，杜衡還是老實(shí)的在家等著玄御回來吧。事情交給玄御，他放心。

鳳歸突然對(duì)著杜衡笑了，那笑容看的杜衡眼睛都直了：“杜衡？有件事情拜托你。”

杜衡一愣：“嗯嗯,什么事？”

鳳歸指了指廚房里面釀酒的大木桶：“我聞到酒味了，能喝了嗎？要是可以的話，幫我灌上兩瓶？”

鳳歸不說這事,杜衡差點(diǎn)忘記了。既然鳳歸提到了酒，杜衡連忙解開了木桶上面的棉被。這次一股清冽的酒漿味道鋪面而來。這次的味道少了些甜膩，多了些酒精的味道。

等杜衡解開蓋子之后，端著碗圍觀的大妖怪們都‘哇——’出了聲。

只見木桶中存著著大半桶清冽的酒漿，酒漿上飄著大塊大塊乳白色的酒糟。酒漿的顏色已經(jīng)不是之前看到的乳白色，而變成了微微有些泛黃的酒漿，清澈得都能看到木桶的底部了。

杜衡嗅了嗅：“應(yīng)該成了。”

聽到杜衡這么說，鳳歸和景楠兩個(gè)光速喝完了碗里的豆腐湯，這兩人還用清潔術(shù)清潔了碗里的勾芡糊糊。

景楠舔舔嘴角：“來一碗嘛，來一碗~”

杜衡樂了：“行啊，等著！”

杜衡早就準(zhǔn)備了采酒用的竹筲箕，這個(gè)竹筲箕是玄御幫忙做的。話說玄御真的是居家必備的好男人，他做的竹筲箕又精致又實(shí)用，杜衡就是不好意思讓他繼續(xù)做。

這個(gè)竹筲箕直徑有一尺，深度有八寸，將早就清洗干凈的筲箕底部摁在木桶中，酒漿就從筲箕外滲透到了筲箕里面。

杜衡用取酒的木勺子舀了滿滿一勺子，他小心翼翼的將酒漿倒入到景楠伸出的碗中：“先嘗嘗，我不知道現(xiàn)在的酒精度數(shù)有多少，可別喝醉了。”

潔白的瓷碗中被杜衡倒了一大碗酒，酒的色澤微黃沒有一點(diǎn)雜質(zhì)。倒在碗中微微晃動(dòng)的時(shí)候，碗邊會(huì)蕩出一圈漣漪。這和清水在碗中的樣子完全不一樣，杜衡雖然不太會(huì)品酒，但是他也能看得出來，這就是酒。

一股酒精的味道鋪面而來，景楠美滋滋的喝了一口：“嗯！！好酒！！”

景楠抬手就給鳳歸遞過去：“你嘗嘗，不比酒中仙釀制的差。”鳳歸就著景楠的碗嘗了一口：“嗯，不錯(cuò)。”

酒入口只覺得醇香，酒液從唇舌間流向腸胃的時(shí)候特別的順暢，這酒的口感綿柔，細(xì)細(xì)品味會(huì)有一股甜絲絲的味道。喝下去之后砸吧砸吧會(huì)覺得口中有余香，不燒口不燒心，回味回味還挺帶勁。

和普通的白酒一股辛辣不一樣，這酒就像是杜衡的為人一般，軟綿綿，卻又有后勁。

鳳歸滿意極了：“好酒，能給我灌兩瓶嗎？”

杜衡笑著說道：“不嫌棄就好。”他本來想著，要是鳳歸他們不喜歡他釀制的酒，他就留著燒菜用。

聽到杜衡這么說，鳳歸從袖中撈出了兩個(gè)玉瓶：“滿上。”

玄御喝了幾口酒之后放下了碗：“我回來再喝，現(xiàn)在先上山找柏樹枝。”

杜衡揮揮手：“注意安全~”

杜衡看了看在餐桌旁邊用大碗喝酒的鳳歸和景楠，看來今天的早飯沒這么快吃完。杜衡說道：“我先去建一個(gè)熏蒸的小房子，你們先吃著啊。”

熏蒸臘肉一般需要找個(gè)下風(fēng)口，杜衡的母親每年熏蒸臘肉的時(shí)候會(huì)在自己家的院子里面找個(gè)角落。將臘肉掛在交叉的木頭上之后，杜媽媽就在木頭下方升起火。等到火勢(shì)穩(wěn)定的時(shí)候，就用在上面撒上鋸末，然后用柏樹枝蓋在上頭。

火苗被鋸末捂住變得明明滅滅的，再遇到柏樹枝，就會(huì)冒出一股青煙。青煙帶著木頭和柏樹枝的清香裊裊而上，然后就慢悠悠的將上方的臘肉一點(diǎn)點(diǎn)的熏蒸變色。

熏蒸完的臘肉外皮會(huì)有一層黑灰色的油煙，可是只要用淘米水洗干凈之后就會(huì)露出里面金黃色的皮和微微透明的肥肉。因?yàn)檠舻臒熿F是有溫度的，熏蒸完畢之后的臘肉其實(shí)內(nèi)里已經(jīng)熟了。這樣的臘肉吃起來肥而不膩，無論是用來炒青菜還是蒸來吃，都是絕佳的美味。

為了讓青煙能最大限度的熏蒸到臘肉上，杜媽媽還會(huì)在最上方的木頭旁邊加上一些不易燃燒的板材來遮擋。不過杜媽媽這種熏蒸方式還是有風(fēng)險(xiǎn)的，那就是需要人時(shí)刻留意著。

若是下方的火勢(shì)起來了，而人沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，火焰就會(huì)燃燒到上面的肉塊上。每年都有人熏蒸臘肉的時(shí)候蒸著蒸著，肉就燒起來了。

為了不讓自己辛苦做出來的臘肉們變成燒肉，杜衡準(zhǔn)備做一個(gè)新式的熏蒸爐子。

杜衡出了院子測(cè)了測(cè)風(fēng)向，此時(shí)的風(fēng)從西北邊吹來，杜衡便在他家院子外的東南角上找了個(gè)平地。一張引土符篆下去之后，平地上出現(xiàn)了一座七尺高的土坯房。這房子向著東邊有一扇能容納一人進(jìn)入的門框，門框上方有一排出氣孔。

屋子不大，長(zhǎng)五尺高七尺寬只有四尺。一抬頭就能看頭頂縱橫交錯(cuò)的鉤子，每一個(gè)鉤子上都能掛上一兩串肉。除了房頂上能掛肉之外，離地四尺左右也有一排縱橫交錯(cuò)的鐵絲網(wǎng)，網(wǎng)下也有鉤子。

這樣一個(gè)房間里面他就能放上兩層肉，像杜衡這么高的人站在門口，只要用一根簡(jiǎn)易的叉子就能夠到最角落的位置。

杜衡滿意的看了看大房間，他的目光落在了正對(duì)著門扉的墻上，墻上有很多孔洞。等到隔壁小房間燃起青煙的時(shí)候，煙霧就會(huì)順著這些孔洞跑到掛著臘肉的這間屋子來。

杜衡滿意的拍拍手：“完美~”修真世界就是好，一張引土符篆下去就能收獲這么食用的一間熏蒸臘肉的房間。這要是擱在他老家，沒個(gè)兩三天，這房子雛形都出不來。

杜衡掐了一張引木符篆在大房間這邊做了個(gè)門，他開合了一下門，門和門框嚴(yán)絲合縫。這樣他熏蒸的時(shí)候煙霧就不會(huì)跑出來太多，也不用擔(dān)心會(huì)有東西竄進(jìn)來毀了他的臘肉。

景楠靠在院門上看著杜衡：“做什么呢？丑死了。”