回門之后, 新婚禮成,就再沒有一些說法講究,自謝愈重去府學后, 沈意白日裏總會去沈家轉上一圈, 聽著韓薇娘傳授經驗,婚后的日子與婚前相比, 好似并沒有什么差別, 日子還是那么的平靜, 除了晚上謝愈歸家后兩人會在餐后抽上些時候,在書房裏談天說地,從詩詞歌賦說到四書五經,從君子六藝說道市井人情, 兩人好似有說不完的話語,等到說乏了, 再一人捧一杯清茶, 各自找著想看的書,默默閱讀, 知道月上中天才去歇息。
日出日落, 月亮上了梢頭,又悄悄從天空中隱去蹤跡, 只有撕去的頁頁黃歷, 顯示著時間的流逝, 厚厚的一本黃歷終于只剩下薄薄一層,日子就進了臘月。
秦淮河畔歌舞未休,貴人們依然在花娘的畫舫上流連, 但尋常人家裏, 卻都收了玩樂的心, 一門心思的做著過年的準備。
沈意也不例外,她已經嫁給了謝愈,盡管年紀尚小,臉上的嬰兒肥尚未完全褪去,看著便很惹人憐愛,但她確實已經是謝家主母,該承擔起為人婦的責任,操持起謝家的過年事宜。
別看沈意在沈家,過年的時候也是忙忙碌碌,但這和她作為主人家操持還是完全不一樣,在沈家的時候,對外的交際應酬,對內的祭祀上香,都是韓薇娘做著,沈意只需要在來客人的時候,安靜坐著旁邊,在客人夸獎時候羞澀一笑便罷,這一年卻完全不能這樣了。
好在韓薇娘心中自有成算,這一日一大早,沈意剛將謝愈送出門,韓薇娘便找上門來。
此時的沈意正在廚房裏忙著。
她在家也不是無所事事,愈哥兒學業繁忙,開春后便是春闈,沈意也不愿意過多打擾,謝愈去了府學后,沈意隔三差五的也會去趟集市,買上些東西,為過年做著準備。
這不前一日裏,在集上正好看見殺豬匠的攤子上擺出了新殺好的肥豬,這只豬養的格外的好,油光水花的油脂很是充足,沈意便付著銀子買上好些,回來后只將瘦肉腌了起來,天便黑了。
沈意這天在廚房,便是忙碌著這事。這時候油脂被認為是好東西,肥肉格外受歡迎,但沈謝兩家日子也算殷實,又舍得在吃食上花銷,沈意長這么大也沒虧過嘴,她一直不太能習慣這份油膩,便將肉上的肥肉細細剔出,切成半指長的細長條狀,用溫熱的水細細清洗,撇去一切浮沫和臟物,再將竈臺裏的火燒得呼呼作響,在燒紅的鐵鍋裏倒上那么一碗溫水后再放入切好的肥肉,溫水在高溫下溫水迅速蒸發,鍋中溢出香味,油脂慢慢被逼出,填滿了鐵鍋。
拿著大笊籬將油渣撈出,撒上些食鹽,再將鍋中的油稍稍放涼,加入些花椒和食鹽,既去了腥增了香,又能長久不變質,便倒入了陶罐,冬日天冷,就算在廚房裏,停了燒火后,溫度很快便降了下來,陶罐中的油脂迅速凝結,雪一樣潔白,正如凝脂一詞。
望著雪白的脂膏,沈意滿意地點頭,再過上幾日,便可用這些油來炸丸子,做蹄髈,為年節做準備哩,韓薇娘便是這個時候過來的。
“阿娘。”沈意愕然地看向韓薇娘,盡管兩家隔得近,但平日裏這個時辰,韓薇娘還在家裏哄著沈昭,收拾著家,從沒有這么早來過,沈意心裏悚然一驚,忙追問道:“可是家裏出什么事哩。”
韓薇娘心中愁緒萬分,但看著沈意焦急的樣子,還是柔聲安慰:“家裏好著哩。”
知道家中無事,沈意便放下心來,安靜等著韓薇娘的下文。
“意姐兒,我且問你,這快過年了,你家裏都準備了些什么?”韓薇娘皺著眉頭打量著謝家,謝家的格局和沈家很像,但謝家現在就小夫妻兩人,東西較沈家少上很多,一眼便能看個清楚,見到掛在房梁上腌好的肉,陶罐裏煉好的油,角落裏堆著的米面,日子看著很是紅火,心口稍稍舒了口氣,但這還不夠。
原來是問這個,沈意只當韓薇娘放心不下兩人的第一個年,掰著手指頭開始數:“在興榮記裏買上了米面,昨日裏集上肉看著很好,買上了一些肉腌好,過年的油也準備好哩。”
說到這裏,又突然想到:“正好阿娘你來哩,待會兒盛上碗豬油渣過去,沾著白糖阿弟愛吃著哩。”
韓薇娘本來心事重重的,被沈意這么一打岔,也放松了下來,戳著她的額頭:“姐兒也就惦記著這口吃食。”
“民以食為天,居家過日子不惦記著吃食還惦記什么。”沈意理直氣壯的說道。
韓薇娘失笑,皺著的眉頭也舒展開來:“這事怨我,本來想著還能將姐兒在家裏留上幾年,好多事情沒來得及教,今日裏我帶著你,將最重要的東西準備好。”
說著說著,韓薇娘又對謝家族裏恨了起來,要不是他們心思不正,她的意姐兒也不會這么早就嫁人。
聽著韓薇娘的話,沈意納悶不已,絞盡腦汁也沒有想到,什么東西能被稱為最重要,且自己毫無準備。
帶著滿心的疑惑,跟著韓薇娘走出家門。
江南的冬天,潮濕陰冷,屋子裏永遠是濕乎乎陰沈沈的,將火爐點上也只能暖和身旁的方寸之地,其余地方仍舊冷到骨子裏,難受得厲害,但走出家門,在冬日裏日頭的照射下,濕氣消散于空氣總,從骨頭裏都透著暖和,只想懶洋洋地在日頭下度過。
這不,巷子裏沒什么事情的婦人們都聚在巷口,有一搭沒一搭的做著針線,是不是閑聊上幾句,很是愜意。
見著母女倆一前一后走了過來,便有那些熟識的嬸子搭話,問著兩人去做些什么。
韓薇娘笑意盈盈:“快要過年哩,我們去集上逛逛,買些東西哩。”
嘴裏說著,步伐也不見停,帶著沈意便穿過人群走了出去,留下人們看著她們的背影議論紛紛。
“這就是姐兒嫁得近的好處哩,有什么事情都能搭把手,也不用每日裏掛念個不停。”
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