“要說這家作坊掌柜的,做生意可真仁義,不管多少要飯的,豆?jié){管夠不說,有時還給乳脂呢。”
“我也聽說了,做這吃的東西,可得憑良心,說明人家掌柜的心善,這樣的乳脂,咱吃著也放心。”
......
每天,乳脂作坊就是在這樣的情景下,開始了一天的忙碌。
一直到夜幕低垂,街角深處,那煙樓女閭已經(jīng)開始熱情招呼來往行人了,乳脂店裏才收拾東西打烊。
門板上完,照例是整理善后和結(jié)算的時間。
王好將一天的賬目理完,總是眉開眼笑地和陳伯、陳平報著當(dāng)天的營業(yè)數(shù)字。
陳平倒不是很在意這些數(shù)字,從每天的客流量、進庫的豆子消耗上,他大致已經(jīng)估算出當(dāng)天的營業(yè)收入情況,每次王好報的數(shù)字,和他的預(yù)估相差不大。
陳平倒是對毛利更為在意,在他決定將乳脂價格上提兩成的時候,陳伯和王好曾對此表示擔(dān)心,怕影響乳脂的銷路。
現(xiàn)在看,這種擔(dān)心是多余的。
之所以提高售價,陳平是在充分計算了一些衍生成本費用,考慮大梁的消費能力,和在街口旺市免費送飲豆?jié){可能增加的成本,綜合之后做出的決策。
事實證明,這一決策極其英明。
乳脂對于大梁人來說,是一種從沒見過的美味,好吃的東西,哪裏都不缺市場。
而對于價格,因為乳脂是獨家經(jīng)營,沒有可比性,大家也沒有什么感覺,只覺得他們吃到的乳脂,就應(yīng)該是這個價。
而贈飲豆?jié){,一時間,在全城造成了轟動,大街小巷都在熱議這件事,無形中給乳脂店做了一次徹底的廣告。
好吃、不貴、贈飲,成了陳氏乳脂作坊的形象標(biāo)簽,幾天時間,就傳遍了大梁四城。
見開業(yè)的效果明顯,陳平設(shè)計的目的達到,他和陳伯商量,按照原來定好的人數(shù),將雇工又補充了一些,使得作坊裏,人員更加齊備,可以充分實現(xiàn)陳平的工藝流程化操作要求。
不到一個月時間,流程化、標(biāo)準(zhǔn)化的乳脂制作流程,在陳氏乳脂作坊基本完成實際應(yīng)用,陳伯、陳平、王好終于可以騰出身子,坐在一邊喝起茶來。
陳伯放下茶杯,心滿意足地看著自己的兄弟,說道:
“平弟,你這法子可真不賴,這樣一來,每個人只做自己手頭的事,不用管其他的,既快又好。”
陳平笑了笑道:“兄長,這叫流水線作業(yè),是最節(jié)省勞作,最有效果的做法。”
王好在一旁道:“流水線,可不是,從豆子到乳脂,就像流水似的,就出來了。”
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