韓信就是在這樣饑一頓飽一頓的狀態，在兵書和無所事事中，度過了他的青少年時代。
隨后，韓信終于等來了一個能吃飽飯的時機。
時間進入到公元前208年，陳勝、吳廣在大澤鄉引燃的起義之火，已經席卷華夏大地，項梁也在會稽起兵，揮軍渡江。
韓信認為自己的機會來了。
投軍最起碼能吃飽飯，在此基礎上，不僅能發揮自己的特長，還可以出人頭地，實現封侯拜相的理想。
在權衡了楚地的幾股勢力后，韓信決定投到項梁軍下。
除了世代楚將的威名，韓信更希望這樣的將門，比其他統帥更能知兵，也能懂得自己在兵法上的獻計。
可令韓信失望的是，自加入到項梁旗下，吃飽飯是沒問題了，但其所學卻絲毫無用武之地。
韓信參加了東阿和定陶這樣著名的戰役，尤其在定陶，韓信也向項梁獻上了奇襲章邯大營的計策，但由于其官職太低，沒有引起項梁的重視。
直到章邯反其道而行之，偷襲項梁大營的時候，韓信在亂軍中，僥幸撿得性命，連夜冒雨隨敗軍逃回彭城。
等到項羽回軍彭城，韓信隨項家軍歸屬其帳下。
項羽聽過幾次韓信給項梁提建議，認為他有些才能，就讓韓信做了郎中，相當于護衛長或隨從參謀一職。
這樣，韓信終于有了隨時向項羽進言的機會。
包括在漳河、在巨鹿、在洹河，甚至在進軍關中的沿途，與秦軍對壘時，韓信都不失時機地給項王以建議。
但對于打仗極度自信的項王，任何屬下的建議，有的是耳旁風，有的改頭換面又成了他自己的決策，總而言之，項王沒有虛懷若谷，禮賢下士聽取屬下建議的習慣。
見自己在項**中言不聽計不從，在諸侯分封并裁撤軍隊后，韓信轉換門庭，離楚歸漢，投到了漢**中。
按照韓信的判斷，當今天下，除了項王，可以有所作為的也就只有漢王了，他期待著在漢王旗下，能夠發揮自己所長，有所作為。
但是，令韓信郁悶的是，當時一起投奔漢王的將卒很多，漢王剛剛裁減完軍隊，對項王陣營過來的郎中韓信，也只能降職安排做了一個治粟都尉，也即做了糧倉的管理員，相當于后世負責后勤事務的司務長。
這樣的司務長，在漢**中簡直就像丟在沙灘上的沙粒，不僅不引人註目，而且毫無光輝。
但韓信的才能，即使管理這極為平常的糧倉，也是無法遮掩的。
韓信到任后，遇到兩件本職工作中的事情，被他輕而易舉地解決，就可以看出他的智商和解決問題的能力來。
一件是“推陳出新。”
當時在南鄭，漢中這一富庶的谷地，盛產的糧食，堆滿了谷倉。因倉儲條件有限，很多糧食放到快腐爛生蟲了，沒及時消耗掉，而新的谷子又源源不斷地運進來，如何保管和調度，是歷任倉管都沒有解決的問題，以至于糧食的損耗較大。
韓信到任后，到谷倉轉了轉，隨即下了一個命令：
“以后不要再費時費力地倒倉了，將糧倉的一個大門，全部改成前后兩個門，新糧從前門運送進去，領取糧食的一律從后門運出。”
這樣一個簡單的動作，就可以防止糧食在蜀中炎熱潮濕的環境下腐敗變質。從而使糧倉不再有浪費的現象。
韓信的這一舉措，成就了后來“推陳出新”這句成語，引申為：去掉舊事物的糟粕，取其精華，并使它向好的方向發展。
另一件事是“葫蘆歸罐罐歸簍”的分油術。
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