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第85章許晗的震撼（1 / 2）

第85章許晗的震撼

秦林臨時招聘的兩個服務員，男的叫周強，二十啷當歲，小伙子人長得很精神卻不愛說話，屬于三棍子打不出一個屁來的那種；女的叫高寒萌，年紀與周強相仿，她安靜的時候絕對是個美女，只是一開口就有一股大碴子味。

“餵，你新來的？”高寒萌看到一身干練職業套裝的許晗打招呼道，“我昨天來的，今天是第二天上班。我叫高寒萌，你叫什么？”

“許晗！”許晗似乎有些不適應高寒萌的自來熟。

高寒萌繼續打量著許晗，高跟鞋、rou色絲襪、短裙、白色襯衣、黑色小西服，她邊看邊搖頭，“我跟你說，你這身衣服可干不了活，就你這恨天高，端著一砂鍋熱粥，真要不小心崴了腳，我估計你都得跟著砂鍋飛出去；還有你不得系個圍裙？飯店裏油漬麻花，你總不想天天洗衣服吧。”

許晗有些不知該如何接話，高寒萌卻將一塊破抹布扔給了她，“你先抹一遍桌子，我先去撒泡尿。”

許晗機械的接過高寒萌遞過來的臟兮兮、油膩膩的抹布，她腦海中閃過一個大大的問號：大小姐許她百分之三的分紅，就是讓她來擦桌子的？

許晗搖了搖頭，她看看手中的抹布又看看鋪在桌面上的玻璃面板，試著用抹布抹了一把，玻璃面板似乎更臟了些。

“許晗，你今年多大了？”高寒萌自衛生間出來，她一邊用手在圍裙上胡亂蹭著一邊繼續跟許晗聊天。

許晗有些不想搭理這女人，她難道不知道隨便問別人年齡并不是很禮貌的行為？

“你用這種抹布擦這種玻璃臺面能擦干凈嗎？”

“你操這么多心做什么？老板讓擦桌子我們就擦桌子。對了，老板給你開多少錢？哎…你怎么走了？桌子你不擦了？我跟你說，這幾張桌子是留給你的，沒有人替你干活的。”

許晗直接走進后廚，高寒萌又對周強抱怨道，“你說這叫什么人？一看就是為偷奸耍滑來的。”

周強保持一貫的沈默，他默默的擦完了右邊兩排餐桌，又開始擦拭被高寒萌指派給許晗的桌子。

高寒萌氣得直翻白眼，罵道：“死悶棍，活該你多干活！”

早晨七點鐘左右，粥鋪裏陸續開始上客，許晗依舊默默的觀察。

自七點至九點，短短兩個小時共接待食客近四百人次，其中堂食僅占百分之四十左右，其他的都是外賣，最令許晗驚奇的是中年老人占比超過百分之七十，他們選擇的粥品大都與降壓、養生有關。

許晗原以為上午九點至十一點不會有什么客人，這也是餐飲業的常態，誰成想秦記粥鋪竟然打破了常規——就這當不當正不正的兩個小時裏，秦記粥鋪奇跡般接待食客一百六十八人次。

難道這一碗碗看似毫不起眼的粥品竟有這般神奇的魔力？

許晗想到這是秦禹的手筆，她又覺得該當如此。懷著這樣的心思，許晗繼續觀察，中午客似云來，晚餐更是人聲鼎沸甚至門外排起長長的隊伍……

秦記粥鋪這一整天時間接待食客超過兩千人次，許晗已經不知道該如何表達內心的震撼，她默默的算了一筆賬，兩千人次，人均消費估摸在十五至二十元之間，姑且認定為十五元，那每天的流水竟高達三萬元，如果每天能保持這個客流量，那一個月的流水就是九十萬，一年就是一千多萬。

許晗并不清楚藥膳粥的利潤有多高，如果按百分之五十考慮，那一年的毛利就是五百萬。