各国足球联赛,世俱杯资格怎么确定,2024欧冠赛制规则图解

字: 大中小

背景色: 關燈護眼

第 46 章（1 / 3）

第 46 章

到底是京城，林月賃的這座宅子，和臨安縣的大小基本相同，每月租錢卻是七兩六錢，貴了近五倍。

康九青帶著衡哥兒和小廝也直接住這裏，方便給陸江名醫治。

陸江名這病除了藥浴還要輔助針灸，要根除差不多需要一個月的時間，也就是說，他們今年過年是回不去了。

林月這次一共帶了一千三百兩銀子，胡全義送來的那株百年老參沒要錢，說是同門師兄弟，幫助是應該的。林月跟康九青打聽了一下，這種百年老參，市價得一千兩，胡全義要送，林月卻不打算白拿，想著到時候買個同等價位的東西，還回去。

治病用的藥材都不便宜，林月琢磨著，開酒樓的事，得盡快弄起來。

但京城什么都貴，要開酒樓，也不是件容易的事，需要從長計議。

這天林月照常來到平陽侯府。

自那日給陳語芙做了一頓飯食她能吃下之后，林月便盡量每日抽時間過來做一頓飯，一來是感謝陳語芙幫忙找人，二來，她跟陳語芙很投緣，也想讓她吃的好。

陪陳語芙聊了一會，她便進了小廚房準備午飯。

今天要做的是酸菜魚和小炒牛肉。

陳語芙懷孕后愛吃酸，小廚房有個廚娘是關東來的，那日林月正好看到角落的壇子裏放著廚娘腌好的酸菜，于是便想到了做這道菜。

廚房買來的是一條草魚，草魚出肉率高，且肉質細嫩腥味少，是做酸菜魚的不二之選。

冬天撈上來的草魚個頭大，約摸五六斤重，放到案板上的時候，尾巴還甩的起勁，林月用力按住頭部，快速將魚拍暈，刮掉魚鱗，刀起刀落間，就片好了一盤大小一致的魚肉。

魚肉的腌制非常重要，先在盆裏放鹽和料酒抓拌去腥，投洗一遍后再放鹽、胡椒粉、蛋清和淀粉攪拌好放一旁腌制。

廚娘的酸菜腌的非常好，切成段清洗一下就可以放在一旁備用。

起鍋燒油，油熱后放蔥姜蒜和少許的辣椒，接著再把酸菜放進去翻炒，火苗順著縫隙竄起，沒一會，酸菜的香氣便充盈了整個廚房。

廚娘忍不住擠鼻子嗅起來，喃喃道，“林小娘子，這酸菜太香了，我都懷疑是不是我腌出來的。”

林月笑笑，示意她把魚肉遞過來。

在另一口鍋裏重新燒油，油熱后放魚頭和魚骨，略帶水分的魚骨普一和油接觸，便激起無數的油花，林月拿筷子不時翻動，等魚骨兩面泛起焦黃，就可以倒水了。

酸菜魚的湯汁要想顏色好看，必須加開水，然后再放入切好的酸菜，加調料煮制。

魚湯本是濃白色，有了酸菜的加持，整體泛著瑩潤的亮黃色，煞是好看。把魚骨和酸菜全都撈出來后，就可以放魚片進去煮。

魚肉本就新鮮，腌的時間也足夠，放進鍋裏煮個一兩分鐘就可以了，將魚肉和湯汁一起倒入盤子，上面灑蒜末花椒和干辣椒，淋上一勺熱油，伴隨著一陣“滋滋啦啦”的響聲，香味便鋪天蓋地的席卷著所有人。

林月讓丫鬟把酸菜魚先端過去，然后快速的炒了一份牛肉。

因著酸菜魚已經有辣，小炒牛肉她便沒有放辣椒，深度保留牛肉本身的香味。

林月取下包住頭發的巾子，脫掉專門用來做飯的衣裳，又洗了把臉，才往正屋去。

這樣一來，她自己身上爽利，也不會有油煙味讓陳語芙難受。