前廳裏的主子們全部都在圍著顧芷柔轉，后院裏的廚子們可絲毫沒有懈怠。
他們一絲不茍的準備著名義上的午餐，實際上的比賽
柳思曼抽到的是素菜。
白芮抽到的是湯。
考慮到時間的問題，什么滋補雞湯啊，老鴨燉湯這些白芮統統都沒考慮，而在柳思曼的建議下，白芮選擇了魚。
魚湯是白肉之中最不費時間的湯類，稍微煮一下就可以酥爛，但是魚湯卻也是最麻煩的湯類。
首先要去腥，但是去腥的同時又要保留魚肉的鮮味，就要求廚者必須能夠掌控的用量的少許。
最后，白芮選擇了鯉魚冬瓜湯，在一眾清一色顏色豐富的菜肴之中，乳白色中帶點淺綠的魚湯會更加引人入勝。
鯉魚一條，冬瓜適量，川椒少許，生姜、香菜、蔥，若是在后世裏，還可以放少許的味精提味，但是顯然在這裏就不行了，之后拿了那紹興黃酒當做料酒使用，再拿了一小罐醋，備上些許的鹽后原材料的準備就完成了。
柳思曼的素材簡單，所以她先過來幫白芮燒鍋，在鍋內放入少許的油，隨后又將處理好的鯉魚放入鍋中，小心的翻動兩下，使兩面刮過魚鱗的魚皮露出了金黃色之后，一隨著股香味冒了出來，之后加水適量后便加入幾滴黃酒，隨后大火燒開，等到水滾開之后，柳思曼便塞進去了一個有幾分粗壯的柴火，保證火不會熄滅，卻也不會熊熊燃燒，轉文火煮燉約莫需要三刻鐘的功夫，而這個時候，白芮就過來了柳思曼這邊，就看到她在對著一堆豆腐發呆。
“怎么了？”看著柳思曼還不動手，白芮不由得抬頭看了看不遠處點燃的香，已經過了約莫兩刻鐘的時間了，大約還剩下半個時辰的時間，雖然說是給了一個半時辰的時間來準備午餐，畢竟午餐的飯點有些紅肉需要精心烹飪，但是這一個半時辰卻是全部的一個半時辰，意思是不管是先上菜還是后上菜，總共加起來一個半時辰就要上完所有的菜品。
這就意味著在前面的餐點必須在半個時辰之內準備的差不多。
八菜兩湯，前四道菜幾乎差不多一起上，隨后上第一道湯，等到第一道湯喝的差不多的時候，后四道菜就要準備上了，而這才是第一輪，總共要四輪菜才可以。
也就是說，幾乎所有的菜要在這一個半時辰之中全部上完，而約在前面的菜品，則花費的時間越少。
所以白芮作為第一輪的第一道湯，她約莫有半個時辰的時間來完成，而柳思曼制作的是第二輪的菜品，因為前四道菜是涼菜，后四道菜是熱菜。
但是正常情況下，涼菜都只是隨便吃幾口，緊接著后四道菜就要上，也就是說，在白芮的湯盛過一輪之后，柳思曼的菜就要準備了。
這樣下來滿打滿算如今給柳思曼制作菜品的時間只有不到三刻鐘的時間，而現在她還不抓緊時間做菜，竟然還在發呆，白芮都想上去敲她了。
“我突然想起來我要做的是素菜呢，可是我做的這道菜裏面若是有點肉沫的話味道會更好呢”說道這裏，柳思曼不由得糾結的看著放在自己面前的白嫩的豆腐，手伸出去又縮了回來，她在猶豫，要不要換掉這道菜，只是素菜大多數都是青菜這些，豆腐卻是個例外。
而豆腐之中，柳思曼個人認為最好吃的菜有兩種，麻婆豆腐，香椿拌豆腐。
只是香椿如今不當季，再有一個月，香椿那嬌嫩的幼芽悄咪咪的冒出了頭后掐了下來后照一下后便跟著老豆腐拌在一塊，關于香椿拌豆腐，有人選擇嫩豆腐，有人選擇老豆腐，柳思曼個人覺得老豆腐的口感與香椿更搭。
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