明明是肉的味道，但是卻似乎又不是肉，府醫一連品嘗了好幾筷子，都不能辨別出來是何物。
所以柳思曼有著最大的嫌疑。
聽到國公夫人的問題，柳思曼不由得釋然，雖然她很好奇盈盈是誰，又為什么暈倒了，但是這些都不該是她此時關註的問題，對于一個廚者而言，品嘗者的問題才是最重要的。
“回夫人，那些是肉又不是肉的名為素肉，有著肉的口感，但實際上是面粉制作而成的，因為麻辣豆腐配上些許的肉沫更有風味些，但是婢子抽中的是素菜，故而退而求其次選擇了素肉，在口感上雖然能夠媲美肉類，但終歸缺少了一些肉類的油脂感，相比而言，并不屬于上乘的菜肴”
柳思曼這一番話說的國公夫人一楞一楞的，那道麻辣豆腐她吃過，味道確實很不錯，她原本還以為是道花葷，卻不想竟然是素菜，明明，想到這國公夫人不由得回味了一下先前的口感，明明那就是肉的味道。
若說油脂感，似乎并沒有特別的區別？
常人的舌頭幾乎很難區別肉質本身的油脂感和外在的油脂烹飪而加入的油脂，肉質本身的油脂會讓肉咀嚼起來更加細膩一點，即便是那未曾沾染到外油的內在，都有幾分細膩的口感，油而不膩，唇齒余香，不柴不干。
“你說那是素肉？”國公夫人不由得開口問道。
柳思曼點了點頭，隨后簡單的描述了一下素肉的制作方法。
素肉有兩種方法，一種是用豆類制作，一種是用面粉制作。
柳思曼自然不會說全部的步驟，只是簡單的敘述了幾個過程，目的自然不是要告訴國公夫人如何做素肉而是表示素肉的說法并不是她胡謅的，她確實會做，但是這是每個廚師的配方，即便是主子也不會多問。
所以國公夫人只是聽了個大概，卻不曾刨根問底，隨后她若有所思的點了點頭，似乎信服了柳思曼的話。
頓時屋子裏的氣氛沈寂了下來。
裏屋裏的府醫走了出來，打破了外間的沈默。
“夫人，小姐的身子已經檢查過了”國公府的府醫是從太醫院裏退下來的陳大夫，如今已經六十有二了，雖然國公府可以請太醫看病，但是能夠獲得太醫駐守的也只有親王郡王的府邸了，所以國公府能夠有一個退下來的太醫作為府醫，已經是莫大的榮幸了。
“陳府醫，不知道表小姐的身體到底是何情況”國公夫人急忙站了起來問道，對于陳太醫，國公夫人很是尊敬。
陳府醫摸了摸自己的山羊胡須，沈思了一會說道“表小姐脾胃虛弱，五臟皆疲，腸胃不足...”一大堆術語砸下來，國公夫人頓時更加不明白了。
太醫院裏慣常的做法就是將簡單的病情往覆雜裏說，覆雜的病情往危險裏說，這樣若是出了什么問題，也不能怪太醫們學藝不精，所以陳府醫即便是已經在國公府兩三年了，但是數十年養成的習慣一時半會倒是改不了。
如今一大堆專業術語砸下來，國公夫人還不能打斷。
待得陳府醫停頓下來之后，國公夫人趕忙問了一句“陳府醫說的簡單些”
“恩，簡單說來，就是，”陳府醫捻摩著胡須的手頓了下來。
“表小姐餓的太久了，腸胃太過虛弱，這道菜肴太過重口，她的腸胃承受不住”
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