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第七十章香誘（1 / 2）

第七十章香誘

搞定了土醬油之后，慕容云汐便又取了數塊生姜，將其榨出汁液備用。

讓慕容云汐沒想到的是，這個時代竟然會有榨汁機之類的存在，雖然結構簡單，材質使用木頭，但使用起來卻并不繁瑣，相當順手。

這種龍朝版榨汁機名叫“壓凳”，長度約有八九寸，也就是二十多公分，結構簡單，小巧簡便，易于攜帶，卻又很是好用。

不過想到正陽大街上的各色香飲子鋪，慕容云汐便也就釋然了，若是沒有“壓凳”這等方便的工具，那些香飲子鋪又怎么制得出品種繁多琳瑯滿目的各種飲料呢。

每日裏慕容云汐走在正陽大街上，總要經過幾個香飲子鋪，那店鋪裏出售的飲料名目繁多，諸如沈香水、荔枝膏水、江茶水、楊梅渴水、香糖渴水、木瓜渴水、五味渴水、梅花酒、皂兒水、沆瀣漿、漉梨漿、鹵梅水、姜蜜水、綠豆水、椰子水、甘蔗汁、木瓜汁、五苓大順散、乳糖真雪、金橘團、甘豆湯、姜汁玉露等等。

如今是天氣尚很寒冷，這些香飲子鋪出售的飲料還多是姜汁玉露等熱飲，品種并不那么豐富，可以想象，若是到了盛夏時節，這些消夏的飲品會是多么讓人眼花繚亂。

將姜汁取好之后，慕容云汐便開始著手制作調味料汁。

她將董志與韓永春叫到身前，囑咐他們用心記下各種調料的品種和用量，而后便取了一盞小碗，向碗中調入土醬油、香醋、細鹽、姜汁、糖霜和代替料酒的春泥酒。

慕容云汐前世才有的那種純度的白糖，在如今的龍朝還見不到，只有純度不高的糖霜可以用，不過慕容云汐只是用來調味，倒是足夠了。

調好了調味料汁后，慕容云汐便開始腌漬雞脯肉。

首先用刀背，加上適宜的力度輕拍雞脯肉，片刻之后，慕容云汐便開始切丁。

刀光如電，但每一刀所用的刀訣，卻都讓董志與韓永春看得清清楚楚，不過十數息的時間，這一堆雞脯肉，便盡數化作了一粒粒四四方方的雞丁小塊。

慕容云汐手腕輕震，刀身上附著的一層肉片和肉絲，便落入了那一堆雜肉之中。

雞丁們整整齊齊地排列在案板之上，長寬高好似被尺子量過一般，每一塊都幾乎相同。

就在方才那短短地十數息時間裏，慕容云汐不但將不規則的雞脯肉盡數切成了雞丁，還將每一塊雞丁都修斬成了同樣的大小，那刀身上附著的一層肉片和肉絲，就是其修斬過程的附屬品。

董志與韓永春再一次張大了嘴巴，完全呆在了那裏。

這是何等神乎其神的刀工啊，想要達到這樣的程度，這不但要求刀訣的運用要爐火純青，還意味著廚師必須要有精細入微的眼力。

這就是天廚神譜的威力嗎？

太可怕了！

可惜對慕容云汐崇拜得五體投地的兩個少年并不知道，慕容云汐這樣的刀工，根本就和廚藝沒有半毛錢關系，那可是貨真價實的頂級殺人之技。

用來殺人的頂級刀法卻拿來切雞丁，自然是無往而不利。

慕容云汐自是理也不理這兩個眼冒綠光的少年，將雞丁切好之后，便將它們放入大碗，而后開始加料腌漬。

向大碗中依次加入春泥酒、菜籽油、細鹽、胡椒粉以及淀粉，而后將雞丁翻滾拌勻靜置。