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第7章五香鹵豆干（1 / 2）

第7章五香鹵豆干

楚慕追到了外面的土路上，卻只看到塵土飛揚中，一個老男人的背影。

楚慕如今身體只恢覆了五成，疾跑下傷口被撕裂，疼痛使他放緩了腳步。楚慕自知無力再追，只能等傷口痊愈后再做打算。

根據楚慕的觀察，這個男人大約四五十歲，頭發半白。從他身上濃重的汗臭味可以判斷，這個人大約在從事重體力勞動。他的腳有點跛，步速卻不慢，這一點非常奇怪。

再往前走兩步，楚慕撿到了男人掉落的一只舊鞋，他逃得倉促，連鞋掉落都顧不上回頭去撿。楚慕看到這雙鞋底綁住的一塊石塊，若有所思。

“如何？”白樺問道。

其實看到楚慕空手而歸，白樺已經猜了個八九不離十，人大約是跟丟了。但事關自己的人身安危，白樺還是想問問，看看他跟出去有沒有什么收獲。

楚慕回道：“剛剛房梁上揭瓦之人應是慣犯，逃跑線路明確。他的年齡在四十五歲左右，從事重體力勞動。最關鍵的一點，他出于某種原因，必須要裝瘸?！?

在鞋裏放上異物，走路時營造出一種行動不便的假象，是一種常見的裝瘸方法。這個男人就算是來白家行不軌之事都要如此，想必是出于某種特殊原因。

對于找到這個人的真實身份來說，這是一條至關重要的線索。

白樺沒有想到他追出去一趟就能獲得這么多信息，但心下卻焦慮更甚：“若是找不到他，該如何？若是他下次再來，又該如何？”

白樺聯想到之前背后那種被人盯著的感覺，頓時毛骨悚然。原來之前的感覺不是錯覺，她真的被一個變態給盯上了！

白樺心下凄苦，如今家裏只有一位老母、兩位稚童，她一個弱女子和加上一個受傷的男人。在律法并不健全的胤朝，如何抵御這變態滔天的惡意？今日他都敢上房揭瓦，明日又該當如何？

“放心，我乃習武之人，定會護你周全的。”

楚慕這點自信還是有的，他自幼習武，制服幾個小毛賊自然不在話下。他日身體痊愈，若是這賊人再來，定要把他收拾得服服帖帖。

白樺卻沒有得到多少安慰，心事重重地做飯去了。

今天李響從家裏帶來了老豆腐，老豆腐沒有鮮豆腐鮮嫩，白樺打算用它來做個五香鹵豆干。

白樺先調制好了一碗鹽水，將老豆腐切小塊，依次裹上鹽水后，放在太陽底下晾曬成豆干。將曬好的豆干改花刀便于入味，下入鍋中煸香備用。

然后，便是豆干的“上色工作”。

家裏的香辛料雖然有限，但白樺配比精確，調制出來的五香料香而不膩。白樺將配好的五香料下入鍋中，加入適量清水，先小火入味，后大火收汁，讓香料的全部精華都融入豆干裏。

聞到這么好聞的香氣，白樺的心情由陰轉晴，從雞窩裏掏了幾個雞蛋，放進五香鍋中一塊鹵制。

今天溫良家帶來的還是自家的土豆和野蔥，白樺把土豆去皮蒸好后作為主食，用蔥清炒了一道蘑菇作為素菜。

雖然做飯的豆腐產自李家，李響卻比誰都激動，他被豆干的五香味迷得走不動道。跳房子都不玩了，就眼巴巴地站在竈前盯著白樺。

等到白樺終于做好，準備第一個拿餐盤打飯的李響卻被一個男人搶了先。

楚慕憑借身高腿長的優勢，輕易地搶在了李響的前面。白樺滿頭黑線，一個成年人怎么好意思跟一群孩子搶飯的？

于是，白樺說出來了那句現代食堂大媽的經典名言：“別擠，后面排隊去！”

楚慕被攆到隊尾的時候，臉上還隱隱有些不甘心。直到白樺打飯打到楚慕時，給了他成年人應有的分量，楚慕這才臉色稍霽。

楚慕先是嘗了一口五香鹵豆干，現做現鹵的豆干最大程度上保留了豆類原有的豆香，五香料雖然口重，卻并不喧賓奪主，能夠讓食客吃出來食材的本味。

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