第30章 番茄炒雞蛋

白樺下意識(shí)回避了這人熾熱的目光, 道：“兄臺(tái)若是還沒(méi)吃飯，不如和我們一起吃吧。”

蕭宴失笑。

倒是第一次有人這樣邀請(qǐng)他。

從前他和商賈朋友一道吃飯，飯桌上總是免不了恭維和算計(jì), 推杯換盞間往往便談成樁樁件件的生意, 誰(shuí)也不敢掉以輕心。再好吃的山珍海味在這樣的飯局上也成了陪襯, 因此他總是吃得意興闌珊。

第一次有人像白樺這簡(jiǎn)單純粹, 沒(méi)有任何目的地邀請(qǐng)自己。他不過(guò)舉手之勞, 換來(lái)的卻是這姑娘真心相待。

蕭宴心底意趣更濃, 鬼使神差地停住了腳, 找了個(gè)板凳坐下。

這個(gè)早點(diǎn)攤子雖然簡(jiǎn)陋, 但是白樺和華氏夫妻卻經(jīng)營(yíng)得足夠上心。哪怕是每天這么多人用過(guò)的桌椅板凳, 他們也能把它們打理得干凈整潔無(wú)油污, 和尋常臟亂差的路邊攤完全不同。

蕭宴也註意到了這個(gè)細(xì)節(jié)，對(duì)這個(gè)姑娘的興趣忍不住又多了幾分。

華氏夫婦并非那不講道義之人, 方才這男人幫自己的攤子說(shuō)話，他們也是心裏感激, 對(duì)白樺招待恩人的做法沒(méi)有異議?？删湍脤こｏ埐丝畲茸约河谒鸬亩魅? 是不是太過(guò)于輕率, 顯得他們招待不周？

華氏夫婦把白樺拉到了角落, 偷偷問(wèn)這件事。

“這請(qǐng)人吃飯一事, 不如去酒樓食肆，找家便宜實(shí)惠的便是。”華嬸道：“咱們的鋪?zhàn)与m不甚賺錢(qián)，但通過(guò)這些時(shí)日以來(lái)的經(jīng)營(yíng)到底是攢下些本錢(qián)。我和你華叔并非忘恩負(fù)義之輩, 今日這位郎君好心施以援手，咱們切不可辜負(fù)了人家, 還是找家好點(diǎn)的酒樓食肆款待為好?！?

白樺笑道：“華嬸有所不知，依這人的品相容貌, 當(dāng)是個(gè)非富即貴之人。若是咱們真拿尋常酒樓的飯菜進(jìn)行款待，他怕是早已吃到敗興。倒不如拿咱們平日吃的尋常飯食招待，或許他平日裏沒(méi)吃過(guò)這般飯菜，反倒是能品出幾分意趣出來(lái)?！?

華嬸細(xì)細(xì)尋思了一下白樺的這話，話糙理不糙，確實(shí)是這個(gè)道理。

若是他們強(qiáng)撐擺闊，在人家真正見(jiàn)過(guò)大世面的人眼中未免太過(guò)露怯，反倒將他們看輕了去。倒不如坦誠(chéng)相待，以尋常家常菜盛情款待，更能體現(xiàn)出他們的真心實(shí)意。

個(gè)中緣故，其實(shí)很容易想通。

現(xiàn)代的農(nóng)家樂(lè)便是這個(gè)道理，想讓吃慣了精細(xì)伙食的城裏人來(lái)農(nóng)家莊子裏做客，總要做些他們平日裏不常吃的飯菜，才能讓他們體驗(yàn)到別樣的鄉(xiāng)村野趣。

白樺深諳其道，所以并不覺(jué)得以家常菜來(lái)款待有何寒酸之處。

相比于華嬸有什么說(shuō)什么的性格，華叔雖然話不多，卻總能踏踏實(shí)實(shí)把事情做好。就像華嬸還在和白樺聊天，華叔卻已經(jīng)提上菜籃去集市上購(gòu)置新鮮食材。夫妻倆雖然性格不同，但都是良善之人，與白樺前幾日碰到的茍且之輩完全不同。

看來(lái)自己是時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)，終于碰上一對(duì)好人了啊。

白樺在心底忍不住輕舒了一口氣。

不能讓客人久等，在華叔去買(mǎi)菜的間隙裏，白樺先用現(xiàn)有的番茄和雞蛋，做了一道拿手的下飯好菜——番茄炒雞蛋。

白樺將番茄切丁，雞蛋打散。

在切番茄之前，白樺特意將番茄改十字花刀，用沸水燙過(guò)后去掉番茄表面的外皮，保證食客能夠不受番茄外皮的阻擋，一口咬到番茄多汁的果肉。

蛋液的打散也很有講究，白樺將筷子微微傾斜，手速極快地將蛋清和蛋黃合二為一。打散后的蛋液色澤金黃，加入少許食鹽調(diào)味，將雞蛋的美味無(wú)限激發(fā)出來(lái)。

白樺先將打好的蛋液下入鍋中，稍微翻炒至雞蛋定型便撈出后備用，保留雞蛋足夠鮮嫩。下入蔥姜蒜末將鍋炒香，再將切好的番茄丁下入鍋中，將番茄的湯汁炒出來(lái)，撒上些糖霜來(lái)調(diào)節(jié)口味，最后將炒好的雞蛋下進(jìn)去，吸汁入味后便圓滿結(jié)束。

番茄紅潤(rùn)鮮艷，酸甜可口，雞蛋橙黃透亮，脆嫩焦香。

做好了番茄炒雞蛋，白樺習(xí)慣性地去找餐盤(pán)盛飯，伸手一摸卻摸了個(gè)空。白樺這才想起來(lái)自己已經(jīng)不是在白毛村了，小飯桌的事情也早已成為過(guò)往。

不會(huì)再有小團(tuán)子們看到吃食時(shí)一張張欣喜若狂的臉，也不會(huì)再有慈祥的娘親，不論她做什么都堅(jiān)定站在她的身后。

都過(guò)去了。