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第91章厚切炒酸奶（2 / 3）

若是單單做一些飯后吃食，倒也不算困難，白樺正要領命去做，卻聽太子又有新的要求。

“在我面前做，我看著。”太子補充道。

白樺為難道：“可是，太子殿下，這是您的寢宮。一來，這裏沒有廚具食材，二來，寢宮裏染上了竈臺濁氣【註釋4】，也影響您日后休息。”

白樺做好了足夠的鋪墊，最后說出了最終結(jié)論。

“要不，我還是去小廚房做好了端過來吧？”白樺用商量的語氣問道。

太子卻眉頭一蹙，不甚滿意的模樣說道：“沒聽懂我的話？”

白樺自知這便是談判失敗，今天這頓飯后吃食，還非得在太子面前做不可。

白樺當然不敢真的把廚房的用具搬過來，真讓太子的寢宮裏染上了油煙味，日后也免不了被太子秋后算賬。

可是太子要求做飯的地點必須是在寢宮之中，還得是在他的面前現(xiàn)場制作。那白樺如何才能做出既沒有油煙味，又有觀賞價值的飯后吃食呢？

白樺想了想，對張公公道：“麻煩張公公取來一塊寒冰、一口小鍋，再加上牛乳、米酒和堅果這三樣食材。”

張公公做事向來效率極高，沒一會的功夫，就有小太監(jiān)按照白樺的吩咐，搬來了寒冰，以及白樺要求的全部食材。

白樺指揮小太監(jiān)將寒冰鋪于地面，正正地擺在太子的面前，讓太子能有最佳的觀賞位置。而白樺自己，則在寒冰的另一邊，開始食材的處理。

首先是自制酸奶【註釋5】。

白樺先將牛乳在小鍋之中煮至沸騰，盛出后，放到寒冰之上迅速降溫晾涼。直到牛乳的表面產(chǎn)生一層潔白的奶皮，便是涼到位了。

再在煮過的牛乳中，加入適量的米酒，利用米酒來讓牛乳進行發(fā)酵，直到得到自制的酸奶，做好了炒酸奶的第一步。

接下來，便是炒酸奶了。

白樺將發(fā)酵好的酸奶倒入寒冰之上，又將準備的各類堅果撒上一些在酸奶中，開始不斷地翻炒。白樺將酸奶攤平后，寒冰的溫度讓酸奶快速定型，酸奶中的堅果，也讓炒酸奶有了不同的風味。

最后，酸奶炒得差不多了，白樺用小鏟子將炒酸奶從中間切開，就獲得了很多厚切炒酸奶。

白樺利落地將厚切炒酸奶盛好裝盤，端到了寒冰的另一面，太子的面前。

方才白樺忙著手裏的事，沒有註意到，太子臉上表情的精彩紛呈。

先是不解，任何一個胤朝人都不會想到，這世間竟還有人能夠在冰上炒菜，簡直匪夷所思。再是震撼，白樺做出來的吃食奶香味十足，還伴隨著堅果的誘人醇香。

最后則是無語，白樺光顧著自己做菜了，完全忘記了太子是一味食用五石散后，身體虛弱、胃口欠佳的病人。竟在他的寢宮之中，放上了如此大的一塊寒冰做飯。

但畢竟是自己提出的要求，太子也沒辦法責怪什么。只能眼睜睜看著白樺將炒好的厚切炒酸奶，遞到了自己的面前。

做好后，白樺也沒有多話，讓張公公把方才炒酸奶用到的東西全部抬出殿外，乖乖地站立在一旁等候太子的進一步吩咐。

一切行為都做得滴水不漏，完全沒有給太子借機發(fā)難的機會。

如白樺所料，太子今日叫她前來，確實是動了殺機的。

沈淮南疑心極重，先不說白樺的滔天廚藝如何習得，存在疑慮。光是把自己的身體健康交給一個外人，就足夠讓沈太子考慮過后出爾反爾、動了殺心。

方才太子讓白樺在面前做飯，便是想借機除掉白樺。

若是白樺做飯時油煙氣重了，又或者做得不好吃了，太子都可以治罪。可偏偏白樺沒有用到任何油煙，在冰上就做出了一道色香味俱全的美味。

太子被噎了一下，一時間不知道說什么。

白樺以為太子是信不過她，哪怕當面做飯，沒有下毒的機會，也要人試菜，才能放心食用。于是白樺便自作主張，試了一口，向太子展示食用后并無任何風險。

與之相反，白樺自然而然地流露出了享受的表情。

殿下的寢殿裏。火爐正吹著暖風，在暖乎乎的屋子裏吃上一口冰冰涼涼的厚切炒酸奶，簡直是與“抱著暖爐吃西瓜”相似的逆時節(jié)美食體驗。

多么美妙。

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