今天晚上的菜豐盛得過分。
先是砂鍋豆腐魚頭,徐川還煎了兩大塊薄蔥餅，可以放到魚湯里泡著吃。
然后是大火蒸制近兩個小時的神仙鴨子，這道菜剛從爐子端上桌時香味撲鼻,掀開蓋子的那刻整個客廳中都充滿鮮香味。
徐川特意買了只肥鴨,做時又放入泡發(fā)的干冬菇和火腿片。
“還是不夠。”他說。
徐川鼻翼噏動，在嗅著空氣中神仙鴨子的味道。
江玉蘭口水不由直咽：“不夠啥？”
“不夠味兒，要是再放些冬筍會更鮮。”徐川放下蓋子邊往廚房走邊說,廚房中還有其他菜等著他。
不多時，他又端進來一道炒芥蘭。
菜苗綠油油的，燈光下江玉蘭能看到芥蘭都泛著層亮閃閃的油光，擁有多年做菜經驗的江玉蘭一看見曉得這道菜是用豬油炒出來的。
她不禁肉疼，得用多少豬油？
這些豬油若讓她炒,她都能炒三天的菜。
“夠了吧？”徐保國也忍不住說道。
徐川：“哪能呢，您倆千里迢迢來首都這才多少菜,還有兩道呢。”
說著，他端了腐乳肉上桌。
徐保國愛吃腐乳,于是徐川便特意給他做了這道菜。
先把五花肉焯水擦干抹蜂蜜,然后放到油鍋中炸出輕微焦黃色。之后再用開水泡軟泡出虎皮切成薄片,最后把腐乳汁淋在肉片上,放入蒸鍋中蒸兩個小時。
這道菜做出來后變紅的過分，那股腐乳味也極為霸道,直接從神仙鴨子的味道中脫穎而出。
“成了成了！”
江玉蘭急忙追出去，這吃得比家里過年還好，又沒外人來怎么就要這么拋費呢？
門外看攤回來的程寶珠小小聲說：“外人來我們才不做這么多菜呢，就得家里人來才會上這些。”
她總覺得老一輩的思想有點兒不一樣，特別是他們老家。
每年過年里腌的香腸臘肉臘排骨都得留著過年請客吃，平常掛在梁上可是吃不到的。
有些條件不好的人家,年三十前還在吃紅薯吃各種野菜干菜。可到了要請客的那日，能把桌子給擺得半滿。
寧愿看家里小孩饞得流口水，也不割點兒臘肉給小孩解饞，程寶珠對此真無法理解。
聽到她這話，江玉蘭趕緊往門外看：“可不敢這么說，這話要是被別人聽了，往后誰還愿意上你們家來。”
程寶珠立刻拍胸脯保證：“您放心，我和徐川一般不會去胡同里其他人家中串門，也輕易不會請別人來咱們家串門，平日里咱們家門都是關著的。”
江玉蘭：“……”
這鄰里鄰居處得……還真是磕磣。
江玉蘭覺得不可思議，但程寶珠覺得這才是最舒服的鄰里方式，比起鄉(xiāng)下那隨便串門，有事沒事就抓把瓜子來你家敲門找你說話的行為，程寶珠還是更喜歡如今這種。
說話間，最后一道菜也即將裝盤端出來。
徐川今天早上難得買了十斤黑虎蝦，他又想著爹媽這輩子就沒怎么吃過蝦，所以哪能不做呢。
最后一道菜是油燜開背黑虎蝦，他做這道菜時放了番茄醬和蒜蓉，做完后的黑虎蝦身上裹滿紅亮誘人的醬汁。
整整五道菜，簡直快把人肚子里的饞蟲都給勾出來。
就是徐好好這位還沒兩歲的小姑娘，都指著桌上的菜不停道：“吃，好好吃！”
她這副迫不及待地模樣把兩位老人逗得可樂，恨不得把她抱在懷里親親才行。
江玉蘭吃飯前不讓徐川做這么多菜，但等吃飯時她伸筷子的速度可以說達到生平最快。
什么浪費？
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