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第十二章富貴滿盈（1 / 2）

中午李嬸特意做了食餅筒。永寧若是來(lái)了親友，必定會(huì)用這道鄉(xiāng)土菜來(lái)招待。

食餅筒是薄韌的面皮，包上炒米面、雞蛋絲、綠豆芽、土豆絲、紅燒肉、洋蔥絲等熟料吃的面點(diǎn)。不僅口感豐富，顏色搭配的也好。

卷好了切開(kāi)一看，白皮子裏紅的通紅，黃的金黃，綠的翠綠。只是用眼睛看，便要人垂涎三尺了。再澆上一勺子紅燒肉的肉汁調(diào)味，那可真是千金也不換的美味佳肴。

最有趣的大抵是將這些食物一盤盤地?cái)[在桌子上，任人取用。自己喜歡什么便包上什么，這可比做好了擺在盤子裏吃，要有意思得多。

說(shuō)到永寧這個(gè)地方不太合群，大概也從吃食這個(gè)地方體現(xiàn)出來(lái)了。別的地方端午節(jié)必定是擺粽子的，但是永寧卻吃食餅筒。

其他的時(shí)候若是人多熱鬧的聚會(huì)也必定會(huì)做食餅筒款待貴客。因?yàn)檫@菜有個(gè)好聽(tīng)的別名，叫“富貴滿盈”。

用了黃金玉（雞蛋），白玉絲（綠豆芽），琥珀石（紅燒肉）……做食材，可不就是那“富貴滿盈”嘛。

莊家的菜色和普通永寧人家的并無(wú)不同，只是多一些個(gè)人家的特色。

將鮮嫩飽滿的豌豆用水煮得熟透，然后碾成泥狀，綠極了，且十分香甜。舀上一勺子放進(jìn)面皮上和其他東西包在一起，那滋味真是吃過(guò)一次，便叫人念念難忘。

“表哥，你包得也太大了吧。簡(jiǎn)直是火炮筒啊。”因?yàn)槎际亲约簞?dòng)手包的，最后出來(lái)的成品也都不大一樣。

如陸欆翊手裏的這一個(gè)，包得巨大無(wú)比，若是叫莊叔頤去拿，便是雙手也拿不過(guò)來(lái)。

“你包得這么細(xì)，就你的胃口得吃多少個(gè)才夠啊。”陸欆翊澆了滿滿地肉汁進(jìn)去，然后一口咬了下去，那是滿嘴的油，香得叫人滿足。

“表哥，你傻呀。這么多種類當(dāng)然要多吃幾種搭配才夠本呀。”莊叔頤不輸給他，三兩口吃了手上這一個(gè)。雞蛋用油煎得很嫩，紅燒肉已經(jīng)撕成了易入口的絲條，芹菜這時(shí)候脆又多汁，三者一結(jié)合，這一長(zhǎng)條的食餅筒一眨眼便沒(méi)了。

“你吃得也太快了吧。”陸欆翊才吃了一半，一抬頭莊叔頤手裏已經(jīng)空了。

“表哥，你也太慢了。”莊叔頤又開(kāi)始?xì)g快地包起了新的。

“小心別吃噎著了。”揚(yáng)波盛了湯放在她手邊，一邊又隨時(shí)備著半濕的毛巾供她擦拭，便是皇帝的近侍大抵也只能做到這裏了。

只是他嘴上半點(diǎn)不饒人。“喝湯吧。這七八十個(gè)面皮夠你吃了。”

“榴榴又不是豬，哪吃得了七八十個(gè)這么多，頂多十來(lái)個(gè)吧。”陸欆翊和他一唱一和地捉弄莊叔頤。

莊叔頤光吃，沒(méi)嘴說(shuō)話，便沖他倆狠狠地翻了幾個(gè)白眼。

“你們?nèi)齻€(gè)別太鬧騰了。”莊叔頤的母親柳椒瑛見(jiàn)他們鬧騰得不像樣子，才開(kāi)口勸道。

“是，大舅母。”陸欆翊立即答道。

“阿娘，你別嚇唬表哥了。遠(yuǎn)到是客，不讓吃怎么行？”莊叔頤半點(diǎn)也不怕母親的冷臉。她向來(lái)都是家中受寵的寶貝，天不怕地不怕，這點(diǎn)子話是嚇不到她的。

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