當(dāng)下,便叫了幾個村里人一塊兒去幫忙把野豬弄回來。
二房、三房那邊也去叫了——不叫白不叫,他們要是敢推脫不肯幫忙,方氏就敢一斤肉都不給他們。
邵二郎、邵四郎都去幫忙,邵二叔和邵三叔跟著去看熱鬧。
兩家人都快嫉妒死了。
怎么好巧不巧偏偏是這個時候獵到了野豬啊?
這時候獵到,自家才能分多少?
若不是這會兒,自家肯定能分上好幾十斤呢。
馬氏甚至撇撇嘴嘀咕:“這小七該不是故意的吧......”
下午,一頭二百多斤的大野豬給抬回來了。村里好多人都跑到邵家大房院子里看熱鬧,紛紛說道這邵家大房的運氣也太好了吧?明兒就要辦喜宴了,今天就白得了這么大一頭野豬,明兒宴席可風(fēng)光了!
再想想明兒自個是要來吃喜宴的嘛,哎呀,這可有口福了!更高興了!
有村里人幫忙,一頭二百多斤的大野豬很快就褪毛、開膛、剁肉,將肉一塊塊分解了下來。
山里晚上氣溫低,這肉又新鮮,才剛剛開膛切塊的,這會兒天都快黑了。因此,也就是放一晚上幾個時辰而已,不會壞。
方氏很是大方,喊了幫忙的七八個人,一人兩斤肉送了去。
給二房、三房也是一家兩三斤。豬腳他們要的話,一家再加一個豬腳。
二房、三房當(dāng)然要,牛氏還想趁方氏不注意偷偷的再拿一塊肉,結(jié)果叫邵桃桃看見了,邵桃桃喊了起來:“二嬸,你干嘛啊!”
邵桃桃這一嗓子把眾人的目光都喊過去了,方氏心里冷笑,便招呼許氏、邵桃桃將肉案上的肉都收好,笑著道:“二弟妹啊,這就不勞你收拾了,我們自己來就行!你們也趕緊回家去吧,明日一大早別忘了過來幫忙啊!”
大房娶兒媳婦這種事,二房、三房不來幫忙說不過去,脊梁骨都會被人戳斷的。
盡管,大房其實并不稀罕他們幫忙,卻也不得不喊人來。
牛氏訕訕:“啊,好好,忘不了......”
說畢偷偷瞪了邵桃桃一眼,轉(zhuǎn)身走了。
牛氏心里嘀咕,那死丫頭,膽子也肥了。以前她哪兒敢嚷嚷?如今倒好,居然敢這么明目張膽的......
哎喲,可把她給氣壞了!
內(nèi)臟處理起來費事兒,還費油鹽調(diào)料,別的人家都不喜歡吃,大房一家吃過喬萱的手藝,卻很喜歡。
喬萱也沒讓人失望,晚上又施展手藝,好好的做了一大桌。
豬肝切成小塊用各種調(diào)料腌制,然后用網(wǎng)油包裹成一個個雞蛋大小,在油鍋里慢慢的煎。
這是網(wǎng)油包肝,做起來費工夫,但是特別好吃。煎的時候那香味兒尤其誘人,喬萱干脆讓邵桃桃、小七和一雙侄兒侄女們、包括她自己,一邊煎一邊吃。
反正今天菜肴豐盛。
熱乎乎的入口又香又嫩,咸香十足。
豬腰與蒜苗、青椒爆炒,大腸仍舊炒酸辣爽脆的蘿卜豆角等辣椒等泡菜。豬蹄先燉,然后再下鍋做成酸甜糖醋的。
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