明亮的白天漸漸褪色,杜一庭帶著林南拐進小巷,轉過幾個彎才到達米線店。
景云新苑是格文大學附近的小區,林南進來后才發現自己對這個小區幾乎是一無所知,杜一庭帶他走的路,他感覺到全然的陌生。
面前的店店面還挺大的,兩扇卷簾門敞開著,墻面白刷刷的,老板娘在裏頭的玻璃櫥窗裏正在做東西。
店裏一個客人也沒有。
櫥窗邊上貼著菜單,全是米線。
“坐這可以嗎?”杜一庭站在櫥窗前的桌前。
“都行。”林南對座位并沒有什么特別的要求。
“想吃什么?”杜一庭拉開座位,將吉他放在旁邊。
林南正在看菜單,還沒看完就回答說:“土雞米線吧。”
畢竟他們來這的目的就是土雞米線,杜一庭來之前還和林南介紹了半天這家店的特別之處在哪,還跟林南分析了說湯底用的是熬煮很久的雞湯。
“他們家的土雞米線好吃,我經常來。”杜一庭說,然后又走到櫥窗前,“兩碗土雞米線,大的。”
“哎行。”老板娘答應道,“馬上就好,你們先坐一會兒。”
“一碗大的,一碗小的。”林南向老板娘糾正后才跟杜一庭解釋,“我吃不了那么多。”
“不是很多。”杜一庭說,“我通常過來都是吃一碗大的。”
林南輕輕搖頭:“但我吃不了那么多。”他了解自己的食量,而且對米線愛得不算深沈。
老板娘沒有催促,只是看著他們等待答案。
“一碗大的,一碗小的。”杜一庭和林南達成了共識。
老板娘點了點頭,開始給他們煮米線。
林南和杜一庭回到座位。桌面上有幾滴油跡,杜一庭抽出紙巾擦了擦自己桌前,擦完后又重新抽了一張來擦了一下林南桌前。
“謝謝。”林南感覺到杜一庭跟剛開始認識他時似乎有些不一樣了,或許是因為兩人的關系逐漸有所升溫。
“小事。”杜一庭將紙巾丟進旁邊的垃圾桶。
土雞是早就做好了燜在鍋裏的,湯底也是備好的,老板娘只需要把米線燙熟就好了。沒一會兒,兩碗熱騰騰的米線就被放在了櫥窗前。
林南和杜一庭都起身去拿。
小碗看起來也沒比大碗少多少。
一大一小的黑色條紋碗裏米線分量十足,鋪在上面的雞肉有六七塊,透亮的赭黃色湯底上飄著淺淺的雞汁油光,正等待著別的配飾。
櫥窗前的配料比平常其它店裏的多出許多,種類豐富到林南都不能認全。
杜一庭把碗捧起,放在配料桌上,開始添加配菜。
林南也站在他旁邊一起選配料。
杜一庭來過這家米線店很多回了,記憶中都還保留著各種配料的味道,也熟知自己的喜好。他選起配料來比較熟練,不一會兒就加好了他平時愛吃的幾樣,還幫林南放了些豆芽和酸辣包菜。
林南選得慢一些。
他是那種幾乎什么都吃的類型,平常常加的蔥花、香菜都放了,豌豆粒和酸豆角也象征性地加了一點來點綴,還放了杜一庭沒選的蒜泥和薄荷葉,當然,還加上了這家店特色的——花生碎。
花生碎啊!林南在其它店裏從來沒吃到過的,杜一庭說的這家店的諸多好處中林南最心心念念的就是花生碎了。
不過,真的好碎啊,像不完全被打碎的花生泥。
看起來就挺神奇的。
“這是雞血,要加點嗎?”杜一庭在最邊上的配料碗中勺了一勺在自己碗裏,然后問林南。
說實話,林南看不太出來那一碗配料裏是雞血。他也沒怎么吃過雞血鴨血之類的東西,印象中的雞血是殺好后完整地凝固在碗裏、煮好的鴨血和豬血是一塊塊像滑嫩的豆腐一樣。
配料碗裏的雞血則不是林南想象的那樣。
指尖般大小的雞血看起來是硬的,顏色深沈到近乎于黑,和絳紅色的辣椒粒混在一起。
本章未完,點擊下一頁繼續閱讀書友正在讀: