第386章 生命的依托
“您看這棵人參，它的基部成楔形，先端漸尖，邊緣有細尖鋸齒，上面沿中脈疏被剛毛。傘形花序頂生，花小，花菩鐘形，具5齒；花瓣5，淡黃綠色；．雄蕊5，花絲短，花藥球形；于房下位，2室，花柱1，柱頭2裂。
漿果狀核果扁球形或腎形，成熟時鮮紅色；種子2，扁圓形，黃白色。通常3年開花，5～6年結果，花期5～6月，果期6~9月。栽培者為“園參”，野生者為“山參”。”
夏寒幽還是第一次聽說一個人參還有這么多的講究，這一次也算是大開眼界，漲了不少的見識。
以前，她對人參的了解，也只知道能夠養生，補元氣之類的，具體的也不是很清楚。
“小姐，看完了人參，請隨我繼續看其他的幾件，接下來的，是鹿茸。
它是由雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。”
“據說啊，在長白山地區流傳著—個關于鹿茸的美麗神話故事。
很久很久以前．關東的大地上沒有一條大江大河、生活在這裏的動物們—到干早季節就要受到干渴的折磨，痛苦萬分。
王母娘娘知道后十分同情它們，就指派七名仙女降臨凡間，鑿開了長白山天池，放出了一片清清碧波，從云端直落而下，形成一條瀑布，流成二道白河。
白河之水又日夜不停地向前奔涌，涌出了松花江，救活了鳥獸們。可是不料開鑿天池的任務過于繁重，工程完工時，七個仙女就累倒了六個，她們個個精神萎靡，疲憊至極，未累倒的那個仙女也十分焦灼，因為如果她們不能按時返回天宮就將有大禍。
正在這時，從森林裏跑出—只梅花鹿，它來到仙女們面前，淚眼婆娑，猛然間只見它一頭向石坨子撞去，撞斷了犄角，口含茸血餵仙女飲喝。
六個仙女得到了鹿茸的滋補，轉眼間就變得精神煥發。
這故事雖是虛構，卻說明了鹿茸的奇妙威力，至今呢，很多人們還是仍然對鹿茸情有獨鐘，視它為瑰寶，并作為生命的依托。”
說到這裏，曹瑩忍不住嘆了一口氣。
雖然這都是傳說，但是也是很有依據，很美好的。
“鹿茸呢，也分為很多種呢，分為花鹿茸（黃毛茸）和馬鹿茸（青毛茸）兩種。由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。
鹿茸的品名很多，質量的優劣相差也很大。一般是從色澤、質地、氣味等方面加以鑒別比較。
咱們店裏的，是砍茸，即帶腦骨之茸。砍茸以粗大、挺圓、頂端豐滿、質嫩、無骨化，毛細。皮色棕紅、細潤光澤者為佳。”
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