“嵐兒，給我準備食材黃牛瘦肉、山羊肉、生菜、豆腐、大蔥、青蒜苗、清油、芝麻醬、辣椒、姜末、花椒、精鹽、豆鼓、黃酒、牛油、牛肉湯、萵筍、蘑菇、菠菜、大蒜、韭花醬、豆腐乳”
朱杰一張口，就是一串串的食材，林嵐都驚呆了，一個堂堂的將軍，竟然對菜肴這么在行別的且不說，如果不是經常做飯，怎么可能把食材分的這么清楚
林嵐一邊答應，一邊準備。
“牛羊肉切片，越薄越好；準備蔥段、姜片，這府邸之中這么多傭人，難道就沒有幾個廚子把韭花醬、豆腐乳放進芝麻醬中，攪拌勻了我開始起火了”
朱杰說著話，已經將鍋坐在了火爐之上，大戶人家，畢竟不是小戶人家能夠比的，這炭爐隨時都在。
朱杰穿越之前，就是一個吃貨，除了打仗之外，能夠令他動心的就只有搖滾樂和各種美味佳肴了，天南海北，幾乎所有的美味都曾經被他吃到了肚子里，做這樣一頓火鍋，可是算不了什么。
這個年代都已經是明末了，不管是花生、土豆，還是玉米、辣椒，都已經傳入了中國，各樣的佐料，絕對是不會少的，以自己掌握的知識，做頓火鍋，還不是手到擒來
火鍋，這就是朱杰剛才閃過的哪一道靈光，京城之中，有的是達官顯貴，豪商巨賈，只要自己開個酒樓，將這個舉世無雙的火鍋以上，天底下，那銀子還不大把大把的來雖然火鍋，自古就有，但是，真正的近代火鍋的興盛可是從清代中葉才開始的，全國都為之傾倒的火鍋，想要俘虜這個年代的人的味覺，那還不是手到擒來
牛羊肉片切好，蔥段姜片齊全，辣椒、麻椒到位，至于其他的菜蔬，豆腐、土豆、藕片、蘑菇、萵筍等等，在林嵐的那雙巧手之中，早就準備出來了。
燒熱油，爆炒一下蔥姜，倒入清水，隨之將紅棗、枸杞甚至其他佐料一一的扔入鍋中。
朱杰看看差不多了，笑道“走吧，嵐兒，我將火爐端到客廳里，你端著鍋，叫信琛他們把所有的菜盤全部端過去，咱們要開吃了”
“這就行了”
林嵐瞪大了眼睛，有些不敢相信，這也太簡單了吧，就這兩下子，還敢吹噓的天花亂墜，大哥，一會兒，丟人的可是你啊
朱杰不管這么多，將所有的東西都搬到了客廳，拉過桌椅，圍在一八仙桌旁。
朱杰看看湯已經開了，笑道“弟兄們，今天可是本將軍親自伺候你們吃這天下第一美食啊，你們以后可是有的吹噓了”
說著話，用筷子夾著牛羊肉片，輕輕的放入鍋內。
一旁的舒信琛連忙有樣學樣，端起一盤牛肉，就要倒進去
“別動誰特么的讓你動手了毀了我的美味，老子可饒不了你”
朱杰的筷子狠狠的敲在舒信琛的手背上，輕輕喝道。
舒信琛撇撇嘴，答道“大人，就您這個手藝，真的能夠比林小姐還好我怎么就那么不相信呢”
朱杰看看肉片已經變色，一股鮮香從中迸發出來，先夾起兩片放入蘸料中，說道“來，嵐兒，嘗一嘗，如果不好吃的話，算我認輸”
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