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第一百九十七章買梔子（1 / 1）

等下人們把染料植物曬好后，牡丹就留下白青一人在后院，另外還分了幾個家丁給他，讓他照看著染色植物們，過一時辰就給它們翻身，這樣做的目的是為了更好的曬干植物本身的水分。

牡丹自己就領著其他人往前院去了，她剛到堂屋坐下，端起清茶淡淡喝了一口，解了口渴，就想起這染料還差一味梔子，梔子可是能做出鮮明的黃色，可是很重要的色彩之一呢。

牡丹放下竹茶杯，皺著好看的柳葉眉，上嘴唇上抬，悄然道，“玉色·，你與空青從家里帶幾個家丁去村里收買梔子的果實。”

言罷，牡丹從懷間（空間里）拿出一兩銀子，遞給玉色，讓她快去快回。

玉色得了指令，便于空青兩人一同出了白家院落，牡丹見她們走了，心底的石頭才算落下來，正準備在竹子椅子上歇歇，就又想起其他的事。

這做染料的東西還沒備齊全呢，牡丹起身，便又忙去了，她先讓青影帶著下人去洗了二十個大缸出來，又讓綠云帶著家里的丫鬟縫了好些袋子，自己就一頭扎進書房，開始畫衣裳的樣式。

牡丹發現這個時代的人，無論男女老少，都沒有褲子穿，全部都是一片式的裙子圍著，所以牡丹決定發明幾款褲子，

除了褲子，還想著做一些異同的衣裳，下午時分，從申時到酉時一個半時辰，總算畫出了樣衣，順帶還寫了一份染布的詳細過程。

金粉色的淡淡的霞光貼著青竹簾的窗欞撒進來，落到做畫的宣紙上，牡丹徐徐抬起酸疼的玉頸，舉目遠望著夕陽，如霧如煙般，才知曉這一天又快過了，她扭著雪白的頸子，發出咔咔的響聲，又伸了一下大大懶腰，才將疲憊勉強祛除一些。

牡丹將今日做出的東西都整理好，放在一個木盒子里，轉身去了廚房，做晚飯。

離三妹、四妹、五妹回家還有一個時辰，牡丹要利用這一個時辰，抓緊時間做出晚飯來，妹妹們好久沒有吃自己做的飯了，自己每日都在忙，導致沒有時間做飯，今日自己在家，還有空閑時刻，是該為她們做一次了。

今天中午做了原味風干魚、涼拌風干魚、五花燉黃金塊，風干雞，晚上就不在做重樣的了，牡丹決定還是用風干魚、鹽雞做菜，不過菜式不一樣，口感不同。

第一道。

將姜蔥剁碎放入竹碗中用白酒調勻后腌漬一會兒，濾出汁液制成姜蔥水，將姜蔥水、粗鹽、調制好后將雞腌漬半刻，上籠用旺火蒸兩刻鐘蒸透；

接著分別將糍椒和剁椒剁碎，加入蔥油、花椒粉制成蘸汁待用，把蒸好的雞雞改刀成長條，裝盤隨蘸汁一起上桌。

第二道菜。

風干雞是很咸的，先泡水，在把雞焯水；在鍋里放油、姜、雞爆炒，炒香后加入水，漫過雞，燉上半個時辰就好，直至雞肉炒軟，香味飄出即可。

第三道。

風干魚切塊，青椒切塊，熱鍋冷油蔥姜蒜絲炒香，倒入魚塊翻炒，加白酒醬油，出鍋備用；

加新油炒青椒，半熟加入之前炒好的魚塊，放入少量鹽，出鍋。

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