第14章

小麥種植使用的種子是前一年的收成所留下的種子，顧朝朗和時(shí)樂仔細(xì)選了最好的種子，前兩天抽空拿出來曬了一天，消除霉氣，還可以殺蟲。

昨天將種子放在大籃子裏浸泡了四個(gè)時(shí)辰，鞏固根系，能提高小麥的發(fā)芽能力。

接下來就是播種，今天一早，顧朝朗和時(shí)樂裝上種子，天不亮就出門下地。

小麥的播種方法主要有條播、撒播和穴播，青塘村人播種小麥多是用撒播，這樣節(jié)省人力，只是撒的時(shí)候要多加註意，保證小麥籽落的均勻，最大程度利用土地。

時(shí)樂手裏提著裝小麥種子的竹籃子，在前面把種子沿著耕地適度地撒下去。

后頭顧朝朗拿著耙子翻地，這樣小麥種子能夠深入土壤中，抵御冬日的低溫，并且覆蓋土的深淺一致，小麥才能出苗整齊。

播種這一步相對(duì)沒有那么累人，尤其撒種要比翻地快得多，時(shí)樂早上跟著去播種的量，足夠顧朝朗翻地一整天。

等到正午，時(shí)樂就回家做好飯送去，兩人在地裏吃過就繼續(xù)干活，不過三日，便只剩下最后一畝地。

這一日日中，時(shí)樂像往常一樣回家做飯，這幾日忙碌，飯菜都做的簡單，今日地裏活計(jì)終于要干完了，時(shí)樂打算多做些。

回到家，先去村裏賣豆腐的人家買了兩塊豆腐，準(zhǔn)備做麻婆豆腐，燒火熱鍋，撒一把花椒小火焙上，避免燒糊，花椒香味出來就放碗裏碾碎，蔥姜蒜切碎，青蒜斜刀切好，豆瓣醬切碎，不然豆瓣硌牙。

豆腐切塊放鍋裏，加點(diǎn)鹽清水煮上一會(huì)撈起來備著，鍋裏加熱油炒上豆瓣醬，本來應(yīng)該加上肉末，這樣更香，但是這些日子忙著，來不及去買新鮮的肉，便不加了。

調(diào)料分兩次下，再擱點(diǎn)辣椒面，豆腐下鍋，少加點(diǎn)水，煮上一會(huì)再加點(diǎn)水生粉，勾芡出鍋，再撒上花椒粉，青蒜，麻辣鮮香，下飯一絕。

有了下飯菜，飯自然也不能含糊，臘肉菜心炒飯，臘肉切丁炒出油脂，加入蒜末炒香，再加入多多的菜心苗，翻炒后加入剛煮熟的米飯，加蓋燜上一陣，再加鹽小火翻炒即可。

嫩綠的菜心，咸香的臘肉，混合交織的香味在嘴裏爆開，絕配。

秋日干燥，地裏活計(jì)又重，一日要喝上許多水，時(shí)樂把家裏兩個(gè)裝水的葫蘆都找出來，裝滿微微放涼的茶水，和飯菜一起放到籃子裏，鎖上門往地裏走去。

小麥地在村裏斜前方，時(shí)樂這些日子跟著下地，一路上經(jīng)常遇上人，總算認(rèn)識(shí)了一些村裏人，也曉得了各處的小路，親近些的人家住址。

時(shí)樂從家裏出來，一路遇上人稍微寒暄幾句，就快速往村外走去，沒成想剛出村子，又遇上了一個(gè)人。

這些時(shí)日遇見的人不少，但多是比較年長的叔伯嬸子，或是年紀(jì)相仿的新婦，男子很是少見，尤其是時(shí)樂一個(gè)人的時(shí)候，路過的男子也多有避讓，并不會(huì)搭話。

今日卻是意外，看方向那個(gè)人應(yīng)該是剛從鎮(zhèn)上回來，時(shí)樂打眼一看，估摸是個(gè)二十多歲的年輕人，走路耷拉著肩膀，看著有些吊兒郎當(dāng)?shù)摹?

為了避嫌，時(shí)樂特地靠著路的另一邊走，結(jié)果那個(gè)人也靠過來，在他面前停下了。