另外就是一些油鹽醬醋糖,時樂還買了一點兒紅豆,準備過幾日做些點心吃,還有各種零碎物件,兩人今早出門的時候什么也沒帶,這會兒東西只能用手拎著。
顧朝朗還不肯讓時樂幫忙,最后時樂就拎著一包蜂糖糕,跟在手裏大包小包的顧朝朗身側,這還是因為蜂糖糕不禁壓,不然這個都不用時樂拎著。
回到家,匆匆吃過午飯,顧朝朗就去院子裏宰殺鴨子,去毛去內臟,時樂收拾碗筷和打掃竈房。
把鴨子處理好拿回竈房,顧朝朗就拿上鐮刀竹筐下田去了,田裏的水稻已經成熟了,得趁天氣好收割回來曬著。
竈火還沒有熄,時樂就打算先把老鴨湯燉上,現殺的鴨子燉出來味道要更好一些,等晚上吃的時候再熱一熱。
鴨子洗干凈剁成小塊,然后倒入鍋裏,加入適量水,焯過水的鴨肉再用冷水洗干凈備用,新鮮的蘿卜洗干凈去皮,切成大塊,生姜切成厚片,蔥白切段。
熱鍋燒少許油,把姜片和蔥白放進去爆香,再把鴨肉也倒進去翻炒,把水分炒干。
炒好的鴨肉倒進湯鍋裏,加入適量水,蓋上蓋子,大火煮開,然后小火慢燉半個多時辰,加適量鹽和蘿卜繼續燉,等蘿卜吸滿湯汁變軟即可。
燉老鴨湯的時候時樂也沒有閑著,餵雞、餵豬,又洗了兩件衣裳,等鴨肉燉好,時樂嘗了一口,老鴨湯味道濃郁,口感細膩,也不油膩,每一口都充滿了鴨肉的鮮美和蘿卜的清新,美味極了。
鴨肉放在竈臺上溫著,時樂去后院拎上竹筐就出了門。
家裏的小豬仔這些日子都是吃的青草和麥麩,之前是顧朝朗去割豬草,現在顧朝朗割水稻去了,時樂就打算自己去割豬草。
時樂還是註意了的,特地選的最小的竹筐,到時候少割一點,多去兩趟,甚至不用背,可以直接拎回家。
最近田間地頭的青草還比較茂盛,時樂沒割多久就有一筐了,看著天色還早,他一連割了三筐才回家做飯。
時樂剛進院子,就看見迎面過來的顧朝朗,看樣子是剛背了一筐水稻回來又要出去。
時樂站在原地頓了一下,手裏的竹筐就被顧朝朗接過去了,“怎么不在家裏歇著,豬草等我晚上回來再去割也來得及。”
時樂嗔怪道:“等你回家天都黑了,再說了,你忙了一天晚上應該早點歇著才是,割草又不累,趁現在我還能去,再過幾個月就只能你自己去了。”
顧朝朗還急著去背水稻,只匆匆說了一句,“那你小心一些,或者割好等我回來背,別累著,我走了。”
時樂擺了擺手,笑著道:“早些回來,今兒燉了老鴨湯呢。”
顧朝朗遠遠地應了一聲,腳下動作更快了。
時樂就坐在院子裏把豬草剁碎了和麥麩倒在一起,又添了些水拌勻把小豬仔餵了,順手舀了一點兒餵雞,然后才回竈房做飯。
鍋裏的老鴨湯熱一熱就好,時樂煮了飯,又洗了兩棵白菜,白菜炒起來很快,等顧朝朗到家再炒正合適,這樣顧朝朗把水稻曬著,洗過手回屋剛好能吃飯。
收割水稻,捆扎,裝筐背回家,放在院子裏晾曬,顧朝朗一連忙活了十幾日才把水稻割完。
時樂這些時日每天早上睡到自然醒,中午做好飯菜送去田裏,還順帶做一些涼粉米糕或是包子饅頭,留在田裏等顧朝朗下午餓的時候吃。
送完飯菜就是做家務事,割豬草,繡帕子,做衣裳,翻曬院子裏的水稻,為之后做準備。
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