麥芽發出來這天一大早,吳嬸就帶著幾個大媽大嬸們來幫忙了。熬糖稀是個費時間的活,從早到晚,得用去一天的時間。
用的是廚房的土灶,掌握火候是一大關鍵,程諾沒做過,自然不會。吳嬸也不讓她動手,她就拿了相機,用三腳架支在灶邊,拍視頻。
程諾以為熬糖稀只要用到麥芽,做的時候才知道,還要加上紅薯。紅薯也是吳嬸帶來的自家種的。先把紅薯洗干凈切成大塊,放在鍋里煮,熟透了,拿鍋鏟攪碎,加水,最后將麥芽鋪在上面,蓋上鍋蓋,四周用毛巾圍嚴實了,小火慢慢煮上兩三個小時。
這期間沒什么事,程諾搬了個小桌子放在后院能曬到太陽的地方,拿了之前買的瓜子,泡了茶,請吳嬸和大媽們坐著聊天。
宗朗見自己暫時幫不上忙,便打了招呼,去大棚那邊看看。
他走后,吳嬸他們聊
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原網頁地址:荷葉洲的早晨,安靜詳寧。遠處隱隱傳來貨輪的汽笛聲,村子里雞鳴犬吠,早起的人,在田間地頭轉悠。很多人家還用著土灶,能看見炊煙裊裊。
田間小路結了霜,踩上去,咯吱響。程諾拿著相機,拍下這幅鄉間晨景,不由想起陶淵明的桃花源記。
文章里的桃花源,只是作者對美好生活的向往。而她何其有幸,來到了真正的桃花源。
回到房子后,宗朗已經做好了早飯,剛吃完,吳嬸等人就過來了。他們各自已經在家熬好了糖稀,今天帶過來,一起做糖。
做炒米糖,除了糖稀,還要用到糯米。浸泡、蒸熟再曬干,程諾前幾天就已經準備好了。廚房太小,怕轉不開。所以做米糖時,仍是用前院里,之前蒸年糕時砌的臨時土灶。
大鍋洗干凈了,升了火。用粗鹽炒干糯米。聽吳嬸說,以前都是用一種特
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原網頁地址:一連幾天,都是暖陽高照。
做完了炒米糖,程諾又按照計劃,陸續做了石磨豆腐,米粉粑粑,蒸發糕等。每天都是一院子人,大叔大媽們聊天說笑,好不熱鬧。連白老太太聽說了,都讓白源爸爸扶著,來洲上湊了天熱鬧。走的時候還依依不舍,說她好多年都沒見過這樣的熱鬧了。
程諾每天忙得像只蜜蜂,卻一點也不覺得累。白天拍視頻,晚上剪輯。認真做每一頓飯,照顧家里的小家伙們,得空的時候,就曬曬太陽,刷刷評論。日子如流水一樣,平靜而恬淡。
宗朗這幾天一直在家里陪著程諾,哪也沒去。替她打下手,干些體力活。直到顧遠江再次給他打來電話,他才找了個借口,和程諾說店里有些事,去了市區。
到了市區,直奔一家咖啡店,那里是林以安約顧遠江見面的地方。
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