這兩天郭明強呆在科室的時間稍微多了一些，他這位大主任這兩年基本上都是神龍見首不見尾，能連續幾天都來科室真的比較罕見。
相對來說，能在科室值班，對郭明強來說其實算是難得的放松了。
作為郭文淵的兒子，杏林界知名的名家醫手，他的事情很多，不是給某位首長瞧病，就是參加各種學術活動，同時他還掛著江州醫科大的名譽副校長職務，每個月都要去做一次演講。
“哈哈，看來我口福不錯。”
方浩洋推開郭明強辦公室的門，就聞到一陣茶香，郭明強正在辦公室擺弄著功夫茶。
熟悉郭明強的人都知道，他這位名家醫手沒什么特殊的愛好，就是酷愛功夫茶，而且獨愛鐵觀音，稍微有空就喜歡泡一壺茶品嘗。
喝茶這種事往往講究一個氣氛，一個人獨飲其實也沒什么意思，但是郭明強不同，他就喜歡，不管幾個人，只要有空閑，就來一壺。
“來，坐。”
郭明強一邊擺弄著茶具，一邊笑著招呼：“這次出門在彭老哪兒混了一些好茶，都有些舍不得喝啊。”
郭明強酷愛茶，同時也是茶道高手，對茶的要求很講究，一般不是好茶他是不喝的，能讓郭明強說好茶，這茶絕對算是極品了。
方浩洋也知道郭明強口中的彭老，福州省赫赫有名的杏林大家，彭歉源彭老，比郭老年齡稍微小一些，也是個愛茶的。
“看來我運氣不錯。”方浩洋也不著急，等著郭明強泡茶。
茶具是上好的陶壺，這一套茶具也是出自名家手筆，郭明強平常也是愛不釋手。
懂茶的人都知道，茶具對茶的影響是很大的，越是講究的人對茶具的要求越高。一般來說茶具的密度越高，泡出來的差香味越清揚，茶具的密度越低，泡出來的茶香味越低沉。
比如說綠茶、清茶、香片、白毫烏龍、紅茶，這些茶屬于比較清揚的，就要用密度高一些的瓷壺來泡。像鐵觀音、水仙、佛手、普洱等，茶的的風格就比較低沉，就要用密度稍微低一些的陶壺來泡。
泡茶有時候和做菜差不多，厲害的廚師炒不同的菜肴就會選擇不同的鍋具，如果希望炒出來的青菜又脆又綠，那么就要用鐵鍋猛火快炒，如果煮魚頭就要用砂鍋或者燉鍋文火慢煮，當然用鐵鍋燉魚頭也是可以的，味道卻不會有那么鮮。
喝茶沒什么講究的人，對茶具自然沒什么要求，怎么都行，但是像郭明強這種真正的茶道高手，酷愛茶的人來說，要么干脆不喝，要么精益求精。
同時對水質郭明強也有很高的要求，他喝茶一般都是用城外瀾山寺的泉水來泡茶。
“來，嘗嘗。”
郭明強泡好茶，給自己倒了一杯，給方浩洋倒了一杯，笑著招呼一聲，也不管方浩洋，直覺端起杯子迫不及待的抿了一口。
“我給你說啊，這喝鐵觀音，就要用沸水，而且必須趁熱喝，涼了味道那可就差遠了。”說著又是一小口，然后任憑茶水在口中打了個轉，這才緩緩咽下。
方浩洋也愛喝茶，不過卻沒有郭明強那么講究，笑著端起茶杯喝了一小口，品味了一下，忍不住贊道：“果然是好茶，好茶再配上你的手藝，那真是極品。”
在其他方面，郭明強還比較謙遜，但是在茶道上他可是一點也不謙虛，甚至有些自負，笑著道：“別的不說，單說鐵觀音，還真沒幾個人能比得上我，為了這點茶葉，我可是給彭老當了好幾天茶藝師。”
方浩洋喝了一杯茶，這才笑著把手中的東西遞給郭明強：“老郭啊，你來看看。”
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