暫時住的問題解決以后,宋崍又開始考慮吃的問題,族長他們現(xiàn)在還能勉強(qiáng)的出去釣魚,可是已經(jīng)有些人不小心掉到過水裏了。現(xiàn)在的冰面實(shí)在是不穩(wěn)定,宋崍和族長說盡量的帶活魚回來放到營地的中心湖裏這樣就不用在出去釣魚了。接連三天族裏能出動的人都去抓魚,然后放到湖裏,大家也只是盡人事聽天命了。至于能不能活,能活多久,那就不考慮了反正死了的都被吃了。
氣溫回暖的越來越快,四周山上滑落的不再是雪,而是在嘩嘩的流淌著的水了。四周白茫茫的大雪開始消失,褐色的土地逐漸的露了出來。營地以外的地方分外的泥濘,基本上已經(jīng)不能走人了。夜裏的天氣也不在那么寒冷,卻可是有些濕冷的讓人無法忍受,新蓋的木頭房子裏還是升起了篝火,好在人多大家一起看著,應(yīng)該是沒有多大問題。宋崍找到尋峰,研究用石器做鋸子的可能性,結(jié)果無一不以失敗告終。
湖裏的魚還是活了下來,雖然偶有翻白飄在水面上的,可是水裏游動的還是不少。甚至有一天宋崍在湖邊發(fā)現(xiàn)了幼小的魚苗,讓他驚喜莫名。有機(jī)會試試荷花看能不能栽活,如果真能像荷花湖一樣栽上些荷花,那以后吃藕合蓮子就太方便了。
宋崍感覺是一夜間的事情,雪消失的無影無蹤,綠色一下子就蔓延了整個世界。好像某天清晨起來所有的地方就都是綠的了。男人們開始拿出自己的石矛。準(zhǔn)備去狩獵,而女人們也開始整理自己家的私人物品打算在草長起來的時候搭建自己的窩棚。
宋崍看著遠(yuǎn)處的那些只剛剛冒頭的小草,想著以前營地一米多高的草,想要長到那樣估計怎么的也得一個月吧。族長和大家宣布可以找自己喜歡的地方建自己的窩棚了。人們就從臨時的木頭房子裏出來選自己的窩棚的所在地,宋崍尤為貪心的在原來的樹林邊上畫了一大片的地方給自己。這個地方是宋崍精心選擇的,身后是樹林厚厚的腐土層可以用來種各種東西,雖然營地還有半米的土層,可是終歸不能和這邊比啊。前方一百多米的地方就是中心湖風(fēng)景不要太好啊。
安業(yè)現(xiàn)在每天都和族長出去,到平臺的林子裏去搜尋看有沒有什么獵物,畢竟以后這裏就是自己家房后了,可不能那天突然的冒出個猛獸什么的。
宋崍每天的用個小木鏟子一點(diǎn)一點(diǎn)的挖地基,各種規(guī)劃。想到冬天的寒冷就打算自己弄個東北大炕和地火龍。東北的土炕可是很有講究的一般都連著做飯用的竈臺,一邊做飯一邊就把炕給燒熱了,地火龍要求的技術(shù)就更高了,在地上蜿蜒的弄些通道。對了還有火墻。一邊挖地基一邊就預(yù)先把這些設(shè)施需要的地方都留出來。
因?yàn)楝F(xiàn)在食物還夠,而且這裏又是個陌生的新地方。很多的東西都不熟悉,大家就都沒有出去狩獵,只是平臺的附近找些蔬菜什么的。男人們又開始砍伐樹木,宋崍有時候上午也會跟著他們出去,結(jié)果發(fā)現(xiàn)了一種春天的野草嫩芽特別的好吃。據(jù)說這種野草很常見,成熟的野草曬干了還能防蚊蟲。而在春天的時候,這種嫩芽可以采來吃。宋崍跟著采了點(diǎn),嫩的吃在嘴裏有種特殊的香味,老些的一吃就有些苦了。有點(diǎn)像東北那邊的柳蒿芽,不過比柳蒿芽問道更加的濃重一些,宋崍采回來老些的就洗干凈了和魚一起來燉,嫩的水焯過以后涼拌,雖然只有蘑菇粉和鹽,涼拌起來問道還是可以的。要是在有些醬油味精什么的,那簡直就是絕配啊。
想當(dāng)年自己是非常喜歡吃柳蒿芽的,可是這東西季節(jié)性非常的強(qiáng),過了時間就吃不到了,每年只有兩三個月能吃到。涼拌,燉菜,做餡子,都是非常棒的食材。自從在老獵人那裏吃到過真正山珍野味以后,才知道自己以前多三炮。很多好吃的并不是大飯店大超市裏賣的死貴的那些東西,而是一些季節(jié)性的地域性的非常不普遍的東西。真正的野味是每一次你吃到的都可能這東西是最后一次被吃到了。
住在深山裏的老獵人隨手拿來的食材簡單的處理就讓宋崍吃的差點(diǎn)沒了舌頭。食材的新鮮地道是一方面。另一方面是人家的調(diào)味料也全啊,尼瑪?shù)淖约褐挥宣}啊!宋崍又開始糾結(jié)期調(diào)味料了。
洗干凈野草嫩芽,宋崍決定管這東西就叫柳蒿芽了。把嫩的芽放到開水裏打個滾,然后撈出來用涼水過兩遍,輕輕的把多余水分?jǐn)D掉,然后用少量加熱過的動物油化開鹽,然后撒上些蘑菇粉和麻椒粉。倒進(jìn)剛剛用水焯好的柳蒿芽上,趁著油沒有凝固快速的均勻攪拌。動物油只要一點(diǎn)點(diǎn)提香就好,不然動物性油脂遇冷會凝固,如果太多那這個涼拌菜就會非常的油膩不清爽。用動物油脂拌出來的柳蒿芽,雖然不如正常用醬油醋拌的清新爽口,卻也別有風(fēng)味,保留了植物本身濃厚的風(fēng)味,又加了些動物油脂和蘑菇的鮮香。吃到嘴裏軟嫩滑爽。嗯估計比較符合安業(yè)的口感。做了一大盤子放到一邊。
鍋裏正燉著的是鮮魚燉柳蒿芽。同樣把柳蒿芽用水焯過,分成兩份一份隨著魚一起下鍋慢燉,一份淋干水分放到一邊,等著鍋裏的魚燉到奶白色的時候,把魚湯單獨(dú)的倒進(jìn)一個鍋裏。湯裏已經(jīng)燉爛的柳蒿芽撈出不用,接著把放一邊的柳蒿芽放進(jìn)去在跟魚一起慢燉直到把魚燉爛在把先前的柳蒿芽放進(jìn)鍋裏。燒個滾開以后出鍋。此時魚湯奶白中帶些淺綠,魚肉松軟入口即化,既有魚肉的鮮又帶些柳蒿芽的香。口感清新淡雅回味悠長。這個菜吃魚肉就是燉菜喝湯就是湯菜。自己簡直不能更棒!
做好了飯,溫了些水把寶寶的小臭尿布洗了,正在洗的時候安業(yè)回來了,順手接過宋崍手裏的尿布就開始洗,宋崍站起洗了洗手,開始給安業(yè)盛魚準(zhǔn)備吃飯。看著宋崍手裏的碗,在床上正自己玩的開心的寶寶,伸長自己的雙手夠向宋崍“嚶嚶~”那意思給我吧,我要吃。
真該給你起名叫嚶嚶,什么事都嚶嚶一天就知道嚶嚶。宋崍惡意的一手把魚湯舉高,一手輕點(diǎn)寶寶的腦門,把剛剛能坐著的寶寶點(diǎn)的東倒西歪。堅持做了一會不倒翁的寶寶終于不干了。開始躺在床上不起來了,大聲的嚶嚶嚶開哭。安業(yè)洗完尿布進(jìn)來,就見宋崍在那裏欺負(fù)寶寶。搖搖頭滿臉含笑的在宋崍身后接過宋崍手裏的碗,然后坐在床邊,一手抱過寶寶,開始餵她吃東西。
“我來餵他吧,你剛回來去吃飯吧。”“沒事,我餵吧,寶寶越來越大也喜歡亂動了,你餵她要餵好久,我餵一會她就吃完了。”看著碗裏的柳蒿芽安業(yè)順嘴問,“怎么今天沒在建房子,出去挖野菜了啊。”宋崍有個毛病,就是一旦發(fā)現(xiàn)一種吃的符合他的心意,那就各種開始做,翻來覆去的吃到膩才算完事。看著今天的菜色,估計未來幾天的飯就是以野菜各種為主了。
“都是石頭了,我挖不動了,等你哪天有時間繼續(xù)吧。基本上我都規(guī)劃好了,對了你見到有大塊的扁平的石板記得拿回來,我建房子要用。”安業(yè)看著宋崍一臉認(rèn)真的小樣,淡淡一笑“好的我會留意。”
自己的房子的地基能挖的自己已經(jīng)挖完,剩下的就得靠著威武雄壯的安業(yè)來完成了。宋崍看著自己的小細(xì)胳膊,什么時候能長大啊。宋崍和尋峰要了幾塊硬硬的本來是用來敲打石斧什么的石頭,在自己的地基底部的巖石上敲出一圈淺印來。想著蓋房子還需要石頭做地基,就在附近尋找合適的平整些的石頭,于是每次宋崍出去采野菜,身后背著野菜和寶寶,手裏抱著塊大石頭往回走。
地面終于不在泥濘了。男人們停止了砍伐樹木,開始出去狩獵。本來今年宋崍要和男人們一起去狩獵了。但是因?yàn)榘矘I(yè)的要求,宋崍又被留給了女人們。在他們準(zhǔn)備建房子的地方給出建議,比如要多大,比如和鄰居離多遠(yuǎn)比較好。
宋崍在自己未來家的房后樹林邊上撒上些麻椒的種子,希望能長出點(diǎn)麻椒來,這附近宋崍還真沒見過麻椒。至于蓮藕,都被弄成藕粉了,只有少數(shù)沒剝皮的蓮子,宋崍就把蓮子泡在水裏期望著能夠發(fā)芽種到中心湖去。遠(yuǎn)處的那個湖裏的冰已經(jīng)都化完了,岸邊開始瘋狂的長著野草,原本宋崍以為至少要半個月才能長起來的草,只一個星期就已經(jīng)長到可以蓋窩棚了。男人們出去狩獵,女人們就在家開始建窩棚了。
因?yàn)樾驴撤サ哪绢^還沒陰干好。宋崍建議大家先按著往年的樣子先建個窩棚對付著,等到秋天以后大家就可以蓋新房子了。宋崍在自己選好的地方的隔壁,建了個窩棚。累的半死建好的窩棚,安業(yè)只是輕輕的用手一推,倒了。看著眼前的倒成一堆的野草,宋崍心中一萬只神獸奔涌而過。
這簡直就是嘲笑。這是歧視,宋崍氣呼呼的看著滿臉無辜的安業(yè),哼小爺我還不建窩棚了。小爺我直接蓋房子!
理想是豐滿的,現(xiàn)實(shí)卻無比的骨感。那又怎么樣,在小爺以前的地方,豐滿的女人都沒活路,只有骨感才叫美女。可是宋崍還是看著自己滿手的水泡欲哭無淚。在安業(yè)看見了宋崍手上的泡的第二天。一個和以前一樣的窩棚就被安業(yè)半天蓋好了。甚至窩棚裏還有張和以前差不多的床。
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