一路輕聲的哄著寶寶,一步一步悠閑的往家裏走去,剛進到門口一個黑影閃過,嚇了宋崍一跳,寶寶卻高興的叫“小小?!甭牭綄殞毜穆曇?,那個黑影停住,果然是那只小豹子,不知道為什么沒有被拴住,反而是在四外的游蕩?!鞍?。把小小給栓上,給它弄點東西吃,我要睡覺,困了?!闭f完話就進到屋裏,把寶寶放到床上,然后開始溫水,給寶寶洗了個澡,自己簡單的擦了擦身體,直接上床睡覺了。
安業進到臥室的時候看見宋崍寶寶兩個人躺在一起正睡的香甜。宋崍懷抱著寶寶,一只手放到寶寶的頭下面讓寶寶枕著他的胳膊,一只手輕輕的搭在了寶寶的身上,時不時的還輕拍兩下。他的臉上一片安詳。像是睡著,又好像會隨時醒來。
宋崍的眉眼在這一年裏逐漸的長開,他老是抱怨自己沒有長個,其實是長了的,只是在這都是近兩米以上的粗壯漢子面前,宋崍的小個頭就越發的顯得嬌小了。挺拔的鼻梁上一雙原本靈動的眼睛此時正閉著,長長的睫毛偶爾微微顫抖。薄薄的嘴唇有著部落裏的人沒有的粉紅色,如同一朵嬌艷的紅花。輕輕的把手放到了他的頭上,像以往那樣揉了揉。迷迷糊糊中的宋崍伸手把安業的手抓住,然后就握在手裏沒有再放開。
第二天一早神清氣爽的宋崍走到了一臉憔悴的族長和奧斯跟前,“哎呀族長這是一夜沒睡啊。年紀大了怎么也不好好的休息一下啊。真是的,身體可是狩獵的本錢啊。”族長看了下宋崍,“哼?!鞭D身離開了?!皧W斯,族長這是怎么了??!”宋崍一臉無辜的對著奧斯問道?!鞍ィ覀兝狭税?,宋崍你把剩下的分分吧?!闭f完也轉身離開了。
宋崍看著地上的還有幾堆的內臟,肉倒是都分完了,而內臟卻沒有人要,都堆在地上那,給誰誰不要,說不會吃。就等著宋崍來了教大家怎么吃那。宋崍看了看地上的材料,每樣的拿了一個,然后叫上了部落裏幾個手腳麻利的女人一起去他們家做飯。正好早飯還沒吃那。
走之前吩咐甘枝把牛頭和牛蹄子都處理干凈了,自己中午回來教大家怎么做。走到自己家的廚房,宋崍第一個做的是牛腸子把特別肥的地方燉著吃,按理說這種東西紅燒是最好不過的,可是誰讓咱們現在窮那沒有醬油啊。所以就選擇了清燉,接著是牛心,把心剝開,洗掉血水,然后切成片清炒。牛心的口感脆嫩,韌性十足是個不錯的食材。
然后處理牛腎,先把腎臟放到案板上,然后把外面的那層筋膜剝掉,牛腰子和豬腰子是不一樣的豬的比較平滑,而牛的卻像是干旱開裂的土地一樣有很多的勾。把筋膜去掉以后對半剖開,去除掉裏裏面的白色和深紅色的部分,將腰子洗凈,然后切成腰花,用開水焯一下,然后淋干水分跟青瓜一起爆炒。
肺子洗凈切成小小的細條,然后再洗一下,淋干水分直接下鍋炒,炒到每個小肺條都干巴巴的了撒鹽出鍋。最后是百葉,這個可是好東西啊。先把洋蔥切成絲,過涼水,然后把百葉也切成同樣大小的絲,用平底鍋把麻椒焙到干脆,然后用杵臼搗成粉,跟百葉洋蔥加鹽一起涼拌,香麻嫩脆,簡直舌頭都要吃進去了。
這個時候燉著的牛腸也基本上可以出鍋了。軟糯濃香有嚼勁,嗯還不錯,最后剩下的苦腸宋崍沒有動,只是告訴大家這段腸子等到下午在用,上午大家就先去料理掩飾過的那些個內臟吧。把每樣菜都撥出來一些,然后剩下的就叫他們都拿走了。叫安業和寶寶過來吃飯,吃剩下的就都給了小小。
中午的時候宋崍又發現了美味,牛尾巴。部落的人把牛扒皮以后竟然在尾巴根那裏就把牛尾巴給剁折在了皮上,這簡直就是可恥的浪費。宋崍招呼安業把所有牛的尾巴都收集起來扒了皮,足足弄了一柳條筐,只很沒有冰箱可以長時間的儲存,只好自己留了點,然后挨著家的開始分。
結果中午加餐了一頓牛尾湯。熬了一中午的牛尾基本已經都要化在湯裏了,奶白色的湯濃香撲鼻,喝了一口從口腔一路溫暖到胃,整個人都被濃香給包圍了。暖暖的這感覺太好了啊。宋崍正在那裏閉眼享受,猛的有人踢了自己一腳,回頭一看族長站在身邊一臉的怒色,“有好東西也不知道分我點,就自己在哪裏吃獨食,這樣不好吧?!薄斑@可是你不要的牛尾巴,算不上好東西的。”“少來,我可不是那么好蒙的。你昨天把什么東西拿家去了啊。”族長堅定且直接的問宋崍。
“哦那個啊,等我做好了告訴你,有了這個我們就誰也不怕了?!彼螎堊孕艥M滿的說道,“不過需要的時間比較久,大概要一兩年吧?!薄皼]關系,我們可以等?!弊彘L欣慰的拍了拍宋崍的肩膀然后走開了,結果走了兩步又回過頭來“對了我是來問你肉太多了怎么辦,雨季快來了好像也曬不下啊。”族長有些憂郁的對著宋崍說,“以前怎么辦的?”族長斜眼看了看宋崍。宋崍問完也就后悔了,明顯以前沒有這么奢侈的煩惱啊?!拔乙呀浵牒迷趺崔k了,你放心吧。”宋崍隨口應答。
吃過午飯宋崍開始召集人處理多出來的肉,先把一部分肉剁成小塊,在拿一部分剁成碎末,然后一起拌上鹽和麻椒,加上點藕粉,把牛苦腸的一端用獸皮系上。在另一端用竹筒把拌好的碎肉灌進去。灌好所有的苦腸以后,陶鍋裏放上水,等水微微有點溫度就把腸放進去,煮到鍋裏水開以后再煮一會,然后把腸拿出來掛在篝火邊上熏蒸。
即使這樣晾曬的牛肉和牛肉腸還是有很多沒有地方晾,雨季就要來了,宋崍覺得自己應該加緊時間了,牛皮還沒處理那。
晚上宋崍找到族長,“最近部落裏的陶器好像都不大夠用了,我們燒一批陶器吧,然后在陶窯附近烘干牛肉?!彼螎埖奶嶙h被通過了,用了兩天你的時間弄樹枝什么的準備燒陶。但是陶器的陰干也要三四天左右,所以宋崍j就借這個時間來處理牛皮。
把牛皮分到各家讓他們自己鞣制,宋崍也被分到了三張,宋崍打算用一張來遮蓋窗戶,一張來堵門,最后的那張用來鋪床。以前老是聽說牛皮可以扒層,就是把一張牛皮扒層出幾張來,只是自己不知道這工藝,不然還真可以用牛皮做點衣服什么的,牛腿上的皮子因為太小沒人要,被宋崍要來,讓安業一起鞣制了,明年寶寶就可以下地走路了。宋崍打算這些小碎皮子做幾雙鞋給她。
部落的人把牛腿骨上的肉和蹄筋都弄下來,然后剩下光光的腿骨打算丟了,宋崍立刻就把那腿骨要了過來,先不說裏面的骨髓是一大美味,就是那外面的骨頭也是堅硬無比,用來磨個骨針什么簡直不能更好啊。在這個物質極度的貧乏的地方,宋崍恨不得什么都不丟棄都給它們找到可用的途徑。
夜幕慢慢的降臨,整個部落歸于平靜,經過幾天的辛苦勞動,狩獵來的野?;径家呀浱幚硗桩敚螎埪朴频脑谥行暮吷⒉剑纯从袥]有還沒收拾的地方,畢竟這裏離自己家最近,要是收拾不干凈,遭罪的還是自己。
野牛被剔下來的骨頭宋崍留了一些,打算砸碎了餵給水鳥,大湖裏的水鳥早就飛的一只都不見了,自己養在中心湖的水鳥這幾天很是暴躁??傁胍w出獸網去,宋崍怕大鳥帶個給小鳥不好的影響,只好忍痛的殺了兩只大鳥,只剩下了三只今年剛出生的幼鳥。這三只幼鳥傻傻的,目前雖然也是有些不安穩,卻要比他們的父母好很多。自少還沒出現自殘的跡象。
走過水鳥的棚子,前面隱約有一小堆的東西,哎,遠古人收拾衛生就是不靠譜啊,告訴他們收拾干凈了還給我留了個尾巴,走進仔細一看,嗨,還果然是尾巴,原來是牛尾巴外面的那層皮,部落的人知道了牛尾巴味美,就直接把皮扒下來肉給拿走了,皮卻都留在這裏了。
宋崍伸手拿起了幾個,咦,這牛尾巴的毛明顯的比自己以前見過的那些家牛的尾巴毛長啊,都快趕上馬了,這么長的毛拿回去編個繩子什么的用用也好啊,他起身去還找了個柳條筐,把這些尾巴都裝進筐裏然后帶回家。安業剛好在做晚飯,宋崍坐在廚房裏,就著火竈裏的火光,歸攏著牛尾巴上的毛。
他先把一條牛尾巴上的毛在最長的地方貼根割斷,然后一點點的把糾結在一起的毛順開,慢慢的一點點的弄平順了。然后在用獸皮把一頭系緊,系成一個馬尾的形狀。然后下一個,沒弄幾個宋崍就有些后悔把這東西拿到房間裏來弄。因為時不時的總能從牛尾巴裏掉出點出人意料的東西來,蟲子,草,石頭,甚至還有動物的牙齒,這你丫的是在啃屁股的時候掉的嗎?!
就在宋崍哭笑不得的把手裏弄完的這個放到一邊。拿另一個翻看的時候,有抹紅色一閃,噯~什么東西,他好奇的拔開糾結到一起的牛毛??辞逖矍暗臇|西宋崍一下的跳了起來。
安業連忙過去扶著他,剛剛宋崍只是在哪裏弄著那些牛毛,還和自己調侃這牛尾巴的牛毛就跟個小袋子似的活的死的的全都有。怎么突然的就像被嚇到似的跳起來了那“被蟲子咬了嗎?”安業有些好笑的輕聲問。
宋崍沒有回答他,只是死死的攥著手裏的牛尾,近乎虔誠的把那個紅色果子拿出來,平時在安業眼裏都有些潔癖的宋崍,竟然就直接的把果子放到嘴裏,然后小心翼翼的咬了一小口。
“啊~~~~~~~!哎呀呀,辣,辣死了,水水。~~”安業就看見宋崍咬了下手裏的那個紅色果子,然后就又更加激烈的跳了起來,同時嘴裏還不斷的發出慘叫。聽他好像在要水,安業轉身給他盛了一碗水過來,他忙接過喝了一口,沒有咽下就又吐了出來?!鞍~~~不行~~~”然后踉踉蹌蹌的跑到碗架子邊上動作迅速的翻出個陶罐子來,抓了一把微黃色的晶體就放進了嘴裏一頓猛嚼。那是宋崍弄出的叫糖的東西,吃著很甜。
半天宋崍長舒了一口氣。然后看著安業傻笑。
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