第240章239.殺豬菜

一周的上課時(shí)間很快又就結(jié)束了，這就標(biāo)志著向瑾他們又可以回家了。

他們回去的時(shí)候正趕上廖嬸子家在宰年豬，邀他們?nèi)液湍棠趟麄円患彝砩系剿麄兗胰コ詺⒇i菜。

向瑾放下背包，為自己倒了一杯水，然后就問她媽，“還沒到年底嘛，廖嬸子怎么這么早就開始宰年豬了？”

她媽就道,“哪早了？再過一個(gè)月就要過年了，有人十月份就宰年豬了呢。”

“誰呀，這么早？”向瑾就無意識(shí)地追問。

她媽就道，“多的很，我們生產(chǎn)隊(duì)梁那邊有好幾戶人家都是十月份多一點(diǎn)就宰的。”

“唉媽，我們今年子要做臘肉不？”跟著向瑾就問。

她媽就道，“做呢，我都跟你外公外婆們商量好了,等他們豬殺了，我們就去抬一半條的豬肉過來。”

向瑾喝水的動(dòng)作就一頓，“我們抬一半過來？那我外婆他們豈不是就只有半條的豬肉了，他們那么大一家子人，夠么？”

她媽就道，“夠呢，咋不夠？你兩個(gè)舅們也要宰豬的！”

向瑾就驚訝了，“他們也要宰？是一人都宰一頭？還是說兩家打伙宰一頭，到時(shí)候一家分一半？”

她媽就道，“兩家打伙宰一頭，要是到時(shí)候不夠，你外公外婆們的那個(gè)肉再分他們一點(diǎn)兒。”

“哦,我還以為他們一家宰一頭呢，到時(shí)候吃得么？”

“不是呢？他們打伙宰一頭！”

跟著向瑾就又問,“唉媽,那外公他們啥時(shí)候宰年豬啊？”

她媽就道,“說到臘月根根上呢,你外婆他們說還想讓它們將家里的那些紅薯再吃一些,然后長(zhǎng)點(diǎn)膘，到時(shí)候才好賣個(gè)高價(jià)錢。”

向瑾就嘟噥道，“這宰年豬跟賣肥豬又什么關(guān)系？”

她媽就道，“估計(jì)是你外婆們覺得現(xiàn)在那豬還有些瘦，到時(shí)候那肉吃起來沒得油氣氣，所以就想得再養(yǎng)一下子。”

向瑾略想了一下，也就點(diǎn)了點(diǎn)頭，這個(gè)倒也是，她之前每次在街上買肉的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)有很多人就喜歡買那個(gè)肥肉，說買肥肉回去到時(shí)候都不用另外再費(fèi)清油的，那個(gè)肥肉到時(shí)候就能炒出很多的油來，想必她外婆們也是同樣的心理。

向瑾就跟她媽道，“媽，其實(shí)若果是自己家吃的話，那豬不要?dú)⒌奶柿耍跃鸵阅欠N半肥半瘦的肉。

因?yàn)樨i太肥，里面的脂肪、膽固醇，還有卵磷脂含的高,人吃了對(duì)身體并沒有什么好處,人不但容易引起肥胖不說，還容易引起其他的一些病癥，比如說三高，脂肪肝增多等等。

其實(shí)人最好是多吃瘦肉，比如牛羊肉，雞鴨肉，還有魚類這些水產(chǎn)品和海產(chǎn)品，因?yàn)檫@些肉里面含的蛋白質(zhì)比較高，對(duì)人的身體有好處。”

雖然楊菊云聽不懂向瑾說的那些什么脂肪，膽固醇和卵磷脂的，但是她覺得她閨女能說出這么多的稀有名詞出來就很是了不起了，于是就道，“真的呀，那我到時(shí)候叫你外婆他們別那要宰的年豬養(yǎng)的太肥了。”

向瑾就點(diǎn)了點(diǎn)頭，跟著就又道，“我記得廖嬸子家的那幾頭豬都不小，她一個(gè)人吃的完整根豬呀？”

她媽就道，“宰的是根最小的，和你曾爺爺他們一家吃半根。”

“哦，這樣？！”

“嗯！”

“對(duì)了，我廖嬸子請(qǐng)我們?nèi)コ詺⒇i菜，你都沒去幫忙做飯呢？”

她媽就道，“你外公去幫忙殺豬了，所以我就留下來把明天的鹵肉鹵起了著，再者你廖嬸子那里有你莫奶奶在幫忙，也用不到那么多人。”

向瑾就點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后提議，“要不這肉我來鹵著，你過去還是看一下子吧？順便我在家也把那個(gè)藥給煎了。”

“哦，對(duì)了，我聽說你舅和舅媽們說你在吃補(bǔ)藥，要吃一個(gè)月，這是咋回事呀？啊？！”跟著楊菊云就緊張了起來。

“唉呀，也沒什么，就是身體底子有些差，人的免疫系統(tǒng)和抵抗力有些差，不過吃幾付藥補(bǔ)起來就好了，”向瑾就安慰她道。

她媽就揪著衣角，一副內(nèi)疚自責(zé)的樣子，“都怪我，都怪我以前在老向家的時(shí)候太過懦弱了，以至于你在那兒虧了身子。”

向瑾就安慰她道，“哎呀好了，都過去了！不過你知道也好，所以這個(gè)人吶不能過度的軟弱了，軟弱了是要吃虧的！

你看，你若是當(dāng)初強(qiáng)勢(shì)一點(diǎn)點(diǎn)，我們也不至于整年整年的都吃不好穿不暖，我也不至于現(xiàn)在還喝這個(gè)苦藥湯子！”

楊菊云的眼眶就有些發(fā)紅，聲音也有些哽咽，“我曉得，我曉得，媽以后再也不會(huì)那樣了！”

看著她那樣，向瑾又就皺起了眉頭，“哎呀，你看你，我又沒怪罪你的意思，我就是在向你講述一個(gè)道理，那就是人善被人欺，馬善被人騎，當(dāng)然，我也不是說叫你以后都不要善良哈？咱們做人還是要善良的，我的意思是做人不能太懦弱了，有人若是膽敢來欺負(fù)你，你就盡管給我還擊回去！”

楊菊云就一個(gè)勁地點(diǎn)頭，“我曉得，我曉得！”