第268章267.這個我喜歡

第二天吃過午飯之后，向瑾無所事事，于是就去把她那個烤箱給整理清掃了出來，跟著就在那烤箱的下面孔洞里生上柴火讓烤箱預熱著，隨即她就拿了面粉和那個黃油出來打算試做些小吃食。

向瀾見了，就趕忙地跳到她的面前問，“姐,你是不是又要做一些稀奇的吃食了，有什么是我需要幫忙的呀？”

看著小丫頭一臉興奮外加期待的小眼神，向瑾呵笑道，“在這方面你倒是積極，還別說，還真有,這樣你先去給我拿幾個雞蛋來，然后去剝些那個炒花生米跟些葵花籽粒和核桃，再給我拿點那個陳皮來?！?

“哦哦哦,好，”小丫頭轉身就去了，但走了兩步她又側過身來問道，“要幾個雞蛋呀？”

向瑾道，“拿十個吧。”

“十個？那么多？”小丫頭就驚訝了。

向瑾道，“要不要吃新鮮的吃食了？”

“哦哦哦，要，我馬上就去取，不過一下子少了那么多雞蛋，媽到時候肯定會問的，”小丫頭趕忙道。

向瑾就道,“幾個雞蛋而已,有什么好問的，難道就咱們家現(xiàn)在的生活水平我還不能隨意的用幾個雞蛋不成？”

“哦，好吧！”

小丫頭走后，向瑾就從罐子里舀出幾塊酥油來,然后又自制了一些湯粉，跟著又將那個黃經(jīng)理之前送她的那個橙子味兒的飲料粉和顏宸前天帶給她的一罐兒奶粉各盛了幾勺子出來,然后把這兩種粉和那面粉混合在一起并攪拌勻。

由于這里沒有吉士粉，所以向瑾就加了一點老面粉混合進去。

跟著她就在那個稍微大點的盆里倒上一些開水，然后將那盛放酥油的小盆放進那個裝有開水的大盆里讓它自然軟化。

待它軟化好之后，她便往里面夾肉白糖粉，然后用筷子開始朝著一個方向打發(fā)。

“姐，雞蛋來了！”

向瑾示意她將雞蛋放下，然后繼續(xù)進行著手上的動作，小丫頭站在那里看了一會兒之后，覺得無趣就跑開去做她姐交代的事情了。

向瑾將奶油和白糖充分地融合在一起之后，然后就洗了兩個雞蛋磕在里面繼續(xù)打。

在打了一陣之后，她覺得差不多了，然后就往那混合溶液里一點一點地添加上之前那個混合好的面粉，然后將它們拌勻，又揉和成一個光滑的奶油小面團兒。

然后她又將那小面團兒分成幾等分，然后依次的用搟面杖搟成大約兩三毫米厚的面片兒，跟著她又在那面皮兒上刷上一層薄薄的蛋黃液，跟著又取來一根牙簽,在上面戳上一些不規(guī)則的小孔。

由于他們家沒有制作糕點的模具，所以她就去找來了一個酒瓶蓋,將它們壓成大小相等的小圓。

最后她便將那些小圓整齊地擺放在之前她買的那幾個不銹鋼的烤盤內(nèi)然后放在一旁備用著。

緊接著她便去查看那烤箱的預熱情況，發(fā)現(xiàn)那青石板都已經(jīng)熱透，整個烤箱內(nèi)都是暖烘烘的之后，向瑾就將那幾個烤盤依次地放入那烤箱內(nèi)，然后關上門洞，讓它們在里面自由的烘烤。

由于這不是電烤箱，整個烤箱三百六十度無死角地都能達到自己想要的溫度，可能烤這種小餅干，只需要一刻鐘就可以了，但這是土柴灶烤箱，所以，需要的時間可能就要多一些。

最后經(jīng)向瑾的不停觀察所得，若是要將這個小餅干烤至表面呈金黃色的話，大概是需要三十五分鐘的時間。

向瑾用一個削薄的寬篾竹片子將那幾個烤盤從烤箱里小心地鏟了出來，然后隨手就拈起一塊小餅干嘗了起來。

嗯，微甜，有奶香味兒，有果橙味兒，確實很酥，不過似乎有點兒干，尤其是下面貼著烤盤的那一部分，咬起來還有一點硬。

看來那三十五分鐘還是有點兒過，這幾盤算是不成功的作品了。

向瑾決定重新做，但是在做之前，她得去看下向瀾那兒的花生跟核桃剝的怎么樣了，哪曉得她在去的時候，小丫頭竟然在那里邊剝邊吃，她頓時就無語地朝天翻了一個白眼兒，她走過去很不友好地將那一盤子的小餅干扔在了她的面前。

訓斥道，“這堅果就吃飽了，這小餅干是不想吃了是吧？”

小丫頭見她烤出來了，頓時就是眼前一亮，趕忙放下手里正在剝的核桃，驚喜地道，“姐，你烤出來了，你居然烤出來了，這么快啊？”

“我讓你剝的花生跟核桃，你剝了一下午，就給我剝了這么一點兒？”看著碗底那么西西灑灑的幾顆炒花生米和核桃粒，還有她腳下的地上那一大堆的花生殼跟核桃殼，向瑾就沒好氣地瞪著她。

向瀾拿著一個烤好的小餅干咬了一口，然后就甕聲甕氣地道，“哪能??？我剝了好多好不，在那后面的桌子上的籃子里放著的呢，只不過我這會兒餓了，你又老沒有叫我去品嘗，我以為你要等這花生和核桃剝好了才會做呢，所以我才吃了幾個的?！?

向瑾走過去，就果然見那籃子里起碼至少有兩碗的花生米跟核桃粒，還有一些葵花籽粒，不過這個很少，但花生米都是去了皮兒的，估計是因為那個葵花籽不好剝，所以小丫頭就沒怎么剝這個。

向瑾心里的氣消了，提著籃子走過去，“算你有良心！好吃嗎？”

小丫頭就用力地點了點頭，“嗯嗯嗯，好吃，好吃，很脆，很香，有牛奶的味道，還有橙子的味道，比我之前吃過的任何一種帶面食的零嘴兒都好吃，就是那貓耳朵和排果兒都沒得它好吃，姐，我喜歡！”

向瑾跟著就又問，“那你覺得干嗎？”

小丫頭一個勁地搖頭，“不干?。∥矣X得挺好的，再說若是就算干的話，那喝點水也就不干了嘛?！?

向瑾內(nèi)心就呵呵：你可真是不挑！

隨即她就道，“少吃一點兒，這個吃多了容易上火。”

“嗯嗯嗯，我曉得！”小丫頭聽話地點了點頭，可是那嘴巴卻沒有空閑著。

向瑾提著那籃子就走了。

后來她又將那花生和核桃，還有葵花籽都碾碎了，再在里面又添加上了一些白芝麻粒兒，拌著一些碎冰糖粒，還剪了一些陳平放在了里面，又少許的摻雜了一些白糖粉在里面，用面皮兒包裹好了團成一個圓形，烤了一些個五仁月餅出來。