第376章375.為什么幫他們？

向瑾和顏宸到了雷佳他們家的小飯館之后一人要了一碗二兩的排骨米線兒。

雷佳很熱情，“給你們一人加個煎雞蛋哈？”

向瑾和顏宸都微微地點了點頭。

雷佳道，“你們等著啊，我去給你們燙。”

向瑾和顏宸就等著了，顏宸倒沒有東張西望，垂目就那么靜靜地坐在那里，向瑾卻開始觀察起了店里的經營狀況來。

一會兒之后，雷佳跟她奶奶就一人端著一碗米線兒過來放在了她跟顏宸的面前，雷佳也隨即坐到了旁邊的一個空位置上。

看著那上面放著的排骨，向瑾就道，“放這么多？”

雷佳就揮了揮手道，“嗨，這不算啥，又沒有請你們吃啥大餐，就一碗米線兒而已，要不要再加點兒醋？”說著雷佳就扭過身去把隔壁餐桌上的醋罐兒拿了過來。

向瑾接過，“要點兒，”她向來都覺得吃米線兒要放點醋上才好吃，酸酸辣辣的才開胃。

向瑾往自己碗里倒了一些，然后就偏著頭問顏宸，“你要不？”

顏宸就搖頭，“我不用！”

“那好吧，”向瑾將醋罐兒放回到桌上，然后兩人就默默地吃了起來。

雷佳就發現兩人吃飯的神情和動作都極為的相似和同步，兩人吃飯都不愛說話，而且兩人吃飯的動作都十分的優雅好看，突然她腦海里就印出了“這兩人好般配”的幾個字來，她突然感覺到自己坐在這里好多余，于是她就起身對著兩人道，“你們慢慢吃啊，我去給你們盛點湯來。”

吃完飯之后，向瑾就對著雷佳道，“你們家飯館的客流量好像不是很多哈？”上回她第一次來她們家店里吃東西就有這種感覺，這回同樣是，打從他們進入到她們家店鋪里之后，這前前后后加起來也就只有五六個人，她們家處在街道正中間的位置，按理不應該啊。

提到這個，雷佳面上的神色也就有黯淡了下去，“是啊，也不知道我們家的生意怎么就這么慘淡，要死不活的，丟棄了呢我媽和我奶奶也不知道后面該干啥，不丟棄呢也就僅夠維持個我們一家老小的溫飽而已，要說想賺到什么錢還真沒有賺到，真真是如書上所言，食之無味棄之可惜，不過唯一好在的就是這房子是我們自己的，不用給別人交租金什么的。”

向瑾一針見血地就道，“因為你們家的味道不夠好，這街上有很多家賣米線兒賣面的小餐館，競爭本就大，你們家的餐館沒有特色，自然就沒有多少的競爭力。”

雷佳就一怔，就連雷佳她媽和她奶奶都停下了手上的活計，然后快步地圍了上來，向瑾繼續道，“你們這個鎮較其他的鎮有些不同，甚至是有些特別，別的鎮至少都是三條以上的主干街道，還不說一些縱橫交錯的輔助街道，那樣客流量就會更分散。

但是你們這個鎮是沿升水河而建，統共也就只有一條街，所以平時人們上街之后的活動軌跡都在這一條街上進行的，按理你們這條街上的客流量會很密集和集中。

你們家所處的位置是街道正中間的位置，平時來往這里的人很多，但是你們家的生意卻是不怎么樣，原因就是我剛才給你們說的那些。

不說別的，就拿你們家的辣椒油來說吧，你們就只是將那個油在鍋里燒熱了，然后將那個油倒進那個辣椒面里就了事了，但是倘若要想使那個辣椒油濺的更味道香一些是有訣竅的。”

雷佳她們一家三口頓時就來了興致，雷佳抓著向瑾的胳膊就道，“是什么訣竅啊，向瑾，向瑾，好向瑾你快告訴我啊？”

她媽她奶還想供她上大學，以前她很是擔心自己的成績考不中，她都做好了自己復讀的心里準備了，但是現在在向瑾的幫助下她的學習成績有了大弧度的提高，她心里對明年高考也升起了一絲期待，她想就算是她明年子不能一舉考上個本科，但是一個專科院校她應該還是能走的了的。

若她明年子真的考上了大學，可這往后的學雜費和生活費也是一筆不菲的開支，她很是有些擔心她媽她奶能不能供應的起她，但是經向瑾剛才這么一說，她那暗夜的心里頓時就如同見著了一絲曙光。

“是啊小姑娘，你知道怎么濺出的辣椒油才好吃？”雷佳她奶奶也就道。

向瑾看著她們那一家既驚喜又期待又懷疑的神情，隨即就點了點頭，“嗯，我知道！”

罷了，吃人家這一頓飯總不能白吃，她這個人素來不喜歡占人便宜，所以還是給別人留些什么的好，于是她便叫雷佳拿紙筆跟紙來，然后刷刷地就在上面寫出了一些東西來。

“你看你們家現在有沒有這些東西，若是沒有的話可以去買一些，”說到這里向瑾就又低頭看了一眼腕表，“我可以給你們做個示范。”

雷佳快速地掃了一眼，然后就跑到廚房里去翻找，一會兒之后，她就跑出來對著她媽跟她奶奶道，“好像沒有洋蔥跟芝麻，還有那個粗辣椒面。”

她奶就趕忙道，“我去買！”說著轉身就跑出了飯館。

然后向瑾就交代雷佳和她媽先把那些需用的材料都準備好，等她奶奶回來，然后他們就可以開始動手做了。

雷佳和她媽照做，轉身就去忙活了，獨留顏宸和向瑾兩個人坐在那里歇涼。

一會兒之后，雷佳她奶奶提著半袋的洋蔥和大概有一斤的芝麻跟一斤的粗辣椒面回來了，“小姑娘，你看這個夠嗎？”

向瑾起身，“夠了，要不了多少。”

向瑾隨即又叫雷佳拿一個洋蔥去剝皮洗了切了，雷佳她媽就說她去，跟著向瑾就又叫雷佳她奶奶將那粗辣椒面，細辣椒面，還有芝麻按照一定的比例盛出一些來，然后又在里面加上一勺子的精鹽，以及一勺子的涼油用筷子順時針攪拌均勻備用。

雷佳她奶奶也就去照做了。

一會兒之后，雷佳她媽就過來對向瑾說那洋蔥她已經切好了，向瑾就叫她燒鍋熱油，將油燒至八成熱的時候下放入蔥姜八角花椒香葉以及洋蔥下去開小火油炸。

雷佳她媽照做，然后就又問，“小姑娘，然后呢，這個要油炸到什么時候啊？”