第378章377.我亦如此！

幾人到達街上，雷佳就邀向瑾和顏宸去她們家飯館兒吃飯。

向瑾略想了一下，就道，“不如這樣吧，我借用你們家的廚房，請你們吃酸菜豆腐魚米線兒怎么樣？”

雷佳就道，“你的意思是在我們家做飯？好哇，好哇，你做的餅都那么好吃，而且辣椒油也濺的那么香，那做的飯肯定也很好吃！”

向瑾就問她，“你帶我們去賣魚的地方吧？”

雷佳欣然應允，“沒問題，走這邊！”

然后向瑾和顏宸就跟著她去了菜市場，然后在那里買了一條魚，又買了一塊豆腐，順便又買了一塊五花肉，還有一些其他的食材，隨即她便側頭問雷佳，“你們家有酸菜嗎？”

雷佳就點了點頭，“有的，有的，我媽和我奶平常喜歡在稀飯里放些酸菜了，所以我們家常年都是有酸菜的！”

向瑾就點了點頭，“那就好！”

于是幾人接下來就直接朝雷佳她們家小飯館兒而去。

今天不當場，她們家鋪子上吃飯的人倒也不多，所以向瑾她們到的時候雷佳她媽跟她奶奶一個正在用干帕子擦拭碗筷，一個正在拿著把掃帚清掃地上的紙屑。

“奶奶，媽，我們回來了，”一踏進小飯館，雷佳就對著里面的人喊道。

她媽和她奶奶都就扭過頭來看著他們，然后她媽就朝著他們招呼道，“唉，回來啦？這么快就教好了？”

雷佳就點了點頭，“嗯，回來了，也都教好了。”

雷佳她奶奶就道，“那你們吃飯了沒，沒吃的話我去給你們弄，”說著就去放掃帚和撮箕。

雷佳就道，“還沒有，我們在何爺爺他們家吃了不少的餅，所以肚子還是撐的，就沒有在他們家留下吃飯。”

她媽和她奶奶就點了點頭，然后向瑾就對著她們道，“阿姨，雷奶奶，不好意思啊，麻煩借用你們家的廚房用一下，可以嗎？”

雷佳她媽和她奶奶都就一臉不解的神情看著她，雷佳就趕忙跟她們解釋道，“哦，向瑾說要請我們吃那個什么酸菜豆腐魚米線兒，剛才我們在回來的路上還特意去菜市場上買了魚跟豆腐呢?！?

雷佳她媽和她奶奶這才看到向瑾手上提著的東西，雷佳她媽就語氣略帶責備地道，“嗨，你們直接回來吃飯就是嘛，干嘛還去菜市場上買那些東西，佳佳你也是，怎么就不制止你同學一下？”

雷佳就有些略尷尬地道，“我，我當時沒想到那么多！”

她媽和她奶奶就嘆息了一聲，她奶奶就說她心思粗糙，不夠細致，說的雷佳臉就突然地紅了起來。

向瑾就道，“這不干雷佳的事，是我們自己執意購買的，我跟顏宸，我們兩個人很久都沒有再吃到過酸菜豆腐魚米線兒了，今天正好，只是就麻煩要借用你們的鍋灶用一下?！?

雷佳她媽和她奶奶就道，“沒事，沒事，你用就是，隨便怎么用都可以！”

向瑾就點了點頭，然后直接就提著她手里的那些食材去她們家廚房里處理了。

雷佳她媽見罷，趕忙將自己身上的圍裙解了下來就系到了向瑾的身上，“來，先把這個圍裙系上，別等下把身上的衣服弄臟了?！?

“謝謝阿姨！”向瑾對她微微一笑。

“唉，不謝，不謝，”雷佳她媽擺了擺手，然后就問，“怎么做，我來幫你吧？”

“好啊，”向瑾想也沒想的就應了下來，然后就拜托道，“阿姨，麻煩你幫我準備一些蔥姜蒜，那些蔥姜蒜直接剝好清洗了就好，我等會兒自己切?！?

“唉，好，”雷佳她媽剛才剛應聲，雷佳就跑了過來搶活干，“我來，我來，我來弄這些吧？”

雷佳她媽就看向向瑾，“那還有啥子事情是我可以做的？”

向瑾就道，“那阿姨你就幫我清洗些酸菜吧，還有就是把那塊五花肉給切成小細末下，大小，嗯，大小就這么大?！?

“唉，好！”

雷佳她媽按照向瑾的交代去忙活了，而向瑾則也是先將那條大魚給清洗干凈了，然后就是把它身上的那根魚腥線給抽了出來。

雷佳她媽一直都有在留意著向瑾這邊的動作，看到這一幕她就忍不住地出聲問道，“唉，小瑾啊，你這個是在干啥？”

向瑾就跟她解釋道，“這是在去魚腥線，魚之所以腥味很重，就是這條線的緣故，要想魚肉不腥，做出來的味道和口感好，所以我們首先得把它身上的魚腥線給去掉。”

雷佳她媽就點了點頭，“哦，原來是這樣，我們以前吃魚從來都沒有去過這條線的，而且都不知道還有這條線的存在，我們一直都以為那魚本身就帶腥味，所以再怎么做都有那個味道，看來還是做的方法不對?！?

向瑾就道，“像淡水魚的草魚，鯽魚，鯽魚它們都有魚腥線，而且也很好找，就是在它們魚頭往后大概一到兩厘米的地方切一刀，也不必切多深，就魚肉的一半厚度，然后你就會看到有一個白點兒，你把那個白點捏住，然后慢慢地往外拉就行，然后你就會看到有一根像頭發絲一樣的線，這個就是魚腥線?！?

雷佳她媽就點了點頭，“哦，明白了！”

向瑾處理完魚身上的魚腥線之后，緊接著就是開始將魚肉切片兒，雷佳她媽依舊是沒有錯過她的這一舉動，然后她就被向瑾的刀工給驚住了，沒想到她的那個魚肉片竟然片的那么好，薄而不散，每一片厚度都幾乎一致。

她就又忍不住地開口道，“哎喲孩子，你這刀工了得啊，瞧你這又快又準的，每一片肉的厚度都剛剛好，你怎么就這么能干呢？”

向瑾依舊繼續著手上的動作，“其實沒什么的阿姨，主要是我平時喜歡做吃的，練的多，所以就熟能生巧嘛?！?