向瑾覺得那買的月餅不夠新鮮，所以就決定自己親自來(lái)做一些，就在向瑾正在制作月餅的時(shí)候，陳苒就將她爺爺接回來(lái)了。

今天中秋節(jié)，由于陳苒和陳子聰都是一個(gè)人在這邊，身邊也沒有家人跟親人，所以向瑾和顏宸就叫他們兩個(gè)今天來(lái)家里一起過節(jié)。

看著兩人的懷里一人抱著一個(gè)大的泡沫箱子，向瑾就問，“爺爺，你門帶了什么東西回來(lái)呀？”

她爺爺就笑道，“都是些海鮮，還有些其他的東西，我手里的這個(gè)箱子里面全是一些抽了真空保存的新鮮海魚，這是韓澈讓我?guī)Ыo你們的中秋節(jié)禮物，車上還有兩箱呢，小陳手里的那一箱是我?guī)У囊幌潢?yáng)澄湖的大閘蟹。”

向瑾就點(diǎn)了點(diǎn)頭，她爺爺就問，“你在干啥呢？在制作月餅啊？”

向瑾又就點(diǎn)頭，“嗯，前些天我讓外公外婆他們?cè)诠渖虉?chǎng)的時(shí)候幫我準(zhǔn)備了一些制作月餅的材料，我也好久沒制作糕點(diǎn)了，所以今天打算練練手，熟悉熟悉。”

他外公就點(diǎn)了點(diǎn)頭，“那孩子呢，哪個(gè)在照看？”

向瑾就道，“在外公他們屋里睡覺呢，外公照看著的。”

“哦，那就好，那就好，我等會(huì)兒放了東西去看看他呢。”

向瑾她奶奶和莫奶奶聽到他們的說話聲，都就從廚房里出了來(lái)，向瑾她奶奶看到她爺爺就道，“你那又是抱的啥子些東西回來(lái)？”

她爺爺就道，“海鮮！”

莫奶奶就道，“嗨喲，我們今天也買了海鮮的呢？這么多，那咋個(gè)吃得完喲？”

向瑾她爺爺就道，“沒事，我?guī)Щ貋?lái)的這個(gè)那都是經(jīng)過了真空包裝處理了的，這個(gè)啊，只需要放到冰箱下面的冷凍室是，可以保存一個(gè)月之久。”

兩個(gè)奶奶就吃驚，向瑾她奶奶就一副不可置信地問道，“嗨喲，抽了真空的，能保存這么久啊？”

向瑾她爺爺就點(diǎn)頭，“啊，那魚就那么奇特呢，到時(shí)候你把那個(gè)真空袋子給撕了，把那魚從里面放出來(lái)它都還是活的呢。”

向瑾她奶奶就道，“哎喲，這個(gè)感情好，這個(gè)感情好，那都是些啥子魚啊？”

向瑾她爺爺就道，“不知道呢，這個(gè)是韓澈送來(lái)的，他送來(lái)的時(shí)候都是封箱了的，只說里面是海鮮，都是抽了真空保存的，說是在二十度以上的常溫條件下能存放兩天，若是放在冰箱里的冷雪區(qū)域可以保存五到七天，若是放到最下面的冷凍區(qū)域的話可以保存一個(gè)月之久。”

向瑾她奶奶就點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后就伸手去接他手里的泡沫箱子，向瑾她爺爺就拒絕道，“這個(gè)我來(lái)，車上還有兩個(gè)箱子，你去拿那個(gè)，那兩個(gè)箱子要小一些，也要輕一些。”

向瑾她奶奶就道，“還有呀？”

向瑾她爺爺就點(diǎn)了點(diǎn)頭，“嗯，那個(gè)就是些烤兔跟其他的一些干貨東西，那干貨東西是我?guī)Щ貋?lái)的，那烤兔還是韓澈帶的。”

向瑾她奶奶和莫奶奶就去車上搬另外兩個(gè)箱子，在回來(lái)的時(shí)候向瑾她奶奶就對(duì)著她道，“小瑾，你給小宸打個(gè)電話，看他們什么時(shí)候回來(lái)，我們飯菜快做好了。”

“唉，好！”向瑾隨即停下了手上的活計(jì)，跟著就去洗了手，然后從圍裙里掏出手機(jī)來(lái)就撥了過去。

電話很快就被接了起來(lái)，“喂，老婆？！”

“你們什么時(shí)候回來(lái)呀？家里的飯菜都快做好了。”

“爺爺回來(lái)了么？”

“回來(lái)了，回來(lái)了，又帶了好多的海鮮跟螃蟹回來(lái)。”

“好，那我們回來(lái)！”

“行，路上開車慢點(diǎn)兒啊？”

“好！”

向瑾收了電話之后，就走去廚房里對(duì)著他們道，“說馬上就回來(lái)了。”

她爺爺和陳苒就在往冰箱里放那些帶回來(lái)的東西，向瑾看到那么大一箱的螃蟹，而且個(gè)頂個(gè)的都很肥大，起碼有五六十只之多，于是向瑾就道，“爺爺，留上個(gè)十五六只的螃蟹出來(lái)，等會(huì)兒我給他們另外做一道菜。

還有那個(gè)大龍蝦就不要放進(jìn)冰箱里了，直接放在外面，然后水面不要沒過龍蝦，等晚上的時(shí)候我們直接把它們給吃了。”

“唉，好！”她爺爺應(yīng)下了，然后就撿了十幾只的螃蟹出來(lái)放到了洗碗槽里了，向瑾跟著就又對(duì)著莫奶奶道，“外婆，你給我留兩塊兒那個(gè)嫩豆腐。”

“唉，好！”

向瑾去到洗碗槽那里去處理那些螃蟹，她奶奶就問，“你打算做道啥子菜呀？”

向瑾就道，“江南有一道名菜，叫做禿黃油，今天我就給你們做道這個(gè)菜來(lái)嘗嘗。”

她奶奶就問，“那要咋個(gè)做呀？”

向瑾就道，“你們等下看著就是了，這道菜的菜名原意就是精華之意，它的主要取材是蟹黃跟蟹膏兩部分，這個(gè)螃蟹首先還是要清蒸。”

倆奶奶就點(diǎn)了點(diǎn)頭，莫奶奶就問，“那我們之前蒸的那些螃蟹可不可以把它的蟹黃蟹膏去出來(lái)啊？”

向瑾就道，“可以啊，你們?nèi)羰强盏脑捑涂梢韵扔媚莻€(gè)蟹來(lái)取膏取黃，我這會(huì)兒清洗的這些螃蟹等會(huì)兒又重新蒸就是，不過蟹黃跟蟹膏要分開裝哈，還有那個(gè)蟹肉也是。”

倆老奶奶就點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后就去幫她取蟹黃蟹膏了。

一會(huì)兒之后，陳苒跟她爺爺放好那些海鮮產(chǎn)品之后，就走了過來(lái)，“有什么是我可以幫忙的？”

“你啊？”向瑾略做猶豫了一下就道，“那你幫我剝些大蒜吧。”

陳苒就點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后就開始在廚房里找蒜，向瑾她爺爺就道，“在這兒，在這兒，”說就將一小框蒜頭給她拿了過來(lái)，陳苒接過，就站到一旁的案板邊卻又剝蒜了。

向瑾在將那些螃蟹都清洗干凈了之后，就放到鍋里去蒸，她抬腕看了一眼時(shí)間，然后就過去幫著兩個(gè)奶奶們一起處理那些已經(jīng)蒸好了的螃蟹。

“外婆，奶奶，咱們家里剩下的那些螃蟹，下午的時(shí)候你們也可以這樣的處理出來(lái)，到時(shí)候做出來(lái)的禿黃油可以冷藏保存半年之久，到時(shí)候要食用的時(shí)候取些出來(lái)食用就是。”

兩奶奶就驚訝了，莫奶奶就道，“那這還比在冰箱里存放螃蟹更保險(xiǎn)啊？”

向瑾就道，“是呢，活螃蟹那個(gè)東西不好存放，但是做出來(lái)的這禿黃油卻是能放很久的，所以很多吳地人都喜歡用這種方法來(lái)存放蟹膏蟹黃。”

她奶奶就道，“那下午的時(shí)候，我們把冰箱里剩下的那些螃蟹都這樣處理了好了。”