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第19章搗亂銀鱈魚具有很高的營養價值，非常……（1 / 2）

第19章搗亂銀鱈魚具有很高的營養價值，非常……

走出了酒店，元心宇和陶橪就短暫分手告別了，他們要跟著不同的a、b組的領隊去做不同的現場準備。

選手們分別被帶到了比賽場地——本市有名的星級飯店。裏面各種設施都已經準備妥當，每位參賽選手有各自的烹飪區域，食材廚具都按照選手的要求準備好，堪稱細致周到。

烹飪區域外圍已經坐了不少圍觀比賽現場的路人，場地最前方則是協會領導與工作人員坐的地方，后方則擺放有很多餐桌，是評委品嘗投票的區域，b組已經有不少人坐在那裏了。b組的陶橪坐在角落裏，見a組的元心宇他們陸續入場了，剛好元心宇還心有靈犀地往他這邊看了一眼，陶橪于是馬上向元心宇揮手打招呼。

雖然他們兩個只是短暫的相處過一段時間，但元心宇覺得，陶橪并不像他剛開始在接駁車上見到時以為的那樣：長得好看，性格高冷。相反，陶橪很熱情，很活潑。

“各位領導、各位嘉賓、各位女士們、先生們、小朋友們，大家上午好。”司儀已經開始宣布比賽規則和流程了，a組的所有參賽選手也都已經準備就緒。

隨著司儀的最后一聲，比賽開始！所有a組的選手都同時動手了，每個選手都全神貫註地做著手上的工作，都在爭取盡善盡美地做出自己的拿手好菜。對于選手們來說，時間比較緊張，因為評委人除了b組的選手外還會邀請現場的幼崽們，所以自己的菜品選手們需要多準備幾份。

元心宇一進入做菜模式就變得全情投入，牛奶檸檬魚的食譜昨晚他就已經記住了。元心宇先拿出幾條主辦方準備好的銀鱈魚，這些魚已經經過簡單處理，元心宇只需要再清洗干凈就可以。銀鱈魚具有很高的營養價值，非常適合幼崽食用。元心宇將血水瀝干后的銀鱈魚魚身對剖，在兩邊魚身上各劃上幾刀，涂抹上鹽進行腌制。

在等待腌制的過程中，元心宇先將檸檬切去頭尾，中間部分切成薄片，多余的檸檬擠出檸檬汁放在一邊。又將小番茄洗凈對半切，小蔥、大蒜切成碎末，辣椒切成段備用。

等銀鱈魚腌制后好，元心宇把銀鱈魚均勻切成片，這比較考驗料理師的刀工，但對元心宇來說顯然已經不在話下。切好后，將銀鱈魚片放入用生粉和米粉按比例混合調好的面粉糊中。另一邊，可以先在鍋內倒入適量油，熱好鍋，并將切好的蔥姜蒜末辣椒段等放入鍋內煸炒，再把裹好面粉的銀鱈魚片紛紛放入鍋內煎至兩面金黃色撈出。

此時再重起一鍋，在鍋內依次倒入牛奶、檸檬汁、番茄、鹽、胡椒等后，把剛剛煎好的銀鱈魚片放入鍋中燜煮一會兒就可以出鍋撒蔥花了。

元心宇擦了擦額頭的汗，不知不覺限制的烹飪時間也要到了。元心宇抓緊時間擺盤，準備出與評委數量相同的幾小份牛奶檸檬魚，隨著司儀說出烹飪時間的結束，接來就是進入美食品嘗投票階段了。

從觀眾裏選出的八名幸運幼崽們早已等在餐桌上，眼巴巴地看著選手們做出的各色美食了。一開始小幼崽們各種坐不住，要不是家長們在一旁陪著他們，這些小幼崽們怕不是要在場地裏到處亂跑玩起來，還好司儀說出現在是開始品嘗美食的時間，總算拯救了他們這些家長。

工作人員們依次將選手們做好的拿手好菜放到每張桌子上，每張桌子分別坐了兩個b組選手以及2名幼崽，每個人手上擁有兩張票。也就是說品嘗完所有菜品之后，每個人可以在計票卡上投出自己最喜歡的兩道菜，所有上午投出的計票卡將會被封箱處理。等到下午的比賽投票完之后，兩組將一起唱票統計出得票分數最高的前十名進入最后的決賽。

所有菜品都只標註了序號，除非你提前賄賂別的選手告訴他了你要做什么讓他投你一票，不然光看序號顯然不知道哪份是誰做的。當然即便你能成功賄賂所有選手，現場選出的幼崽們的投票卻沒有辦法賄賂，而幼崽們的一票會記2分，選手的一票只記1分，幼崽們的投票權重會更高一些。

陶橪看著眼前琳瑯滿目的菜品，覺得今年的選手水平還是在線的。而昨天他和元心宇并沒有互相透露各自會做什么菜，所以他也不知道哪道菜是元心宇做的。當然即便是知道了，陶橪也不會因為是朋友的關系就昧著良心去投票，他投票只有一個標準，那就是只投他覺得好吃的。

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