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第46章水晶月餅有個迷迷糊糊的小幼崽拿起筷……

“首先, 非常感謝大家來參加這次幼崽廚房的開放日活動。那么我們今天就如之前在平臺上公布的活動內(nèi)容一樣，來制作水晶月餅。”元心宇簡單地做了一個開場白。

“由于時間的關系，我們已經(jīng)先給大家準備好了月餅的各種餡料包括奶黃餡、抹茶餡等。只有紫薯餡是一會兒會教大家處理的，以及還會教一下大家水晶月餅皮的做法。”

元心宇之前沒有一次教這么多人做東西的經(jīng)驗, 雖然內(nèi)心很緊張, 但表面還是盡量表現(xiàn)得比較淡定：“到最后大家想包什么餡, 那就根據(jù)自己的口味來決定了。”

而秦佳則在位置上興致勃勃地打開直播間, 將畫面對準元心宇, 還會小聲地和觀眾做互動。

“那么一會兒在前面投影上, 會分步驟循環(huán)播放我制作水晶月餅的方法。然后我會過來跟大家一起做月餅, 如果有什么不懂的問題都可以來問我。”

是的, 機智的元心宇早在之前就已經(jīng)想好了，他事先將自己制作水晶月餅的過程給錄制了下來，這樣現(xiàn)場的時候, 他就可以將他的每一步都循環(huán)播放。

看懂了的家長和幼崽就可以自己先做著, 而沒看懂的就有視頻可以多看幾遍, 也可以選擇來問他。

“那么先來教一下大家怎么處理紫薯餡。紫薯已經(jīng)事先都給大家蒸好了, 拿出已經(jīng)蒸好的紫薯將它切成塊，切完之后將它碾成泥。”元心宇盡量讓自己用通俗易懂的話語讓家長們和幼崽們可以理解。

元心宇邊說著，家長們和幼崽們就已經(jīng)根據(jù)他的指示行動了起來。有的小幼崽并沒有和家長一起這樣做過東西，顯得異常興奮，各種要來幫忙。

家長們將切好的紫薯放在小幼崽面前的碗裏，讓他們自己在桌面上找工具將紫薯變成泥。有的小幼崽用勺子, 有的用幼崽專用的搟面杖, 有個迷迷糊糊的小幼崽拿起筷子戳了起來，被家長無奈地制止。

“碾成泥后的紫薯，大家可以根據(jù)自己的口味, 加入適量的糖和淡奶攪拌均勻。淡奶不要加太多，免得到時候紫薯泥無法捏成形狀。”

聽完了元心宇的講解，家長們詢問著自家幼崽想吃甜一點的還是奶味重一點的，都是優(yōu)先著幼崽們的口味來制作。

而當大家做得差不多了之后，元心宇就進行了下一步，月餅皮的做法。月餅皮這次主要用到的原料是西米，也已經(jīng)提前泡好了可以輕易揉碎了，家長們只需要加入適量的水，邊加水邊將西米揉成面粉團的樣子即可。

因為是非常簡易的水晶月餅做法，所以其實難度并不大。更重要的是家長和幼崽們的配合，家長們都是讓幼崽們在一邊拿著小碗溫水自己揉面團，幼崽們聽到加水的命令后，就會往西米團裏加水，很有參與感。

“哥哥！你看看我們這個面團做得怎么樣？”一只小白鼬幼崽看到元心宇從旁邊走過，立馬揪住了元心宇的圍裙角，想讓元心宇過來幫幫忙。

元心宇聞言自然過來幫他們看了看，元心宇手掌揉了揉他們的西米面粉團，感覺有點偏硬，便說道：“水可能加的有點少，再稍微加一點繼續(xù)揉一揉估計就差不多了。”

元心宇看了一圈，感覺大家把月餅皮和餡都做好了，便說：“因為我們給大家提供的動物模具大概在50克左右，那么就需要大家自由地分配月餅皮和餡的比例。建議可以是30克的餡，20克的月餅皮。如果喜歡吃餡多一點的，可以40克餡10克餅皮。”

元心宇頓了頓又繼續(xù)道：“但是這樣的話就有可能出現(xiàn)餅皮包不住餡的情況，所以這就比較考驗大家的手藝了。掌握不好重量的，幼崽廚房也有提供簡易的電子秤給大家，可以自己稱重看看。”

終于到了大家最喜歡的環(huán)節(jié)了，將餡和餅皮結(jié)合在一起，再用自己喜歡的模具做出動物形狀的月餅。這次元心宇準備了許許多多各種各樣的動物模具，讓幼崽們可以充分選擇自己喜歡的。

小幼崽們果然對這個環(huán)節(jié)最感興趣，家長們在那邊用餅皮包著不同的餡，幼崽們則直接揪出個西米面團，選個自己喜歡的動物模具印出一只只小動物月餅。小幼崽們互相炫耀著，覺得自己選的動物最可愛。

也難怪幼崽們會喜歡，幼崽廚房準備的模具都非常精細，印出的小動物全都精致可愛，栩栩如生。

元心宇也給女主播秦佳和岑麗她們各準備了食材，讓她們?nèi)绻信d趣的話，也可以跟著一起做水晶月餅。這么好的機會，那肯定要跟著一起做呀！

秦佳的直播間記錄著她制作月餅的過程，做的時候秦佳也會給好奇的觀眾展示幼崽廚房精心準備的各種模具。直播間的熱度非常高，沒想到大家對這個活動還挺感興趣的：

“哇，好多小幼崽哦，小幼崽們都很認真地在做月餅呢，真可愛。”

“右邊那個是什么品種的狐貍幼崽嗎？看起來好可愛啊，好想去rua他的毛。”

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