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第17章喝小酒配燒烤（1 / 3）

第17章喝小酒配燒烤

不得不說，有了藤丫之后，江滿梨整個(gè)人輕松了不少。

這小丫頭睡得晚、起得早，大概是在原主家做女婢時(shí)便養(yǎng)成的習(xí)慣。江滿梨想著她年紀(jì)小，尚在長(zhǎng)身體，讓她多睡一會(huì)，不成。

頭日教她做紅糖黑芝麻餡兒的糖油炸糕，第二日將將丑時(shí)末刻便聽見響動(dòng)，起來一看，她已經(jīng)燙好了面，正在包餡料。怕吵著江滿梨睡覺，還輕手輕腳的。

江滿梨哭笑不得，按著招子上，今日不該賣糖油炸糕啊。

“小娘子莫擔(dān)心，今日要賣的鍋盔的面已經(jīng)備好了，婢子就是看著送肉的還沒來，昨日做好的糖餡兒又還剩些，覺得可惜，不如順手再炸幾個(gè)炸糕去賣。”

江滿梨揉揉眼，往竈臺(tái)上掃過去，還真是醒發(fā)著一盆足量的面。

再看看藤丫包好放在案上的、高矮不一的油炸糕生胚，笑了，洗漱凈了手，拿過來團(tuán)實(shí)了，示范給她看。

道：“你有這個(gè)心很好，咱們現(xiàn)在有兩個(gè)人，是能多做一些。”

藤丫使勁點(diǎn)了點(diǎn)頭：“小娘子不是想置鋪?zhàn)用矗咀訋托∧镒佣嘧鲂啻嫘╁X給小娘子置鋪?zhàn)佑谩！?

佚是了。

江滿梨想起來，前幾日攤子對(duì)過賣水飯的阿婆說兒子要接她回鄉(xiāng)養(yǎng)老，想把鋪?zhàn)又贸鋈ァＫ信d趣，當(dāng)時(shí)順嘴多問了幾句，沒想到這丫頭還記著。

便道：“還有啊，別總是婢子婢子的，在我這裏你不是婢子，是藤丫。”

糖油炸糕的燙面裏加了白糖，以中火耐心炸出來，便成了均勻漂亮的金黃色，皮薄餡兒大，又酥又軟。裏頭的紅糖芝麻餡兒是拌豬油制的，咬開一個(gè)角子，便熱乎乎地淌出來。

賀驥坐在竹凳上，仰著脖子，捏著炸糕舉得老高，把那糖餡兒往嘴裏倒。倒到不再往下流了，還吸兩下，才笑呵呵地咬下一大口去，嚼得咔嚓咔嚓響。

旁邊坐著的宋寺正與龔司直看不下去了，大家都是斯文人，寒窗十年學(xué)的禮數(shù)都到哪裏去了？況且還穿著公袍呢。

嫌棄咂咂嘴，異口同聲地斥他：“你小點(diǎn)兒聲！”

賀驥卻不理：“小市裏吵嚷成這樣，誰(shuí)能聽見我這點(diǎn)聲音了？”說罷笑著喚藤丫：“小娘子啊，我們這裏的三個(gè)榨菜肉丁鍋盔好了沒有哇？”

此話一出，宋、賀兩人也顧不得繼續(xù)斥責(zé)他了，跟著伸脖子望向小攤。

鍋盔是每旬第六日售，今日有榨菜肉丁和凈肉丁兩種，所以不比糖油炸糕能包好了拿過來炸，要現(xiàn)包現(xiàn)搟，烙出來，吃那個(gè)一掰即碎的薄脆勁。

江滿梨手熟包得又快又好，油面一抻一壓，肉餡兒均勻鋪三分之一，手指靈巧如鳥雀，自頭卷至尾端，團(tuán)好，搟成紙一般薄，還不能破。

排隊(duì)的食客連連嘖嘆，甚至當(dāng)個(gè)打發(fā)排隊(duì)時(shí)光的表演來看，有些本無意吃朝食的路過小市門口聽見這般動(dòng)靜，也好奇進(jìn)來，一來，便忍不住跟著排隊(duì)買。所以自然全數(shù)由江滿梨來包。

藤丫便負(fù)責(zé)烙餅炸糕，再給各桌送菜端盤。賀驥這樣的老客，這幾日來已經(jīng)熟悉了。

聽得客人呼喊，藤丫連忙應(yīng)了，拿一帶提手的、藤黃色的小竹篾籃子裝三個(gè)方烙好的鍋盔端過去。

畢恭畢敬：“幾位大人請(qǐng)慢用。”

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