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第三十一章 美食家(1 / 2)

外出的戰(zhàn)士們運(yùn)氣相當(dāng)不錯,不到一個時辰便抓了一頭活羊回來。

羊皮是好東西,很是保暖,但是羊的出肉率太低了,就好比眼前抓回來的這頭山羊,約莫有六七十斤重,但是殺出來得到的羊肉最多十五斤天了。

在現(xiàn)代時,一般情況下店主只賣羊肉是不賺錢的,有個不成文的規(guī)矩,屠宰場的羊雜不要錢,也就是內(nèi)臟免費。所以羊肉湯什么的,店主會熱情的推薦多吃羊雜。

可是此刻,蘇陽卻不打算處理羊的內(nèi)臟,太麻煩,腥味也太大,他自己也不喜歡。

不過殺羊這活,他打算親力親為了,當(dāng)即就讓戰(zhàn)士們把山羊給按住,他抽出已經(jīng)打磨過的野豬獠牙匕首,然后伸出手在羊脖子處稍稍測量了一下,卻又忽然停止了。

竟是跑去拿了一個陶罐,往里面裝了約莫一半的清水,然后把陶罐放到了羊脖子下面,這才猛然間胳膊一揮,豬牙匕首扎進(jìn)了山羊的喉嚨,又迅速給拔了出來。

頓時,羊血流淌而出,如泉涌,全都流進(jìn)了陶罐中,很快便把里面的清水給染紅了。

動物肉如果要好吃,就必須得放干凈血液,這就極為考驗宰殺者的技術(shù)了,尤其是對于大型動物,必須得一擊斃命,如果第一刀下去沒把血放干凈,哪怕是補(bǔ)刀成功,也多少會影響肉質(zhì)的口感。這就猶如注水肉與鮮殺肉的區(qū)別,忒大。

蘇陽剛才這一扎就很成功,片刻間就把羊血放干,之后這剝皮去臟的活,就無需他親自出馬了。不過他特別要求留下排骨,這行為再次被認(rèn)為高風(fēng)亮節(jié),品德高尚……

他對羊血其實最感興趣,這會抓了一把鹽灑進(jìn)陶罐中,用一根竹片攪拌均勻后放置在一邊。接著讓人架上火,燒著另外一個陶罐,里面是清水。

鮮血里面必須得加鹽與水,這樣冷卻后就會凝固了,就跟果凍的感覺差不多。

不知何時,商女已經(jīng)回來了,梳洗一番后,果然更顯得天生麗質(zhì),可是其余男人們卻對商女幾乎無視,這是審美觀的差距啊。

而蘇陽雖然還不到九歲,長相卻極為附合原始女人的審美,絕對的原始男神胚子一枚,這讓他的心情極為復(fù)雜,痛并快樂著。

很快,山羊被剮了出來掛在樹上,等著分肉。這事就要蘇陽與姜黎商量著來了,因為是兩個部落的人聯(lián)合作戰(zhàn)獵殺到的。

他也沒貪心,要了一條后腿與排骨,還有羊油,其余都給了亂部落的人。當(dāng)然羊頭要宰下來進(jìn)行祭祀,這是每個部落的標(biāo)準(zhǔn)流程,他們認(rèn)為用動物頭顱祭祀,是對天神的虔誠,往后便能得到更多的食物。

這會亂部落也拿出了很多采摘回來的果子、塊莖以及野菜,至少今天的晚餐管飽是沒問題的。

只是蘇陽很是不能理解,亂部落這么多人天天在外面忙活,卻總是缺少肉食,而且死亡率很高,想來想去,應(yīng)該是內(nèi)部體制與領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)系了,這好像不關(guān)他的事。

他把羊腿直接扔給了春他們,自己架火開始烤排骨了,同時招手讓商女過來幫忙。

或許是因為他已經(jīng)與商女談妥了,危險解除,所以春并不排斥商女靠近他了。

“你在九黎部落時的伙食怎么樣?”蘇陽漫不經(jīng)心的問道。

商女回答:“能吃飽,吃肉很少,有陶,沒你的陶好。”

蘇陽頭表示明白了,九黎目前的情況到是與巖石部落的體系有類似,已經(jīng)分成了家族式的模式,也就是有血脈關(guān)系的人在部落中形成了群體,這是更的氏族單位,但還沒到以家庭為集體的程度。

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