肯扬马丁,250英镑,瑞士队阵容

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第6章成本和利潤(rùn)（2 / 2）

“放心，叔，有利潤(rùn)的，而且利潤(rùn)很高，我計(jì)算過(guò)，我們這一杯粥，成本大約在四毛到五毛之間。”

“這么少！”羅龍?bào)@了，這可是五倍的利潤(rùn)啊！他做舊貨，雖然有些東西利潤(rùn)比這還要高，但是，那都是很難撞見(jiàn)的啊！平時(shí)能有一半的利潤(rùn)。。就很不錯(cuò)了！至于新貨，那個(gè)能有百分之二十多利潤(rùn)就已經(jīng)很高了！

“高嗎？還好吧！做餐飲的，利潤(rùn)都高。”

其實(shí)說(shuō)到這里，李余還想吐槽一句，粥這玩意兒，在小吃速食類餐飲中算低的了，最高的，是那些外國(guó)的快餐和小吃品牌，其次就是奶茶和面包這些了！

就拿他從2019了解到的珍珠奶茶來(lái)說(shuō)，一份大杯的珍珠奶茶，奶茶店售價(jià)大約在12元左右，而其原材料成本，加椰果不足1元，加珍珠，不足八毛，因?yàn)椋渲榭梢阅滩璧曜约褐蟆?

什么叫暴利，這才叫暴利！

“利潤(rùn)雖然比其他行業(yè)高了點(diǎn)，但是做餐飲，一來(lái)風(fēng)險(xiǎn)更大，二來(lái)也是賺的辛苦錢。”

“這倒是。”

羅龍深以為然，昨李余晚說(shuō)今天就要開(kāi)賣之后，對(duì)這件事情已經(jīng)上了心的羅龍當(dāng)時(shí)就提出要來(lái)給李余幫忙。。順便看看怎么熬這些粥。

當(dāng)時(shí)李余說(shuō)熬粥要早起，跟羅龍說(shuō)好了凌晨三點(diǎn)起來(lái)做，羅龍答應(yīng)了回早起。

結(jié)果李余凌晨?jī)牲c(diǎn)起來(lái)，他凌晨三點(diǎn)半起來(lái)，做到現(xiàn)在都早上六點(diǎn)半了，才只弄好了四個(gè)品種的粥，分別是皮蛋瘦肉粥、山藥雞蛋粥、八寶粥和廣東人特別愛(ài)喝的豬雜枸杞葉粥。

這一大早下來(lái)，是真的辛苦。

而這，還只是做。售賣，還得趕緊推著早餐粥車出去找一個(gè)人流量大的好位置。

……

“李余，這個(gè)位置不好嗎？那老太太天天在這賣，我看他生意還不錯(cuò)啊！”

第一天，羅龍是真的只是來(lái)看李余的情況和幫忙的，因此，第一天只有李余一個(gè)人推著早餐粥的車子出來(lái)，羅龍，只是跟了出來(lái)。

“還行，不過(guò)不是最好的位置。”李余回答。

“為什么呀？我看老太太的生意挺好的啊。一噸小短短記得看了收藏本站哦，這里更新真的快。三張折疊桌，每天幾乎都是坐滿了人，可見(jiàn)很多人來(lái)這兒吃早餐啊！”

“嗯，確實(shí)不少人過(guò)來(lái)吃早餐，但是，叔，這里的位置真的不是最好的。一來(lái)，我是新到的，很多人吃習(xí)慣了老太太的早餐，不愿意更換；二來(lái)，老太太的生意，跟我的不一樣，我的裝杯子里帶走拿吸管喝就成，而她的，還需要找個(gè)地方坐著吃，這是我的優(yōu)勢(shì)。

因此，在公交車站臺(tái)附近，才是賣粥的絕佳好位置，你想啊，去上班的人，在站臺(tái)那等車，順便買我的粥，沒(méi)喝完，還能帶走在路上吃，不麻煩，也不會(huì)影響到同車的其他人，這不是很好嗎？”

“對(duì)哦！我怎么沒(méi)想到，那趕緊的，我們現(xiàn)在這就過(guò)去，就不跟這個(gè)老太太搶生意了。”

被李余這么一點(diǎn)撥，此刻，羅龍對(duì)這生意，比李余還上心，趕忙催促李余快點(diǎn)走，去占一個(gè)好位置，因?yàn)樗溃徽九_(tái)那里，也有其他賣早餐的走鬼，比如賣煎餅果子和鍋盔的。

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