“奇了怪了, 你這兒窮鄉(xiāng)僻壤的，怎有這么多的客人？”王鏢頭搓著手踏進店門。
說是店門，其實是一竹搭的簡陋竹框子門, 圍一圈籬笆算做圍墻。再瞧那店堂, 露天泥土場子, 擺幾張破木桌子，寒風(fēng)冷夜裏吹，一點不暖和。
畢竟山野幽林，也沒法子，當(dāng)做歇腳的驛站他都嫌寒磣。
當(dāng)然，這裏并非驛站, 不打尖不入宿，只是一間正兒八經(jīng)的山野食店。
“嗨呀, 害我一番好找。”王鏢頭跨過凳子坐下，腰上別的劍一放, 幾分豪氣干云。
“您往裏坐, 鄙店寒僻，難為客官找過來了。”店掌柜客客氣氣把人往裏引。
“客官好江湖氣, 道兒上的人”店掌柜很擅長聊天。
“走鏢的，刀口舔血的活計。江湖氣算了, 生活所迫而已。”說著，大手一揮，招呼手下的鏢師一同坐下。
“老大, 今兒帶我們吃什么？”年輕鏢師們目光灼灼。
“你們可瞧好了。”王鏢頭從懷裏摸出一本皺皺巴巴的冊子, 手指點了點, “湖州以東無名山野, 可尋一家野味食店, 只賣炙獐和獐骨酒……”
那鏢頭念完，店老板捋須一笑，“原來如此，原來如此，又是尋味而來的食客吶。”
“《食游尋味記》？”旁桌的客人出聲。
“啊對對對對對！”王鏢頭喜出望外，“我走南闖北，風(fēng)餐露宿，偶得這本指南，方覺人間美味，我竟一無所知。今天走鏢結(jié)束，來尋一尋這地的美食，難得人生樂事。”
“去過的地方不少？這書中各地的美食珍饈嘗過多少了？”尋來此地的大多老饕，能自由游跡的職業(yè)，就能到處尋味，自然歆羨不已。
下頭的鏢師比王鏢頭還興奮，此起彼伏一一回憶起，近年來鏢頭帶他們?nèi)コ赃^的食物。
“成都府的風(fēng)醬肉！”
“杭州的藕帶羹和魚羹！”
“常州的蝦餅！”
“河?xùn)|路太原的羊雜割！”
“汴京城裏的會仙樓，都城裏的大酒樓好吃的太多了！”
……
“我從湖州城來這郊野都覺著遠，你們真可謂千裏迢迢了。”食客感嘆。
店掌柜笑瞇瞇聽著，“那您今天走運了，我們老板開門在狩獵期，禁狩期尋來了怕是也吃不到的。”
“走運，簡直走大運咯。獐子趕快烤上！再來一壺獐骨酒！”王鏢頭開懷大笑。
“……獐子切大塊，用酒、粗鹽腌制，諸多香料調(diào)味，炙烤的方式將會完美逼掉膻味……如何烤又是一門學(xué)問、一門巧思，更是發(fā)明這道菜的莫大智慧——用羊脂包裹，放火上烤。待烤熟后劈開羊脂，取獐肉食用。此時，羊脂香氣深入皮肉，緊鎖豐沛肉汁，大塊的獐子肉緊實滑嫩，只須手抓起大口撕咬，享受大口食膾的快感。再來一壺獐骨酒，人生豈不美哉？……”
“說起這獐骨酒，便是獐子骨頭泡的酒？”
書行的譚老板逐字念罷，亦是饞涎欲滴。
“自然，獐子各處極盡利用，山野粗釀的酒罷了，味兒烈且粗曠，酒勁兒大著呢。”陸雨昭咬著蝦餅含糊道。
“這才得勁！”譚老板仿若已置身山野手舉酒壇，一身江湖氣。
陸雨昭：“好了，別拐彎抹角了，你說正事。”
杭州湖畔，一頂青陽傘，一張木桌，一個賣常州蝦餅魚圓的攤位。
桌子凳子都很矮，陸雨昭伏案吃完一個蝦餅，這才直起身慢條斯理擦手。
“哎喲餵，你瞧我，吃食寫得太令人神往了，竟忘了正事。誰知道寫《食評集》和《食游尋味記》諸等大火美食雜談的大饕筆者，竟是位相貌堂堂的年輕郎君吶！先生真是才貌雙全——”
“別拍馬屁。”這個人真的好喜歡說客套廢話。
“你瞧，你的雜談賣遍大江南北，都城的文家書行各地開分店，做大做強有你莫大的功勞啊——”譚老板瞅著陸雨昭翻了個白眼，連忙轉(zhuǎn)移話鋒。
“哎喲我這嘴，哈哈哈哈，又偏題了……我作為杭州的文家書行分行老板，有幸見先生一面，趁此問一問，郎君在杭州待了這么久了？兩年、三年罷？有沒有重心轉(zhuǎn)移的想法？比如發(fā)行的重點陣地挪到杭州來，都城的主行也不缺先生這活字招牌了。”譚老板笑容可掬，臉上的褶子快笑出了花。
“……”
又是這？旁敲側(cè)擊，又是講這個。陸雨昭明裏暗裏，回絕無數(shù)回了。
這是臉皮比城墻厚的，難怪能做生意。
“不必。”陸雨昭連委婉的說辭也懶得用了，起身，打包蝦餅，準(zhǔn)備打道回府。
“哎哎哎，先生放著，我來結(jié)賬。”譚老板不氣不惱，屁顛屁顛笑著過來買單。
“攤老板，結(jié)賬！”歲微脆生生喊道，眼疾手快遞了銀錢，“郎君，走罷，您不是和春樓有約嗎？”
“啊對對對對對！”陸雨昭附和，哎呀可真是小機靈鬼。
揣著蝦餅，一溜煙跑了。
夜幕降臨時，顧昀從府衙回來，手裏捎了兩包蝦餅。
還沒回屋子，見裏燈都暗了，于是問守在外邊的歲微，“娘子呢？”
“娘子睡啦。”
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