眼下棠記的生意越來越好了，倒是不至于讓孩子們出去拼搏。
“沒什么，就是以前沒開店之前，溪溪給人答應要去打工，明年六月就到期了。”
“往后就不需要那么辛苦了。”這句話不知道是說給柯學民聽的，還是安慰自己的。反正毛若蘭倒是長長地嘆了一口氣。
柯學民聽著懵懵懂懂的，但理清楚了，小東家也在給人打工，而這小東家的東家恐怕就是那兩個少年了。
——
傍晚，衛家。
棠溪雖然在系統已經看過了香滑鱸魚球的做法，可以前還沒有實踐過。
作為主廚，她負責的總是那一兩道主菜，旁的菜式都是由其他廚師負責的。
尤其是菜系上，棠溪早早就離開了南城，往后學的都是京式菜，更具有華國代表的菜。
對南城這一帶的菜系，也是這一世回來之后，棠溪慢慢開始接觸的。
想要鱸魚塊成球必然是不能有魚皮的，不然卷不起來。而且對切成方塊的鱸魚塊也是有苛刻的要求，大小必須要一致，不然做出來的鱸魚球就一大一小，很不好看。
棠溪切完了魚塊后就是刻刀花了，這一步很重要，若是把握不對，鱸魚塊煮熟后能成球，但是一夾就碎，又或者根本成不了球。
棠溪對自己的刀工非常有信心，一遍過，然后所有的調料下鍋，等鱸魚塊放下去。
雪白的魚塊在熱油加滕下迅速卷起來，成了一個個小球。
最后淋上勾好的芡汁，完成了。
等棠溪端著香滑鱸魚球出去的時候，一路的香味飄遠，很快就鉆入到偏廳當中。
很遺憾，今天滿白晴還是沒有在家中吃飯，又出去應酬了。
要不然看著這香滑鱸魚球肯定會驚訝無比，這一道菜已經沒有幾個人能做得出來了。
尤其是鱸魚球。
現在的人以及后世的人都貪圖方便，根本不做成球了。
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