把蒸籠蓋掀開的那一剎那，雖然沒有金光從中往四處飛散，但實打實的香味的確在那一瞬間從房中爆發開來。換上了真正的蒸籠之后，原先蒸氣散逸的問題便被很好的解決了，雖說不能再在烹調完成前顯享受一番香味，但也是個劃算的交易。

碗內的蒸肉這時正飄散著誘人的香氣，簡單的蒸籠便可以保持香氣并不會隨著蒸氣飄出鍋外，反而全部鎖于蒸籠之中，一部份的香氣還會回返道菜肴之內，更增添食物的美味。

蒸熟的肉餅此時已經可以用湯匙輕易分開，隨著湯匙將它一分為二，飽含著蛇肉鮮味以及調料香氣的肉汁汩汩流出，稍微有些干硬的肉干因為重新打水的緣故變得較為柔軟，再加上何榭這次選的材料無論是紫晶薯或是白菌都是較為柔軟的口感，一入口整塊蒸肉便在口中散開。

雖然不至于完全消失不見，但絞肉適宜的嚼感與松軟的紫晶薯完美的融合再了一塊，隨著咀嚼，肉汁不停在嘴里釋放而出，就連紫晶薯內部都被肉汁牢牢占據，偶而在口中發現的雪江菜，更是為松軟的口感帶來了不一樣的變化。

一整碗的蒸肉入腹，其中大量的紫晶薯也為何榭帶來了滿滿的飽足感，嘎也熄了煮湯的念頭，將蒸籠用白水蒸了一遍算是清洗之后，它便帶著滿滿的暖意去外頭將今天曬的紫晶薯粉收了回來。

雖然還是塊狀，但經過一天曝曬，這些粉塊已經完全干燥，只要輕輕一個碰觸便會爆碎成粉末，何榭便知道這片栗粉已經完全做好了，拿起一根柴火便是一通亂打，將這些粉塊通通爆成碎末，再把這些白粉收集起來，倒進架上原本就有的空罐子里，一罐手工太白粉便大功告成了。

這紫晶薯粉用途可不小，除了制作何榭垂涎很久的豪雪烏龍面之外，最主要可以用做湯品及菜品的勾芡，何榭便不需要使用主要是產生黏性的金克斯三線蓮來使湯變濃稠。

一邊期待著明日開始制作的豪雪烏龍面，何榭伴著美食產生的暖流，平穩地進入了夢鄉。

隔天一大早，憑著對美食的執念，何榭早早便起了床開始進行豪雪烏龍面的制作。

畢竟是小地方每家都會做的傳統小吃，其實豪雪烏龍面的做法并不復雜，紫晶薯蒸熟后壓碎，混上片栗粉與水和鹽之后就能揉成團，面團完成之后就是桿平并切成適合入口的形狀，再放到鍋里煮熟之后，透明軟滑的清爽面條就大功告成了。

料里這種事，說來簡單，但實際操作起來卻會遇到許多問題，何榭以前也很少從粉開始制作面食，頂多是逢年過節時給母親打打下手，馬鈴薯面之類的東西更是從來沒有做過，他的心中也是多少有些緊張的。

他按照預想的做法，先用起了他昨天制作的簡易蒸籠蒸起了紫晶薯，便開始著手準備起與豪雪烏龍面搭配的高湯，對于漫畫中的主角用了什么湯何榭并不清楚，總之如果要在視覺上搭配半透明的面體的話，一定是得選擇清湯的。

何榭的選擇也是不多，最后仍是打算使用他手邊還有不少的菇類為主，再搭配口感軟糯，味道卻類似牛蒡的地源根一起熬煮，應該能夠煮出清爽的湯頭。

在何榭備料完畢之后，蒸籠內的紫晶薯也差不多蒸熟了，鍋中換上了熬煮中的高湯，何榭便開始處理蒸熟的紫晶薯，壓碎紫晶薯這件事上次何榭做濃湯時已經做過，這次也做得格外熟練。

全部壓制成泥之后，第一個難題便來了，究竟是要加入多少水和片栗粉才能做出合適的面團呢？這個問題就算問系統也是不會有答案的，畢竟何榭只是對這個看起來十分特別的面有些印象，漫畫中自然也不可能詳細的把食譜列出來，就算要讀取記憶也不知道從何讀起。

既然沒有答案，那便只能用愚笨的土方法來慢慢嘗試了，先加入少量的水和粉，便開始進行揉制，再揉制期間，要是何榭感到熟起來十分困難，那就加點水，要是面胡已經過于軟爛，那就多放些紫薯粉。

也不知道是這料里原本就對比例要求不高，又或是何榭撞了大運，水還沒加太多，何榭便成功的將面團揉成形了。何榭依稀記得，漫畫劇情里似乎也有用這種面團做為面的配料，雖說記不太清是用烤的還是煎的，但沒有由輔助的何榭也只剩下烤一種選擇。

弄下一小塊準備做成烤團子，剩下的面團被何榭壓平，因為沒有適合的桿面棍的緣故，何榭只能保證它厚度大致沒有差異，上面一些不太美觀的細微凹洞，那就不是何榭所能掌握的了。

桿好的面團再切成稍粗的寬度，拍上一點紫薯粉以免沾黏，豪雪烏龍面的面體便算完成了，為了保持湯頭的清徹，何榭不打算直接將面放入湯中去煮，而是移開湯鍋，另起一鍋滾水開始煮面。

鍋中淡紫色的面條隨著滾水漸漸透明，直到面條已經整根呈現紫水晶一般的光澤時何榭便把面條撈起，投入一旁的冷水中增加它的彈牙度。

于此同時，剛剛煮的湯再次回到鍋中加熱，何榭還準備了紫薯粉做成的芡水，在滾燙時鹽著鍋邊緩緩加入，增加些許濃稠的口感。而灶里的柴火旁邊，則是用樹枝插著兩顆剛做好的團子準備烤熟，為了避免烤焦，何榭在顧著上面的湯品的同時，不時也得蹲下身來小心的將已經烤到有些金黃的團子翻面烤制。

直到因芡水有些冷卻的湯汁再度沸騰時，何榭馬上將湯離了火倒入碗中，方才泡冷水的烏龍面也快速的把水甩干后一并加入，稍微用筷子整理一下面的排列后，再加上剛剛烤好的紫晶薯團子，一碗何榭特制的豪雪烏龍面便大功告成了！

從穿越前就一直停在何榭心中的料哩，穿越后終于有機會實現，究竟夢想中的料里是什么味道，何榭心中的期待也是越來越濃。