為了更好發(fā)揮松露的香氣,何榭準(zhǔn)備煮久一些,順便連午餐的高湯都一并煮好,為此,就算早餐晚點吃也在所不惜。
雙彩蕪菁切塊后先過水避免染色,克爾斯地果削皮后也切塊,再把手里的松露切成薄片,接著一并放到鍋中熬煮。不得不提的是,手里的松露隨著切成一片一片,其中的香氣也大量的散發(fā)了出來,頓時整間屋里都是松露的特殊香氣。
因為手邊的肉干還有不少,最近又獲得了釣魚這項新的蛋白質(zhì)來源,因此何榭大手筆的把蛇肉干一次放了好幾大塊,期待能藉此增添湯頭的厚度。
接著就是烤土豆,因為沒有什么輔助均勻加熱的工具,何榭也只能小心地把紫晶薯插在樹枝上,小心地加熱,一刻也不敢離開半步。
為了更好的感受松露的香氣,何榭這次選擇的料理步驟都十分簡單,盡量不要搶過松露的鋒頭,在枯燥乏味的等待過程之后,眼前的紫晶薯終于烤熟,何榭連忙把牠放到桌上的盤里準(zhǔn)備享用。
輕輕用刀劃開烤的微皺的表皮,熱騰騰的白煙就隨著紫晶薯的香氣一起冒了出來,何榭也顧不上熱燙的表皮,只是快速的將整粒紫晶薯的表皮除去。
這時,就是今日的主角登場的時候了,何榭拿起剛剛用了一半的松露,輕巧的將它削成比方才煮湯還要薄的薄片,霎時間,片片橙黃色的松露如雪花飛舞,緩緩的飄落在紫色大地之上。
一碰到熱騰騰的紫薯,它的香氣散發(fā)的更為猛烈,幾乎是一瞬間就穿過了何榭腰際到鼻腔的距離,直直沖到肺部之中,何榭甚至能夠感覺到他從嘴里吐出的二氧化碳,都沾染上了它的香味。
只為了配一顆烤紫薯就用上半顆松露實在是有些奢侈,像這樣的一顆野生松露,要是帶回穿越前的世界,誰知道能賣出怎樣的高價。種種想法雖然誘人,但這些雜念在何榭的腦海里只是一閃即逝,濃烈的清新香氣再次把他的注意力拉回眼前美食之上。
何榭又往眼前的菜肴上撒了些鹽巴之后,便開始進(jìn)餐,首要的目標(biāo)當(dāng)然是直接嘗嘗這松露究竟有什么魔力,讓全世界的美食家都對它趨之若鶩,一小片松露直接入口,香氣的炸彈自然而然的就在嘴里爆發(fā)了。
這種香氣實在是很難用言語表述出來,何榭曾聽說過有人將它比做情欲的味道,這種味道,自然是身為魔法師候補的何榭沒辦法了解的,而且何榭在穿越前并不曾品嘗過松露,因此它也無法比較出兩者的差異。但他知道,這樣濃郁又不讓人發(fā)膩的香氣,實在是人間少有的絕頂美味。
不過作為一樣食材,何榭便覺得它的口感實在是有些差強人意。微硬帶點濕氣的口感,讓何榭彷佛覺得自己正在咀嚼濕紙片一般,再加上除了香氣以外,他本身幾乎一點味道也沒有,只是帶了點淡淡的木頭清香,而這樣的味道,反而讓人覺得與紙片更接近了一些。
嘗過了松露的本味,何榭便開始將它與烤紫薯一同品嘗了,伴著綿密松軟的紫薯一同入口,方才那些口感上的缺點就一并消失了,松露的香氣與烤過紫薯的香甜很好的融合在一塊。吃了一半之后,何榭還拔了一小搓九節(jié)鞭也一起撒在紫薯之上。
相較于松露,九節(jié)鞭的香氣更清新一些,還帶著一些青草的味道,但這樣清淡的香氣,也并沒有被松露的濃郁味道蓋過,反倒是對香氣的尾韻帶來了些許的變化,讓整顆紫薯吃起來不會太過單調(diào)。
等到何榭將整顆紫薯吃個干凈之后,系統(tǒng)的食材介紹也恰到好處的響起,何榭這才想起他上回根本沒吃到這松露,導(dǎo)致他現(xiàn)在連這東西叫什么也不知道。
"黃玉盤菌,時常共生于樹木根部,外表呈灰黑色,里頭呈現(xiàn)些微透明的橙黃色,香氣十份濃烈,是十分珍稀的食材。"
還以為會叫做xx松露的何榭,對這個名字也有些驚訝。很快的,他便是想到了原因,想來先前的宿主并不一定是和它從同一個世界穿越而來,甚至也有可能是本世界人物,所以才會沒把這東西取名為xx松露。
又對系統(tǒng)的了解更接近了一步,何榭心里也有些高興,但何榭的烤紫薯因為香料促進(jìn)食欲的緣故吃得非常快,所以現(xiàn)在的湯還尚未煮好,何榭便打算先做些午餐的前期準(zhǔn)備。
如果手邊有一鍋好湯,那午餐要吃什么也是非常明顯了,面食絕對是搭配一鍋好湯的絕佳選擇,何榭手邊也沒有新的材料入手,自然便是要再弄些豪雪烏龍面來吃。
好在何榭當(dāng)初做的蒸籠夠大,直接放在鍋上并不會碰觸到鍋里的鮮湯,但打開鍋蓋的瞬間,它還是被鍋中奔騰而出的香氣給震驚到了,那香氣比它剛剛吃生鮮松露還要來的濃郁許多,中間還有一些淡淡的清甜氣息,更添香氣的層次。
心中驚訝歸驚訝,但何榭手里也沒停,馬上就把已經(jīng)削皮切塊的紫晶薯放入蒸籠之中,蓋上籠蓋等待。
不一會兒,他估算鍋里的紫薯已經(jīng)蒸熟,便拿起蒸籠,蓋上鍋蓋繼續(xù)熬湯,讓他驚訝的是,蒸籠里的紫薯,竟然也染上了淡淡黃玉盤菌的香氣,想來這次午餐的面條應(yīng)當(dāng)是十分令人期待。
將紫晶薯壓碎之后,按照上回嘗試的比例,何榭往里頭加入了適量的水和片栗粉,不一會兒,一團(tuán)面團(tuán)便完成了,何榭想著也不是要馬上食用,便暫時不打算切成條狀,只是拍上了些許片栗粉后便放到一旁備用。
算算時間,鍋里的湯想來也差不多應(yīng)該熬煮完畢了,何榭便滿懷期待地走回鍋邊,輕輕的將鍋蓋掀起。
只見鍋中蒸氣如飛龍般蒸騰,鮮美的氣味立刻充滿了整間木屋,聞著沁人心脾的鮮香,何榭也不禁對等會的味覺饗宴更加期待了起來
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