一開始,珠珠媽媽還不相信呢,還是珠珠親自下廚漏了一手,那鍋湯獲得了全家一致的好評,當然裏面也有那個小葉子的功勞呢,沒有這植物味精的幫忙,即使那鍋湯再好喝,也比不上家裏廚師做出來的味道啦,畢竟人家才是專家啦。珠珠決定等自己的空間裏種滿東西后,要多為媽媽噸點湯,讓媽媽吃的更健康好好調理媽媽的氣色,當然也少不了調皮的雙胞胎和溫和的崔爸爸啦,現在珠珠已經把他們當做自己的親人了,畢竟誰都不是生來就喜歡孤單一個人的,有人關心有人牽掛的感覺還是很好的。
小店的名字是精通書法的崔爸爸寫的,“湯品”兩個中國字寫的很有氣勢。其實韓國有點傳承的家庭,家裏都有人學習漢字的,韓國人的家譜全部都是漢字寫成的,現在的年輕人都不太認識漢字。老一輩的人很擔心后人們無法將家譜延續下去,因此有點底蘊的家族總會要求子孫也要學好漢語,把家譜續寫下去。韓國人的姓氏受中國文化影響很深。據史料記載,最早進入朝鮮半島的是殷朝末年的王族箕子,他率5000人定居朝鮮半島并建立了箕氏朝鮮政權。以后不斷有人從中國遷入,其中有一些著名的家族,如孔子、岳飛和文天祥等的后裔。
韓國的家譜記載著一個家族的輩分,也是對后人進行傳統教育的好教材。韓國人在自己子女很小的時候,就會告訴他們自己家屬于家族的什么支系。因為在韓國,遇到同姓人時講不出自己的支系,會被人認為沒有家庭教養。遇到同姓人時,韓國人都會互相比照家譜,如果是屬于同一支系的,晚輩一定要對長輩表示尊敬,包括在講話時要使用敬語等。
在韓國其實有很多中國人的后裔,現在,許多韓國人都到中國尋根問祖。如14世紀中國元末明初的大夏國皇帝明玉珍的后裔———在韓“明氏大宗會”尋到了祖根,而且每年都到重慶的“睿陵”祭祖。從這點可以看出崔叔叔家在韓國還是有點底蘊的,并不僅僅是有點錢而已。
珠珠在了解自己空間的性質后,早早就橫掃了老家附近的書店,買了不少教導做湯品的書,這些書有得還配有漂亮的食物圖,介紹的很詳細,這次也隨這珠珠漂洋過海來到了韓國。在媽媽家呆著的時候,珠珠沒事就翻翻書,還和家裏的廚師好好的學習了下,很有啟發,畢竟人家可是科班出生,不像珠珠這個半吊子,只知道按自己喜好亂搭的。
經過一番學習后,珠珠決定店裏以后主要經營兩個方面:一個是滋補又好喝的配以米飯的主食套餐;還有一個呢是,做小甜品,這個應該比較受女生歡迎,畢竟又好吃又養顏的甜品不受歡迎也難啊。這個也是為珠珠以后空間的水果的消耗提供了一個很好的去處了。畢竟珠珠是不打算賣水果的,不光麻煩也無法解釋自己水果的來源。現在這樣最好,買點外面的水果再夾雜一些自己空間種植的,味道一定不會差滴。
☆、6開張、忙碌
珠珠通過信譽好的中介,找了個比較會燉湯的阿姨做大廚,還找了個洗碗打雜的,還有一個做傳菜的,這是比較固定的班底。這附近也有幾所學校,珠珠決定再找幾個小時工,這樣人員也就夠了。珠珠在未開張的大門上貼了招工啟事,很快就有人找上門了,珠珠最后定了一男一女兩個人,外形長得都不錯,畢竟食色性也,一邊吃著好吃的再看到美好的事物特別是美的人,心情也好呀,當然珠珠是絕不會承認自己的花癡啦,呵呵。這兩個小時工都是附近弘益大學的學生,一個大一,一個是大二,據說學習也不錯,珠珠畢竟也得考大學,雖然媽媽對自己要求也不高,但珠珠知道韓國是個重視文憑的國家,一個好的學校所帶來的社會地位可是很不一樣的,珠珠也一直有在看書,媽媽還給珠珠找了個補習老師。珠珠還打著有問題請教的他們的小主意呢(親媽鄙視的瞟了眼道,還真是會打小算盤啊,珠珠笑瞇瞇的回道,“這叫不浪費資源,知道不”)
當然珠珠給的待遇也很不錯滴,薪資優厚,還帶一餐,兩位小員工很滿意。聽說裏面還有一個前練習生,呵呵,韓國的娛樂事業搞的真是不錯啊,珠珠就這么一招人也能碰到一個,以前有在一個帖子上看到介紹說娛樂韓國大概一半或者三分之一的人都是練習生或者藝人 反正都是從事娛樂這方面工作的,娛樂行業是韓國一大支柱性產業,人家韓國做這個早就是產業化了,韓國娛樂圈的更新換代速度也很快,競爭激烈也是一大原因。珠珠也蠻喜歡看韓國的娛樂節目的,真心覺得做的比中國的好,國內很多節目也是仿照韓國做的,雖然也不錯,但質量上來說做的還是沒有韓國的好,不像韓國明星那么放的開有藝能感。韓國娛樂圈不斷的有新的人和組合加入,中國呢,有實力的新人太少,那種一首歌唱幾年的人大有人在,這在韓國來說是根本不可能的,因為如果沒有新的東西出來的話,這些舊人很快就會被新人所淘汰。所以比起韓國明星,中國明星活的真是滋潤多了。
珠珠按照傳統,選了個黃道吉日,也早早的再菜場定好了一些食料,當然經過珠珠不停的往空間充實種子,現在空間裏種滿了各種食材,品種很是豐富,最妙的一點是,由于空間是恒溫的,所以一些季節性的東西在空間長的一點都不費力,完全不受外界寒冷天氣的干擾。珠珠決定把這些食材悄悄的參到外面采購的食材中去,空間的天然味精,就是那株樹上的葉子,也在珠珠的處理下,被磨成了粉末,這樣一點都看不出來原來的樣子了。當然還要提下,珠珠的最愛,各色水果羅,蘋果、梨、荔枝、水蜜桃、楊梅、橘子、橙子、西瓜、無花果、草莓、櫻桃、都有種。打算用來做甜品的水果當然有多種點啦,至于那些自己喜好想吃的,相對少點啦,這還是珠珠怕土壤面積不夠克制的結果呢。那紫色土壤,珠珠還沒想好種啥,先種了點枸杞子、川貝和比較能常用的西洋參,畢竟還有個人參汽鍋雞這個招牌湯呢,反正空間裏東西繁殖的比較快滴,以后想到了再種也不遲,這是做事無計劃,喜歡東一榔頭西一棒槌的珠珠不負責任的想法。當然大家以后還會更有體會滴,這裏就不細說了。
用音樂炮仗代替了真實的鞭炮,珠珠邀請崔爸爸和媽媽小小的做了一個剪彩儀式,“湯品”小店就在此刻開始了它傳奇的一生,呵呵,當然是玩笑啦。珠珠的店位置不錯,裝修啥的也有點小溫馨的特色,所以還是吸引了幾位顧客進門,其中不少人還成了“湯品”的常客,珠珠也認識了幾個朋友,。珠珠的小店設計的比較緊湊,設計師充分的利用了空間,在最裏側還格了個小間,桌子下面往下中間挖空周圍一圈就是充當座位了,珠珠在上面放了好幾個顏色漂亮的抱枕,墻上用木板撐起一個簡易的可以放書的架子,放了點雜志和一些裝飾品,墻上還放了一幅古裝侍女圖,是珠珠比較喜歡的一幅,顏色很鮮活,有種唐代女人的豐腴感,桌子中間的小花瓶中插著一只紅玫瑰,花香襲人。這是空間自己種的鮮花,珠珠還發現自己種的花比外面賣的香氣要更濃郁點,盛開的時間也要長一點。這個小間能容納7,8個人同時就餐,方便來的人多的時候可以用,畢竟外面的桌子都參考4人位置的那種,人多了坐不下。珠珠定的價格分兩大類,分普通和滋補兩種,普通類的參考商務套餐的價格小降一點。珠珠也是先打算試下水,滋補類的價格定的比較高,當然也物有所值啦,這裏面空間食材可是不少的哦,又營養又有好的口味,珠珠不相信沒人識貨,當然珠珠也知道這個價格有點小貴滴,也沒想著大賣,只是想提高點檔次。只是沒想到后來這一份的收入遠遠高于評價的湯品的收入,看來老話說的民以食為天,人們對吃的還是比較重視的,只要能承受的起,品嘗的人還是不少的,這也是珠珠這種小市民心態所沒有想到的。當然還有甜品啦,這個定價就比較平民化了,當然如果有貴點水果的,價格還是略高點的。
也許是口味不錯,小店的營業額隨著開張的日子一點點的增長起來了,從開始的平淡,到后面的忙亂,本來只打算收收錢、放放音樂的珠珠也不得不親自上陣,點單、上湯是忙的不亦樂乎啊。為了自己能耐過上舒服點的小日子。一個月后珠珠不得不又找了兩個小時工,才擺脫了這種忙亂的日子。珠珠悄悄的摸了把汗,感嘆賺錢不容易啊。期間珠珠媽媽也來看過珠珠幾次,因為珠珠原來答應媽媽,每周回家住一天陪陪媽媽的。哪曉得珠珠小店開張后,就第一個星期回去了下,后面由于人手不夠,不得不親自上陣,自然是沒有時間回去了。好奇的珠珠媽媽特意過來看看是不是女兒找借口不愿意回去,哪曉得看到的是忙的團團轉,笑容滿面的女兒呢。最讓珠珠目瞪口呆的是,最后珠珠媽媽袖子一挽,穿上工作衣,拋棄了平時的貴婦風范,親自上陣,居然還干的似模似樣的,直把珠珠給驚了一把。
“o媽好厲害哦,我開始的時候還老出錯,碗都被我摔壞好幾個,都心疼死我了。o媽居然做的這么順手呢。”珠珠敬佩的看著自己老媽。崔家是有廚師和保姆的,珠珠媽也只是偶爾下廚做一兩道小菜的,平時并不怎么下廚的,還是珠珠住那的時候,珠珠媽特意多下了幾次廚,就這還讓家裏廚師感覺飯碗不保,是不是女主人不滿意自己做菜的水平了呢。畢竟珠珠媽平時都是一幅貴婦派頭,珠珠這是第一次見到這么平民化的媽媽。
“那有什么,你媽媽我當初在美國留學的時候可也是端過一段時間的盤子呢,”珠珠媽對女兒崇拜的目光顯然很受用,得意的宣揚著自己的豐功偉績。
“我也不差哦,我現在都不會弄破碗碟了,很厲害了呢”珠珠驕傲的說道。
“就是店裏忙了點,o媽都好久沒瞧見你了,要不再請個人吧”珠珠媽心疼女兒的忙碌。
“恩,我也打算再找幾個人,招工啟事已經貼出去了,很快就能找到人了的。”同樣受不了忙碌的懶珠珠很是同意的回答自己媽媽。
“廢話,自己不就想過睡覺睡到自然醒的日子嘛,整天這么忙碌,連覺都不夠睡了,”這是珠珠的心裏話,雖然自己原本是打算上午10點開門,中午一餐再加晚上一餐,原本的打算是晚上9點就關門的。當然自己是打算吃完晚飯就休息的,反正關門的事,店員會處理好的,自己只要把高湯啥的弄弄好就行了。畢竟這個也算是自己的秘方啦,其實也只是為了掩飾而已。可是后面生意實在是太好了,自己這個老板總不能在旁邊看著吧,只能親自上陣幫忙了,也是累的很。本來以為到個晚上8點多應該沒啥生意的,哪曉得反而還多了好多的外賣生意,不過還好送的都是一個地方,就是附近的那家yg娛樂公司了,珠珠現在還不太懂韓國這邊的練習生的拼命程度,想不明白這么晚了怎么還有這么多人要加班,還是經常性的。當然直到后面認識那些人,才明白他們的夢想他們的辛苦,為了練出成績,他們是那么的拼命,讓在一邊看著的珠珠都覺得很不容易,很心疼。
☆、7接著瑣碎(取名無能啊)
隨著“湯品”的開業到生意穩定,珠珠逐漸習慣了在韓國的生活,也許大家都是黃皮膚和黑頭發吧,除了語言的不同,珠珠有時候甚至感覺不到自己其實已經來到了另一個國家了。也許人的適應能力其實并沒有想象中的那么難吧,至少對珠珠來說,現在的日子感覺很不錯。進入寒冷的冬天后,珠珠徹底貫徹了自己的懶覺方針,不到快開店門的點是堅決不起來的。不過早上一般都是些準備工作,自然不需要珠珠這個老板親自做了。珠珠每天起床后,都把自己從頭到腳的包的嚴嚴實實的,還好因為身體比較瘦,這才看起來沒像個圓球,看著店裏那些自己要稱為哥哥姐姐的人,一個個是穿的那個少,珠珠是各種羨慕嫉妒恨啊。不過沒辦法,誰讓自己怕冷呢,這是體質問題,一到冬天珠珠的手腳就會變的冰冷,有時候一覺醒來,身上還是冰涼冰涼的。珠珠覺得自己上輩子也許就是喜歡冬眠的冷血動物。第一次在冬天看到穿短裙的薄襪的由美姐姐,珠珠就好奇的追問她冷不冷,哪曉得得到的是句習慣了,大家都這么穿的回答。讓珠珠很是佩服這些愛美的韓國女性,這些珠珠可是做不到,珠珠雖然也喜歡打扮,但讓她只要風度不要溫度,那是打死也不干滴。所以,咱還是做小球球吧,難看就難看了,至少保暖不是。再說珠珠覺得自己穿的還是有點美觀的啦,只是厚度不同而已。
珠珠在裝修的時候就把店面和自己家中間用道門隔開了,珠珠把工作和生活區域劃分的很清楚,這是兩個不同的范圍,混在一起并不好。珠珠房子的后面是個小弄堂,那裏原來就有個后門,裝修的時候珠珠想到自己若經常在店裏出入自己家門,總感覺不是很方便,這門就這么被保留了下來,目的也是為自己出入方便。沒想到后來這裏都成了一些人偷溜的出口了,讓每每想起這茬的珠珠懊惱不已,話說自己只是想方便出入,有個安靜的地方,并不想讓這裏成為某些特喜歡走后門人的首選啊。
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