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第74章（1 / 2）

魏雨白，魏興平以及他們的幾個隨從就在王府住下來，不管對于她們安全還是生活條件的改善都是好事。

李壞專門騰出一個有六間廂房的院子給他們，還帶魏雨白買了衣物鞋襪和生活用品，最后還塞給她五十兩銀子，魏雨白再三拒絕也推不掉。

為了照顧他們的口味，李壞還專門把當年跟著瀟王去過關北的廚子嚴炊指派過去。

下午李壞專門帶著閑不住的月兒去看了糧食的發酵情況。

酒坊廂房里固封帶人二十四小時不間斷看守，屋里火晝夜不熄不說，后來又新加了四條棉被，棉被等的隔熱保暖效果絕對上佳。

在廂房里即使隔著厚厚的棉被李壞也已經能聞到香甜的味道，這說明目前為止一切順利，糧食中的淀粉已經在微生物作用下開始轉化成葡萄糖了。

跟他一起來的月兒聞著香甜的氣系忍不住咽口水。

此時要是取出就是很多人都喜歡的甜白酒了，小丫頭饞也不奇怪，但真正的發酵還沒開始。

葡萄糖只是香甜，但并不是酒，接下來才是發酵的關鍵步驟，從葡萄糖發酵為乙醇，這個過程是最容易失敗的，一旦控制不好經驗不足就會前功盡棄。

李壞揉了揉小姑娘的腦袋：“是不是嘴饞了。”

“沒有…”小姑娘搖頭，可眼睛卻直勾勾的盯著幾個放酒糧的大瓦缸。

李壞好笑的逃出一把銅錢遞給她：“正好我也想吃甜米酒，你和秋兒一起去買吧，帶她出去走走，別一天到晚盯著那些數學題，對眼睛不好，知道哪里賣嗎？”

小丫頭眼睛一下子亮了，連連點頭：“知道，街口轉角的酒坊就賣！”

“路上小心點。”

話音才落，小丫頭歡快的背影已經消失在院門轉角了。

甜米酒算是這個時代最受歡迎的飲料之一，畢竟材料來源廣泛，又是普通百姓也能消費得起的，味道香甜回味無窮。

當然也不是單純的就是米酒，還要摻上熱水的，否則老板怎么賺錢。

街角那家老酒店門柒都快掉完了，靠賣米酒和甜米酒為生，經營的是老兩口。

冬天要讓淀粉轉化為糖可不容易，所以一到這個時節生意會好一些，一到夏天賣冰水的、鮮榨藕汁的、酸梅湯的都會搶生意。

秋兒和月兒喜歡他家的甜米酒，已前兩個丫頭每月月錢只有那點，省一年買件新衣服都買不起，嘴饞也只能看看。

現在李壞直接將兩個丫頭的月錢提到每月兩貫，可以經常去吃了。

…

下午嚴毢專門跑來再三提醒他，年末就是太皇太后九十大壽，身為世子要準備禮物。

李壞隨便點頭應下了，聽雨樓加上一首《十一月四日風雨大作》令人們緬懷瀟王，送上門的禮物加聽雨樓賺的錢，除去開支王府現在庫存有五千兩之巨。