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第37章（1 / 2）

“你說我？”

張子龍用手指著自己的鼻子問。

“當然是你啊，這里除了你還有誰啊？你剛剛和侍者說的話我可都聽到了，真不懂你是誰請來的，穿的吧倒也算是不錯，人也長的還行，就是太沒品位，到了這種宴會竟然大叫著要二鍋頭。”小蘿莉蔑視的道。

“小丫頭片子，你知道什么，中國的白酒文化源遠流長，又豈是這些外國人弄出的這些酸不酸甜不甜的東西能夠媲美的，你們年輕人就是知道一味的哈美哈韓，對自己老祖宗留下的文化一點都不知道，真是悲哀啊。”張子龍斜著眼看了一眼小蘿莉，慢慢的道。

“你……，誰是小丫頭片子啊，比我也大不了幾歲裝出個老氣橫秋的樣子，不懂紅酒就不懂吧，偏要裝出一副自己什么都知道的樣子，土包子就是土包子，怎么說也只是土包子。”小蘿莉吃了癟非常生氣的道。

“如果我沒猜錯的話，丫頭，你喝的是1978年的路易十三吧。”張子龍看來一眼小蘿莉杯子里的紅酒緩緩地道。

小蘿莉本來就是無聊，這種宴會是她最不喜歡的拉，無聊的她已經注視了張子龍很久了，特別是張子龍向侍者要酒那一幕，他對張子龍這個土包子鄙視的很，所以無聊的就想上來奚落奚落張子龍這土包子，沒想到張子龍這個她心中的土包子卻能夠一眼就猜出了她酒杯里紅酒的品種，而且連年數都知道，心里驚訝不已，要知道，能根據酒的顏色品出酒的品種并不是太難，但是能夠判斷出年數的那就是高手中的高手，她敢肯定，世界上能達到這種水平的絕對沒有幾個，但是為什么偏偏這個土包子就能夠知道呢？

小蘿莉心里非常的疑惑，絕對是猜的，小蘿莉心想。

“喲，不錯嘛，猜的不錯，既然你這么懂紅酒，能不能讓我問你幾個關于紅酒的問題？”小蘿莉不甘心的道，張子龍知道自己這一招怔住這小丫頭了，做出無所謂的樣子，攤了攤手，意思是你隨便。

“世界上最出名的紅酒都是產自法國的，這個是人都知道，那你能不能告訴我法國葡萄酒依據葡萄酒法及其品質都分成哪幾種呢？”

“哈哈，第一種，是指定優良產區酒為名之葡萄酒的通稱，這種酒對于原產地，比如地區、村、葡萄園等，他對這些有很詳細的限定，指定區域大約有四百處。其標示方式如appellationromaneeconticontrolee，于appellation與controlee之間的romaneeconti則是酒園名稱。

第二種是vindepays，中文也就是地區餐酒，是在指定產地釀造的上好指定葡萄酒，暫時不會升格為aoc酒。

其限制較所規定的少，價格也比較合理。

第三種是vindetable，中文意思是日常餐酒，分，第一級叫vindetablefrancais，高級酒，只混合法國產的葡萄。第二級叫melangedevinsdedifferentspaysdemunauteeuropeenne，中級酒，混合歐聯諸國生產的葡萄酒，第三極是vinotenuenfranceapartirderaisinsreolten，低級酒，不限定葡萄品種，在法國國內釀造者，美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。”

張子龍張嘴就緩緩地說了出來。

張子龍的解釋說的小蘿莉驚訝的連眼珠子都要掉出來，她沒有想到張子龍能夠這么詳細說出來，這些東西就算是在西方留學多年的她也只是知道個大概，她收拾好心情，接著又問：“你剛剛一口就說出了我酒杯里酒的名字和年份，那我可不可以請教，應該怎么樣品酒啊？”

“品酒沒有什么特定的方法，喝得多了自然就會知道，但凡來說分為三步，第一步觀其色澤，將酒到在高腳杯中，就是你手中的這種杯子，握著杯腳，看其色澤。第二步呢就是聞其香味，你輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發的香味來品酒，第三步就是品嘗了，只需啜飲一小口，讓酒在舌尖滾動，感覺其味道及酸甜度。”

張子龍慢慢的道，看著女孩眼里崇拜的眼神，張子龍接著又道：“要不要我詳細的給你介紹介紹法國的葡萄酒呢？法國有五大葡萄酒產區，分別是medoc，占地32，110英畝，只生產紅酒。

pomero，占地l1，803英畝，也只只生產紅酒，st-emilion，占地12，676英畝，也只生產紅酒，graves占地5，992英畝，它生產紅酒和不甜白酒，但是生產出來的白酒也只是糊弄糊弄那些洋鬼子罷了，sauternes，占地3，499英畝，這個產區只生產甜白酒。

法國有五大名酒莊，分別chateaumargaux、chateaulatour、chateaumouton-rothschild、chateaulafite-rothschild、chateauhaut-brion。丫頭還有什么要問的嗎？”

張子龍一時打盹都沒有的說了出來。

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