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首頁 > 民國奇人小木匠是蠱事里的誰 > 第二十一章 火鍋與酒

第二十一章 火鍋與酒(1 / 2)

陳龍的熱情,讓小木匠在某一瞬間的時(shí)候,有點(diǎn)兒失神。

之前過來對(duì)付程蘭亭的時(shí)候,小木匠心中是沒有半分的猶豫,因?yàn)閺念^到尾,他都對(duì)程蘭亭這人有著十足的防范心,總感覺那家伙是個(gè)隱藏極深的偽君子,無論是最開始作為程五爺時(shí),還是一番運(yùn)作,當(dāng)上了渝城袍哥會(huì)龍頭之后,這家伙都給他一種極為不真誠和算計(jì)的感覺。

所以如果他與屈孟虎真的有殺父之仇,小木匠絕對(duì)不會(huì)手軟。

但問題在于,如果在與程蘭亭爭斗的過程中,加入了程寒和陳龍這些人,那又該怎么辦呢?

想到這個(gè),小木匠終究還是有一些茫然無措。

程蘭亭固然是人老成精的老狐貍,但無論是程寒,還是陳龍,這些下面的人對(duì)待小木匠,可都是用心結(jié)交,真誠相待的。

到時(shí)候如果自己需要與兩者為敵,著實(shí)就有一點(diǎn)兒為難了。

真的動(dòng)手,自己未必能夠下得了狠手,但如果只對(duì)付程蘭亭,這些人又如何能夠讓他得逞?

畢竟程蘭亭可是程寒的父親,以及陳龍最大的靠山和大腿……

不過所有的疑慮,在一鍋熱氣騰騰的鐵鍋?zhàn)佣松蟻淼臅r(shí)候,便全部都煙消云散了去。

渝城火鍋?zhàn)钤缬纸凶觥颁堂恰?,起源于明末清初的渝城嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是最不值錢的牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等物,因?yàn)榉奖憧旖?、美味便宜而流行?

小木匠之前待在渝城的時(shí)候,曾經(jīng)在路邊攤吃過,是那種小販挑著的九宮格,每人一個(gè)格子,想要吃什么,自己涮那一格就行,可以許多素不相識(shí)的人圍在一起吃。

不過陳龍帶著小木匠來的這一家則高檔許多,將火鍋這種街頭巷尾的美食移到了館子里來,從擔(dān)頭到桌上,泥爐依然,只將分格鐵盆換成了赤銅小鍋,鹵汁、蘸汁也改為由食客自行配合,食材則多了蔬菜與實(shí)打?qū)嵉呐Q蛉狻?

當(dāng)然,各種下水依舊,畢竟渝城人吃慣了這些,口味終究是改變不了了。

陳龍請(qǐng)客,自然安排在店家臨江的二樓包廂里,他張羅著幫小木匠調(diào)好醬汁,隨后與小木匠鄭重其事地介紹著各種食物的吃法,比如說這個(gè)嫩毛肚只需要用筷子夾著,在滾沸的湯汁中涮個(gè)十秒鐘,正所謂“七上八下”,便可出鍋,不然時(shí)間久了,就變得難嚼,不再清脆;又比如鴨腸得“提三下擺三下”,絕對(duì)不能超過十秒鐘,這個(gè)時(shí)候的口感最爽脆;而這腌過的老肉片得多煮幾分鐘,不然入不了味……

小木匠以前蹲路邊吃“熱八格”,哪有這么多的講究,邊下邊吃,熟了就好,而現(xiàn)在吃這個(gè),認(rèn)真規(guī)矩地按著陳龍指導(dǎo)的來,感覺味道也差不多,并沒有什么特別之處。

不過瞧見陳龍如此認(rèn)真,小木匠也不好說什么,反而贊揚(yáng)道:“果真不錯(cuò)……”

陳龍聽了,哈哈大笑,舉起旁邊的酒杯,說道:“酒逢知己千杯少,話不投機(jī)半句多,來來來,十三兄弟,敬你一杯。”

酒是清冽的姚子雪曲,也就是后世最為著名的五糧液,這酒味道香醇,好喝不上頭,是渝城上層社會(huì)最喜愛的名酒之一,小木匠與陳龍喝了一圈下來,忍不住夸贊道:“香氣悠久、味醇韻厚、入口甘美、入喉凈爽……好酒??!”

陳龍聽了,頗為得意,說道:“我拿來招待你的,自然是不錯(cuò)的——只可惜這店家太摳門,不肯把他們家最好的酒拿出來,不管我怎么威逼利誘,哎……”

小木匠問:“哦,還有更好的酒?”

陳龍酒興很濃,忍不住說道:“對(duì)呀,也是產(chǎn)自敘州的,叫做‘酒神釀’,它跟大批量的姚子雪曲不一樣,只有一個(gè)酒坊出來,產(chǎn)量不高,但味道絕對(duì)醇厚,憑借著酒坊主人高明的調(diào)酒手段,將各味諧調(diào),弄得恰到好處、酒味全面,有文人騷客曾言,說在這酒里面,能夠品味出人生——這話兒自然是吹噓的屁話,不過我有幸喝過一回,的確是回味無窮,堪稱人間絕品……”

小木匠聽到陳龍將話題引到了屈孟虎父親屈天下這兒來,有點(diǎn)兒意外,吃不準(zhǔn)對(duì)方僅僅只是在聊酒,還是得到了什么消息,有意刺探于他。

所以他也不敢亂接話,而是任由陳龍說著。

好在陳龍聊了一會(huì)兒,頗為可惜地嘆了一口氣,說可惜那酒坊主人不知道得罪了誰,給山賊土匪殺人放火滅了去,而沒有了他親自的調(diào)味,從此酒神釀成了人間絕唱,各家珍藏,搞得有價(jià)無市了去……

他嘆息過后,小木匠舉起酒杯來,說道:“別聊這些掃興之事,來,咱們走一個(gè)?!?

陳龍哈哈笑,然后說道:“對(duì)、對(duì)、對(duì),咱們能再見面,當(dāng)真是緣分,酒神釀我沒有,但新上市的姚子雪曲,我卻是管夠的,今天咱們是不醉不歸啊……“

他豪氣地說著,兩人邊吃邊聊,推杯換盞,不亦樂乎。

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