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首頁(yè) > 東宮好食記(美食) > 第27章 進(jìn)宮 金錢蛋、豆腐丸子、爆米花……

第27章 進(jìn)宮 金錢蛋、豆腐丸子、爆米花……(1 / 2)

梁彥昭應(yīng)事先打點(diǎn)過(guò), 整個(gè)重華宮的宮人都畢恭畢敬,各司其事,像太子府一樣有序。

而且,趙嬤嬤也留在了坤寧宮, 這裏豈不就成了自己的山頭?寧?kù)ъШ︻h首與行禮的宮人打招呼, 心裏大呼巴適, 真的巴適。

她早問(wèn)過(guò)梁彥昭用午膳的時(shí)間,現(xiàn)下時(shí)間可不寬快,她略琢磨了下, 飛快擬定了午飯菜單。

梁彥昭回宮,恰好趕上她上了最后一道菜。

“遇明回來(lái)了?先去凈手, ”寧?kù)ъЭ粗簭┱眩樕喜挥傻靡鐫M了笑, 他該是參加了朔日朝會(huì), 頭戴九旒冕, 身著過(guò)肩龍紋玄衣、四章纁裳,腰飾金鉤玉珠佩綬, 端的是貴氣天成, 不怒而威。

梁彥昭笑著應(yīng)了, 預(yù)備先除冕,福生剛要上前伺候,就被狗腿的寧?kù)ъ屃讼? 拆金簪的時(shí)候, 她稍一墊腳, 附在梁彥昭耳旁低語(yǔ),“遇明,有沒(méi)有人說(shuō)過(guò)你生的十分好看?”

“好看”可不像是稱讚男子的詞, 旁人自沒(méi)有太子妃這般大的膽子,梁彥昭搖搖頭,“不曾?!?

“那你聽(tīng)好,今天起就有人這般說(shuō)了,”寧?kù)ъУ?,“遇明,你長(zhǎng)得真好看?!?

梁彥昭心裏甜絲絲的,猶有一絲羞,“歆歆也是?!?

“快點(diǎn)吃飯啦,”寧?kù)ъ蘸霉诿幔c梁彥昭一道凈手落座。

今日時(shí)間緊,午膳也簡(jiǎn)單,一道豆腐丸子湯,一碟蒜香金錢蛋,一碟白灼菜心,勉勉強(qiáng)強(qiáng)算是肉蛋蔬菜合理安排。

主食是米飯,卻是寧?kù)ъвH自加水計(jì)時(shí)煮的,不粉不硬,軟糯貼胃,梁彥昭下午還要接著議事,吃了硬米飯?jiān)俨幌透y熬。

朝會(huì)站了一整個(gè)早晨,此刻腿腳酸軟,口干舌燥,梁彥昭下意識(shí)想先嘗丸子湯,忽的想起寧?kù)ъв蔑埬蕊嫓亩?,便?zhí)箸夾了一塊金錢蛋。

金錢蛋外是一層稍硬且薄的皮,其上裹了層透著蔥姜、蒜末、蒜苗香氣的蛋黃油脂,內(nèi)裏是去了油氣的白煮蛋味道,蛋腥被豉油和醬油壓制,只剩下了醬香。

這菜其貌不揚(yáng),做起來(lái)卻也不簡(jiǎn)單,需得把雞子煮熟過(guò)了冷水,剝皮后用棉線切成厚片,而后裹上蛋清寬油煎制保證蛋黃、蛋清不分家,最后再用帶了蛋黃的熟油大火爆炒。

寧?kù)ъ⒘送胪枳訙旁诹簭┱衙媲?,也嘗了口金錢蛋,“這菜上點(diǎn)辣味會(huì)更好吃,等你腸胃好些再加辣椒炒給你吃。”

雞子這般做法并不常見(jiàn),梁彥昭已覺(jué)這菜咸香慰口,頗為下飯,聽(tīng)到這般說(shuō)詞,卻又想試試加了辣是何種滋味,他身子不濟(jì)被迫口淡多年,在寧?kù)ъУ恼{(diào)養(yǎng)下越發(fā)見(jiàn)好、日常膳食也更有滋味。何為辛辣?他想要一試。

梁彥昭道:“腸胃如今已然大好。”言下之意,快加辣椒炒給我嘗嘗。

寧?kù)ъ裘迹垩Y盡是對(duì)他這話的不認(rèn)同,當(dāng)下便拒絕道:“還要更好些才行?!?

反正歆歆醫(yī)術(shù)過(guò)人,腸胃失和又非大病,治愈只是時(shí)間問(wèn)題,念及此,梁彥昭平了心情,探手舀了一個(gè)丸子。

能嘗出是肉丸子,肉質(zhì)卻不發(fā)緊發(fā)硬,瘦肉餡并不黏連一起,內(nèi)部松軟散口,咀嚼也成了一種享受,不知是加了什么配料吸去了肥肉的油膩,卻保留了肥肉的滑軟口感,清清淡淡又鮮香襲人。

咽下肉丸緊接著飲一勺飄著蘿卜絲的鮮湯,只覺(jué)從喉舌一直暖到了脾胃,秋日的燥氣和涼意統(tǒng)統(tǒng)化成了熨帖。

“歆歆,這丸子口感妙極?!绷簭┱训?。

“這個(gè)呀叫豆腐丸子,三七肥瘦的肉餡裏加上碾碎的老豆腐、紅薯淀粉、雞蛋液,攪打上勁下水汆的,這個(gè)清淡,可以多吃兩口?!?

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