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第52章（2 / 3）

老劉有些遺憾，但沒太糾結(jié)，轉(zhuǎn)頭又去看別的海鮮。

尤裏烏斯看他不時(shí)揉揉腰皺眉心的樣子，開口推薦道：“不如試試餐廳的新品，也是貝類。”

老劉拍板：“行，那就聽小尤的，今天吃這個了！”

如今海國餐廳的菜品價(jià)格已經(jīng)很固定，上新的蔥油貽貝售價(jià)150元一份，而特級貽貝是1000元。

見特級貽貝下方的備註說只有一枚貽貝，新來的食客還會質(zhì)疑價(jià)格，老劉早就見怪不怪，錢夠，就蔥油貽貝和特級貽貝都點(diǎn)了一份，其中蔥油貽貝堂食，特級貽貝他要帶回去和女兒分享。

遷移到隔壁的后廚中，海月帶著幾名海族新廚師在忙碌。

后廚的監(jiān)控仍在錄制，只是后來他們海皇陛下將魔法陣鑲在監(jiān)控上，不管是什么原型，進(jìn)入監(jiān)控視頻裏的海族們一只會保持人形，方便了廚師們工作。

一只仗著有八條觸腕從選拔中脫穎而出的八爪魚接過到這份訂單，將兩份不同品種的貽貝洗凈，分別放入鍋中大火蒸煮。

煮貽貝是不用放水的，因?yàn)橘O貝中含有豐富的液體，很快一股貽貝特有的香甜鮮味出來，鍋底白白的湯汁就是煮貽貝出的水。

八爪廚師一條觸腕將蔥姜紅椒切末，放入碗裏，同時(shí)另一只觸腕在鐵鍋裏放入花生油，放少許花椒，然后小火煸至花椒變黑。

一股刺鼻的花椒味直沖天靈蓋，廚房裏其余海族都蹙起眉頭，八爪的9個大腦都被熏宕機(jī)了，海月果斷接手。

把暈過去的廚師們丟進(jìn)后院池子裏清醒，她關(guān)火撈出花椒控油，然后將沸騰的花椒油倒入蔥姜碗中。

刺啦~

蔥姜辣椒的蘸料被花椒油裹住，濃郁的花椒味變成清爽微辣蔥姜香味。

海月沒有一次把熱油倒完，那樣容易把蘸料都炸糊了，會影響口感，她把熱油分2-3次倒進(jìn)去，最后淋入貽貝上。

接著是特級貽貝，因?yàn)閺N師們都暈著，只有海月紅黑的帶狀觸手四處飛舞，一時(shí)整個廚房飄蕩著貽貝馥郁的香味。

很快老劉點(diǎn)的兩道菜都上桌了，蔥油貽貝在青碧色的圓盤裏擺盤成了花型，特級貽貝妥善的打包好放在一旁。

蔥油貽貝的味道和外形都很清新，很快有食客註意到，探頭過來。

“劉大爺，你點(diǎn)了新菜啊？”

劉大爺點(diǎn)點(diǎn)頭：“是青口呢，肉多大啊，看著就好吃！”

看著他得意的樣子，其他食客也笑笑。

實(shí)際上這道菜已經(jīng)上新兩天了，外賣上還好，線下堂食的客人點(diǎn)的不多，因?yàn)椤O貝的價(jià)格實(shí)在是不貴。