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第二百四十五章恰到好“醋”(1 / 2)

第二百四十五章 恰到好“醋”

親情是“馬上相逢無紙筆,憑君傳語報平安”的囑咐,是“臨行密密縫,意恐遲遲歸”的牽掛,是“來日倚窗前,寒梅著花來”的思念,是“雨中黃葉樹,燈下白頭人”的守候。

于凡告訴大家,他有辦法讓這些肉再續一天。

郭鈉爸爸有些開玩笑地說:“小于呀,你把這些剩下的新鮮肉都拿回你家的冰箱吧,這樣還能多存不止一天呢。”

于凡擺手拒絕道:“叔叔您太客氣了,我平時不做飯的,給我了也是浪費,我的意思是,我不用把肉帶走,只要稍作處理,可以讓您剩下的新鮮肉在沒有冰箱的情況下,再放一天不變質。”

郭鈉媽媽也好奇地問:“什么辦法呢?”

于凡拿起桌上的醋,又取了幾張餐巾紙,將醋倒在盤子裏,把餐巾紙浸泡在裏面。

于凡:“好了,臨時保鮮膜做好了。”其他人都還是有些懵圈。

于凡取了一小塊新鮮的肉,用浸泡了醋的餐巾紙包上以后,放在了一處背風的位置,說:“這樣,這塊肉到明天依然會是新鮮的,足以撐到了明天冰箱修好了。恰到好處。”

郭鈉恍然大悟,又明白了于凡的做法,問:“于大哥,你這是利用的醋的抗氧化性嗎?”

于凡點點頭,說:“用浸過醋的餐巾紙將鮮肉包起來,放在背風處,可以肉保鮮一晝夜。食醋中的有機酸成分,能夠滲入到微生物細胞膜內,破壞細胞內部結構,達到抑制毒性甚至殺死病菌的效果。據美國一個研究所測試,5%比例的醋有殺菌、防霉、消毒的作用,它可以殺滅99%的細菌、82%的霉菌及80%的病毒。所以我們可以用這個臨時的小技巧來處理這些吃不完的肉,沒有必要死吃爛脹,把自己身體搞壞了。”

郭鈉爸爸拍手稱快:“嘿!讀過書的人的確不一樣啊,有點意思啊。”

于凡有些害羞的低下了頭。

一晚上,于凡和郭鈉的爸媽嘮著家常,于凡更多的是以聽為主,對于自己的家總是閉口不談,遮遮掩掩。俗話說,餃子配酒,天長地久,郭鈉的爸爸幾兩白酒下肚,就開始吹他當年在老家的時候多么的威風,多么的灑脫。

愉快的一晚上就這么過去了,每次在這裏,于凡都能體會到一種家的溫馨,甚至有一種想要融入進去的沖動。

吃完飯,大家收拾好了東西,郭鈉送于凡出了門,阿毛也緊隨其后。

走在路上,郭鈉問于凡:“于大哥,為什么每次聊到你家裏的時候,你對你家裏的事情總是一筆帶過呢?是因為家裏出了什么事情嗎?”郭鈉突然覺得問得有一些唐突,立馬補充了一句,“對不起,于大哥,我問多了,我就是很好奇,你可以不回答。”

于凡平靜地說:“我家裏一切都很好,只是,我和家裏人的關系……怎么說呢……有一些隔閡吧。對于別人我從沒有提起這些。”

郭鈉笑瞇瞇地問:“那為什么你可以對我講呢”

于凡臉一紅,看著路燈說:“因為……因為……以后我再告訴你吧。好了,你就送我到這裏吧,時間不早了,你一個漂亮的女孩子回去怕不安全。”

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